仓储 40年代粮油储藏方法简单，多以闲置民房为仓库，储藏期短，储量也少。
50年代始建标准粮库。 1954年首次在夏村建10间平房粮库，可储粮800吨。1956年相
继在大孤山、乳山寨、诸往、南黄建粮库，仓储能力达1610吨。50年代末，粮食局所
属粮库粮食储存能力增至3295吨；建食油库1个，储存能力100吨。60年代粮库建设速
度较快，先后于各基层粮管所建粮食库房66栋，增加仓储能力57300吨；增建油库4个，
储量500吨。 80年代初增建粮食库房15栋，增加储存能力2810吨。1992年，境内粮食
系统所属粮库总容量达104728吨，油库储存能力达5000吨。配有粮食传输设备64套，
20～30吨的地中衡10台。
全市(县)粮食部门粮食平均库存量抽年表
单位：吨
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│年份│粮食 │
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│ │合计 │小麦 │谷 │大豆│杂粮│谷子 │玉米 │高梁│薯类 │
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│1950│1810 │260 │- │600 │950 │- │- │- │- │
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│1952│3110 │920 │95 │470 │1625│- │- │- │- │
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│1957│10380 │1010 │325 │1160│5675│- │- │- │2210 │
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│1962│8920 │580 │155 │1140│2075│- │- │- │4970 │
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│1965│13345 │1405 │665 │1525│160 │140 │2850 │80 │6520 │
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│1970│24970 │4480 │265 │1560│155 │155 │7570 │225 │10560 │
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│1975│26290 │40 │540 │385 │400 │－520 │5340 │50 │20055 │
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│1978│40060 │5870 │215 │535 │60 │－465 │6835 │70 │26940 │
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│1980│34860 │－1400│－65│1365│5 │－465 │23990 │35 │11395 │
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│1985│16055 │11050 │1405│140 │- │- │2360 │- │1100 │
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│1990│52578 │21731 │- │1475│127 │- │29245 │- │- │
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│1995│18147 │13593 │- │991 │144 │- │3419 │ │ │
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全市(县)粮食部门植物油料平均库存量抽年表
单位：吨
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│年份│油料 │
│ ├───┬──┬───┬───┬──┬──┤
│ │合计 │油品│花生仁│花生果│芝麻│桐油│
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│1953│710.5 │134 │573 │- │1.5 │2 │
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│1957│921.5 │169 │724 │- │1 │27.5│
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│1962│4424.1│318 │4105 │- │0.1 │1 │
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│1965│7469.2│85 │5970 │1400 │0.2 │14 │
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│1970│6321 │192 │4072 │1992 │1 │64 │
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│1975│4461 │760 │1539 │2139 │- │23 │
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│1980│1138.5│765 │- │371 │- │2.5 │
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│1985│8389 │881 │7410 │98 │ │ │
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│1990│15027 │2870│10810 │1347 │- │- │
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│1995│6990 │835 │1525 │4630 │- │- │
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调运 建国前，根据战事所需，粮油主要调往前线，少部分调往城市和缺粮区。
1953年后，粮油调运在国家统一计划下进行。调运流向因年景丰歉及种植结构而变化，
总的情况是出略大于入。品种调出调入相同，以小麦、杂粮为多。油料为单向流出，
花生仁、果出口占比例较大。每年粮食局根据国家下达的任务指标做出月调计划，集
粮于乳山口，装船外运。调入之粮也由粮食局组织分存于各粮库。1955年，乳山口粮
食转运站成立，专营粮油调运。内陆运输工具1958年前以手推车为主，辅之马车。60
年代后，以马车为主，少数用交通部门的汽车。1971年后，马车淘汰，概由拖拉机、
汽车承运。1980年，县粮食局成立汽车运输队，日常粮油运输均由粮食局车队承担，
集中调运时也雇用外单位车辆。至1992年，粮食部门共有运输汽车45辆。
全市(县)粮油计划调运情况抽年表
单位：吨
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│年份│粮食 │油料 │
│ ├───┬───┼──┬────┤
│ │调出 │调入 │调出│外贸出口│
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│1950│1840 │2205 │- │- │
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│1952│4105 │5780 │- │- │
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│1957│9700 │8870 │4683│9350 │
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│1962│22025 │1850 │4108│695 │
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│1965│10685 │3820 │3020│10360 │
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│1970│10640 │3385 │2535│5580 │
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│1975│23085 │2475 │5495│8505 │
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│1980│28285 │5615 │2565│11355 │
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│1985│5300 │12315 │310 │4065 │
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│1990│11299 │1078 │- │- │
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│1995│8265 │- │- │- │
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