历史上，境内崖子、马石店、育黎、冯家等地农民利用采摘的野桑叶在室内饲养
一季春蚕。1946年，黄山寺蚕场已引进湖桑良种栽培养蚕。1949年，全县养桑蚕70张，
产茧1950公斤。1954年，民间建立桑园。1955年，桑蚕饲养由一季发展到春、秋两季。
1957年，年养桑蚕140张，产茧2694.5公斤。1958年,桑园增多，年饲养次数一度发展
到春、夏、早秋、中秋、晚秋多次。因饲养次数过多，蚕农缺乏防病经验，故出现了
蚕病的发生和蔓延。当年全县养桑蚕400张，产茧7632公斤。1961年,迫于灾荒，桑园
大部被毁，全县养桑蚕仅50张, 产茧1080公斤。1963年后，桑园面积逐年回升。1972
年，养蚕村普遍建立起养蚕专业队，建设大型专用养蚕室，全县养桑蚕1257张, 产茧
41706.5公斤。1973年后，桑园面积迅速扩大，到1978年, 栽桑养蚕村达364个，养桑
蚕8052张。为解决蚕室、蚕具之不足，全县推行室外养蚕法, 即夏、秋季节在村头、
树荫下、桑园边等处挖沟、打棚饲养。此法被夏村、育黎等公社普遍采用。当年全县
产桑茧246674公斤, 1979年达到288018公斤，创历史最高水平。1981年，乳山被定为
山东省桑蚕生产基地，各公社成立了蚕茧站，负责蚕种发放、技术培训及良种推广。
然而因茧价低廉， 蚕农开始毁桑还田，桑园面积大幅度减少，桑茧产量直线下降。1
983年后， 桑园实行承包，年饲养次数由集体经营时的5季改为春、夏、中秋、晚秋4
季，避免了桑蚕套养发病和桑芽枯萎病的发生，桑蚕生产又出现转机。1985年，全县
养蚕4927张，产茧151469.5公斤。1990年后，国家不断调高桑茧收购价格，激发了蚕
农的养蚕积极性，加之推广小蚕塑料罩培育、编织袋省力养蚕法、塑料大棚简易蚕室、
除砂蚕网化等综合技术, 桑茧产量逐年提高。1995年，全市桑茧产量回升到46.1万公
斤。
全市(县)桑茧生产情况抽年表
┌──┬────┬───┬───┬──┬────┬───┬───┐
│年份│桑园面积│养蚕数│产茧量│年份│桑园面积│养蚕数│产茧量│
│ │(亩) │(张) │(公斤)│ │(亩) │(张) │(公斤)│
├──┼────┼───┼───┼──┼────┼───┼───┤
│1949│15 │70 │1950 │1975│2571 │2384 │79417 │
├──┼────┼───┼───┼──┼────┼───┼───┤
│1951│25 │78 │2200 │1979│7002 │8970 │288018│
├──┼────┼───┼───┼──┼────┼───┼───┤
│1955│30 │90 │2674 │1983│2026 │4002 │131512│
├──┼────┼───┼───┼──┼────┼───┼───┤
│1959│600 │450 │8818 │1987│4113 │5002 │137959│
├──┼────┼───┼───┼──┼────┼───┼───┤
│1963│50 │100 │2500 │1991│4349 │5791 │175628│
├──┼────┼───┼───┼──┼────┼───┼───┤
│1967│300 │350 │10000 │1995│12000 │14304 │461000│
├──┼────┼───┼───┼──┼────┼───┼───┤
│1971│1000 │1200 │34263 │ │ │ │ │
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黄山寺蚕场简介
黄山寺蚕场位于下初镇黄山北麓，属全民所有制。1942年，由胶东蚕丝改良总场
接管黄山寺后创建，蚕场以繁育柞蚕良种为主。1946年，胶东蚕丝改良总场由昆嵛山
迁至黄山寺，改为胶东蚕业研究总场，为胶东蚕业行政领导中心。1949年春，总场迁
往海阳县，黄山寺蚕场改为分场, 时有柞林600亩,桑园11亩。1953年划归地方管理。
1956年蚕场拆除庙宇, 兴建新型蚕室，置办蚕具，扩大桑蚕育种能力。至1958年，蚕
场有桑园33亩,年产桑叶3.5～4万公斤,可饲蚁量300克,制种6055张。1965年，创造了
柞蚕制种塑料纱产卵法,推广至烟台地区各县,并开始大批繁育柞蚕良种，除供本地用
种外， 还供应省内外其它各地。1978年建成养蚕贮桑大楼，柞林面积扩大至800亩，
专用桑园扩大至45亩,年产桑叶10余万公斤,可饲蚁量500克以上，年制种达10000张。
1987年，投资5万元建成400平方米柞蚕室。1990～1991年，修建1260平方米桑蚕室，
充分改善了蚕种场的生产条件。至1995年, 桑园面积发展到65亩，年生产桑蚕普通种
5.1万张；柞林面积800余亩，年繁育柞蚕种卵200余公斤。