【综述】 2011年，全市农作物播种面积7.8万公顷，比上年增长1.5%，其中，粮食作物播种面积5.1万公顷，增长0.5%；经济作物播种面积2.8万公顷，增长3.2%。全年粮食总产量30.59万吨，减少1.1%。蔬菜瓜类种植面积7186公顷，减少0.6%；总产量39.97万吨，增长12.7%。
2011年乳山市主要农作物播种面积及产量
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┃品种 │ 面积 │ 比上年 │ 单产 │ 比上年 │ 总产 │ 比上年 ┃
┃ │(万公顷)│ ±% │ (公斤/公顷) │ ±% │ (万吨) │ ±% ┃
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┃ 小麦 │ 2.0│ 0.3│ 5550│ -1.3│ 11.17│ -1.1┃
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┃ 玉米 │ 2.38│ 0.4│ 6495│ -8│ 15.48│ 7.6┃
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┃ 地瓜 │ 0.34│ 3.1│ 8420│ 4.5│ 2.88│ 7.7┃
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┃ 花生 │ 1.94│ 4.9│ 3955.5│ -8.4│ 7.66│ -3.9┃
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┃ 大豆 │ 0.34│ 0.1│ 3142.5│ -0.1│ 1.06│ 0┃
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【农业技术及良种推广】 2011年，乳山市农业各部门继续抓好农业新技术、新品种的引进、示范、推广，全年完成电视讲座95期，举办各种培训班140期，培训人员3万人次，印发明白纸10万份。特别是通过阳光工程培训、新型农民培训、农业综合开发科技培训、粮油高产创建科技培训，使更多的农民掌握一技之长。在全市继续开展测土配方施肥技术，配方施肥应用面积达到6.67万公顷。全市建立花生、大姜、芋头、果品、蔬菜等农产品标准化基地面积2万公顷，年内，无公害、绿色食品及有机认证数量13个，认证总数达到41个。继续承担小麦及玉米良种补贴项目，青丰1号、青农6号等优良品种在全市大面积推广应用，优良品种覆盖率达到100%，产量大幅度提高。承担花生良种补贴项目，通过公开招标，选择花育22、花育25、山花7为主推品种，推广53万公斤。推广花生应用金都尔除草技术、花生及小麦高产攻关、小麦病虫害综合防治等技术。承担农业部花生及小麦高产创建活动，通过有关部门验收。举办乳山市首届“自然果”杯姜王大赛，反响较好。“乳山大花生”“乳山苹果”通过国家地理标志登记认证，总数达到4个。
丂（郑强）
【农作物病虫害测报与防治】 2011年，认真贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，预测预报和指导防治农作物病虫害，推广植保新技术新成果，开展绿色防控和专业化“统防统治”，确保农业安全生产。
病虫预测预报方面：全年发布病虫情报19期，其中，长期预报2期，中、短期预报17期，模式电报4期，预报准确率95%。全年农业病虫害发生总面积19.5万公顷，发生程度为中等发生（3.12级）。其中，病害发生面积10.1万公顷，发生程度3.52级。病害中，重发生的有花生叶斑病、玉米小斑病、玉米粗缩病。虫害发生面积为3.4万公顷，发生程度为2.31级，发生面积较常年减少，虫害除灰飞虱暴发外其他常规虫害基本为中等以下发生。农田草害发生面积5.87万公顷，发生程度为2.94级，除麦田杂草发生轻以外，其他作物发生面积、发生程度与往年基本相同。
病虫害发生新情况：由于上半年气候干旱和下半年的降水较多，造成病虫害发生有了新的变化。一是小麦蚜虫多年来一致显偏重至重发生，发生面积占种植面积的95%，而该虫2011年发生面积仅为0.2万公顷，占种植面积的10%,发生程度为1级。二是灰飞虱暴发，来势之迅猛、密度之大、面积之广、持续时间之长均空前。据调查，该虫于5月底、6月初开始激增，很快全面暴发，2万公顷麦田、0.67万公顷春玉米，以及高粱、杂草等全部发生，结果造成春玉米粗缩病大面积发生。三是常年发生面积较大的二代玉米螟今年未发生。
病虫害防治方面：在病虫害防治的关键时期和农业生产的关键环节，通过电视等媒体及时将防治技术传授给农民。全年电视技术讲座、新闻、口播稿累计24次，下发防治通知、致函给各镇（街道）8次，通过集市发放病虫防治技术明白纸1.2万份。为提升农产品质量安全，在果树、蔬菜、粮油作物上推广物理、生物绿色防控技术。在苹果主产镇崖子、冯家、午极、乳山寨镇安装电子杀虫灯1200盏，控制面积0.27万公顷；在果园悬挂桃小食心虫、梨小食心虫、桃蛀螟、潜叶蛾等性诱剂12万个、粘虫板1万个；推广生物农药和高效低毒农药11种。开展病虫害“统防统治”，针对一家一户农业病虫害防治投入大、收效低的实际，探索建立“企业+合作社+专业防治队+社员”四位一体的重大病虫害“统防统治”服务模式，取得较好的经济效益和社会效益。组建规范化专业化防治队23个，从业人员260人，拥有烟雾机、机动喷雾机、机动喷雾器等先进植保施药机械185台，年作业能力1万公顷。年内，全市农业病虫害防治总面积为19.37万公顷，防治面积占发生面积99.3%，挽回粮食损失5万吨、油料损失2.15万吨、水果损失5.06万吨、蔬菜损失6.83万吨。
（宋友玉）
【农产品质量安全】丂在“五无目标”的基础上，制订实施“投入有直供、生产有标准、质量有追溯、农超有对接、出口有突破”的“五有”措施，取得提升形象、扩大出口、壮大龙头、促进增收的效果。一是建立健全农资直供体系，统计农户需求信息，建立农资需求数据库。二是制订推广标准化生产体系，编著《乳山市农产品基础无公害生产作业指导书种植业部分》，涉及到15种农产品，同时制订“十有”“五有”标准指导标准化基地、“三品基地”生产，全市41个标准化基地和“三品基地”全部按照标准进行生产。三是建立质量追溯体系，运行农产品质量安全监管平台，实现初级农产品的质量和农业化学投入品的质量可追溯管理。四是健全农残检测网络，在15个镇（街道）、标准化生产基地、超市和批发市场建立22个农残速测室，配备农残速测仪等设备，检测信息即时传送到农产品质量安全监管平台，达到实时监控的目的。五是搭建农超农企对接交流平台。9月2日，举办“首届农产品推介暨农超农企对接洽谈会”，邀请50家国内外大型物流超市、贸易公司、农产品加工企业负责人以及乳山市30家农业龙头企业、部分重点合作社、基地、特色产业村主要负责人参加交流洽谈活动，与会人员1500人，省内外单位与乳山市有关企业、基地签订合约28份，签约资金1.5亿元。4月7日，全省第三次出口农产品质量安全示范区建设培训班在乳山市成功举办。8月22日，全省农产品质量安全工作会议在乳山市召开，乳山市得到山东省农业厅领导的高度评价。
（王炜）