【土地资源】 截至2015年年底，乳山市土地总面积16.6488万公顷，人均土地面积0.3公顷。其中农用地面积136190.62公顷，占总面积82%；建设用地面积16403.31公顷，占总面积10%：未利用地面积13894.56公顷，占总面积8%。耕地面积58369.95公顷，其中基本农田面积52294.22公顷，人均耕地面积0.1039公顷。
境内土壤类型多样，有利于农、林、牧、渔全面发展。有4个土类、8个亚类、75个属类、153个土种。棕壤分布最广，可利用面积119487公顷，分布在近山阶地、倾斜土地及山丘岭地上；潮土可利用面积18520公顷，分布于乳山河、黄垒河沿岸泊地及沿海各镇近海处；褐土可利用面积33公顷，分布于崖子镇田家村南岭地上；盐土类总面积212公顷，分布于徐家、乳山口两镇近海处。
【矿产资源】 截至2015年年底，境内发现各类矿产25种（含亚矿种），金属矿产主要有黄金、铁、铜、银等，非金属矿主要有花岗石、大理石、硫、石墨、磷、重晶石、石英、石灰岩、膨润土、钾长石、高岭土等。已查明有资源储量的14种，已开发利用的11种，现正开发的有饰面用花岗岩、建筑用花岗岩、金、铁、地热、长石、银（伴生）、伴生硫8种，其中金矿主要位于胶莱盆地边缘及牟乳成矿带下初镇一带，铁矿分布在诸往镇马陵、神童庙、乳山寨镇司马庄一带，花岗岩主要分布在白沙滩镇潘家、宫家及冯家镇卧龙一带。
（吴腾飞）
【水资源】 境内水资源主要由大气降水形成的地表径流和地下潜水组成，资源数量与时空分配都受降水制约和影响。根据威海市水资源评价，截至2010年年底，乳山市多年平均水资源总量4.88亿立方米，多年平均地表水资源量4.30亿立方米，多年平均地下水资源量1.47亿立方米。地表水可利用量1.05亿立方米，地下水可开采量0.87亿立方米。地表水水质大部分在Ⅲ类以上，为重碳酸盐类、钙组、镁组第一型水，呈中性或弱碱性（pH值7～8），硬度为4.2～8.4德国度之间，皆适于饮用及农业灌溉。地下水储存形式大体为孔隙水、裂隙水、脉岩水，其化学性主要为重碳酸盐类水，其次是硫酸盐类水（主要分布于黄垒河流域中、下游），矿化度均小于1克/升，属淡水。小汤温泉位于冯家镇汤上村，水温一般在40℃～60℃，最高达75℃，矿化度2.644克/升，已开发用于医疗、洗浴。乳山市是水资源较贫乏地区，人均水资源占有量约为全国人均量的1/3，合理利用和有效保护水资源是非常重要的工作。
境内河流属半岛边沿水系，为季风区雨源型河流。河床比降大，源短流急，暴涨暴落，径流量受季节影响差异较大，枯水季节多断流。根据全国第一次水利普查成果，有大、小河流393条，其中，2.5公里以上河流71条。乳山河为境内第一大河，发源于诸往镇东尚山村，全长78公里，流域面积1039平方公里。黄垒河发源于烟台市牟平区莒格庄镇曲家口村，全长71公里，流域面积635平方公里。大型水库龙角山水库总库容1.11亿立方米，其中，兴利库容0.67亿立方米，为乳山市最大淡水水源和主要饮用水源地，被列入全国重要饮用水源地名录。
（水利局）
【生物资源】 境内有15米等深线以内浅海66667公顷，可供开发养殖海产品滩涂6667公顷。浅海及海滩水产资源100多种，主要有：鲅鱼、海蜇、带鱼、鲐鱼、对虾、鹰爪虾、墨鱼、马面豚、牙鲆、鲈鱼、梭鱼、黄鱼、黄姑、梭子蟹、鲳鱼、贻贝、牡蛎、文蛤、泥蚶、蚬子、扇贝、缢蛏等。海岸带有海洋生物412种，其中，红藻、褐藻、绿藻类植物91种；软体、节肢、环节、棘皮、腔肠、海绵等类动物321种。潮间带生物量比较丰富，平均总生物量333.68克/立方米，主要是藻类和软体动物。平均生物密度1538.26个/立方米，主要为软体动物和甲壳动物。
野生动物，有兽类18种，鸟类189种，两栖类7种，爬行类14种，鱼类29种。其中，国家二级保护野生动物26种，山东省重点保护野生动物40种，列于《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》中保护的野生动物146种，列于《濒危野生动植物种国际贸易公约》中保护的动物21种，陆生野生哺乳动物主要有獾、刺猬、黄鼬、野兔、蝙蝠、仓鼠等，鸟类主要有苍鹭、白鹭、喜鹊、麻雀、燕子、雉、乌鸦、海鸥、啄木鸟等。
植物资源丰富，种类繁多。有沙参、元胡、大青叶、黄芩、桔梗、防风、丹参、全草、金银花、透骨草、藏珠等野生药用植物180多种。其他野生草本植物70种，主要有黄背草、野古草、结缕草、羊胡子草、细柄草、隐子草、马唐、蟋蟀草、白羊草、烟台百里香、风松、卷柏、霞草、荻、芦苇、紫苑、野菊花等。根据山东省林木种质资源调查成果，截至2013年年底，境内木本植物有66科142属366种，包括刺楸、北枳椇、三桠乌药、华山矾、蒙古栎、宜昌荚蒾、野柿子、流苏、山茶等国家级和山东省级珍稀濒危树种。主要树种有赤松、栎类、刺槐、黑松、落叶松、楸、赤杨、枰柳、银杏、茶等，主要果树有板栗、核桃、柿子、软枣、枣、山楂、苹果、梨、桃、杏、李、葡萄等，引进的主要树种有刺槐、黑松、落叶松、水杉、刺杉、华山松、赤杨、杜仲、毛竹、鹅掌楸、湿地松、厚朴、刚火松、斑克松、刚松、火炬松、樟子松、小干松、北美黄松、乔松、岷江柏木等。主要天然灌木树种有卫茅、胡枝子、映山红、野蔷薇、酸枣等。
（海洋与渔业局 林业局）
【旅游资源】 乳山市依山傍海，自然和人文景点众多，旅游资源丰富。拥有国家AAAA级旅游景区银滩旅游度假区、大乳山滨海旅游度假区，国家AAA级旅游景区岠嵎山风景区、多福山国际养生旅游度假区、圣水宫道教养生休闲度假区、小汤温泉度假村、福如东海文化园、正华石佛山景区、金牛谷生态农业观光园、台依湖国际酒庄生态文化区，国家AA级旅游景区马石山风景区。拥有省级以上农业旅游示范点11个，省级以上工业旅游示范点5个，旅游强镇5个，旅游特色村8个。乳山市依据“一核三轴三带六区”旅游空间布局进行规划，打造以银滩旅游度假区为龙头，大乳山、岠嵎山、多福山、福如东海文化园等休闲度假景区，小青岛、南泓南村等渔家乐项目，正华农林科技示范园、金牛谷生态农业观光园、益天生态旅游观光园等乡村旅游项目，马石山、冯德英文学馆等红色文化景区，形成山海相连、多点布局、特色鲜明的旅游景观群。
链接：省级旅游度假区1处（山东省人民政府批复）：银滩旅游度假区。
省级以上农业旅游示范点11个：大陶家渔家乐（国家级，国家旅游局命名），金牛谷生态农业观光园、极北绿茶采摘园、南黄休闲农业旅游区、正华农林科技示范园、益天生态旅游观光园、威绿生态农业观光园、后山爱母生态农业观光园、水雲春茶场、胶东伯瑞蓝莓示范园、大乳山滨海旅游生态观光园（山东省旅游局命名）。
省级工业旅游示范点5个（山东省旅游局命名）：富豪菲戈尔皮具有限公司、华隆（乳山）食品工业有限公司、威海吉利食品有限公司、乳山正洋食品有限公司、山东鲁酱酒业有限公司。
山东省旅游强乡镇5个（山东省旅游局命名）：白沙滩镇、海阳所镇、乳山寨镇、冯家镇、大孤山镇。
山东省旅游特色村8个（山东省旅游局命名）：海阳所镇南泓南村、大孤山镇上夼村、海阳所镇后山于家村、海阳所镇小青岛村、崖子镇钟家社区、育黎镇龙角山村、午级镇中庄村、冯家镇孔家村。
（秦子凯）