1957年前，境内蔬菜皆由农民自种自售，销售方式以集市摊售为主，串村销售为
副。1957年7月成立乳山县蔬菜果品经营部，开始收购集体菜园所产蔬菜，供应机关、
学校、 企事业单位等。1958年随县撤销。1966年5月，为保证蔬菜供应，稳定蔬菜市
场价格，成立国营蔬菜商店，专营蔬菜调味品等业务。1969年12月，蔬菜与果品业务
合并，成立乳山县蔬菜果品采购供应站，此期间还有计划的在县城附近的夏西、桑行
埠、石村等生产大队设立蔬菜生产基地，所产蔬菜统由蔬菜商店实行包销，供应居民
及县城工厂、学校、机关食堂之用。由于蔬菜商店经营的蔬菜品种和数量不足，机关、
工厂、部队仍需到集市采购。另外，蔬菜商店每年11月份，都要采购大批白菜和萝卜，
供应城镇居民及集体食堂冬季储存之用。 1975年7月，蔬菜、果品业务分立，蔬菜公
司专营蔬菜的采购和销售业务。80年代起，常年从事蔬菜贩运业务的个体商贩不断增
多，外来蔬菜在品种数量上逐渐占居主流，并且价格低于当地蔬菜。蔬菜公司停止蔬
菜经营。1985年，乳山县蔬菜公司改为乳山县副食品公司，蔬菜全由个体商户经营。
第二节 蔬菜收购
视图
1957年前，境内蔬菜皆由农民自种自售，销售方式以集市摊售为主，串村销售为
副。1957年7月成立乳山县蔬菜果品经营部，开始收购集体菜园所产蔬菜，供应机关、
学校、 企事业单位等。1958年随县撤销。1966年5月，为保证蔬菜供应，稳定蔬菜市
场价格，成立国营蔬菜商店，专营蔬菜调味品等业务。1969年12月，蔬菜与果品业务
合并，成立乳山县蔬菜果品采购供应站，此期间还有计划的在县城附近的夏西、桑行
埠、石村等生产大队设立蔬菜生产基地，所产蔬菜统由蔬菜商店实行包销，供应居民
及县城工厂、学校、机关食堂之用。由于蔬菜商店经营的蔬菜品种和数量不足，机关、
工厂、部队仍需到集市采购。另外，蔬菜商店每年11月份，都要采购大批白菜和萝卜，
供应城镇居民及集体食堂冬季储存之用。 1975年7月，蔬菜、果品业务分立，蔬菜公
司专营蔬菜的采购和销售业务。80年代起，常年从事蔬菜贩运业务的个体商贩不断增
多，外来蔬菜在品种数量上逐渐占居主流，并且价格低于当地蔬菜。蔬菜公司停止蔬
菜经营。1985年，乳山县蔬菜公司改为乳山县副食品公司，蔬菜全由个体商户经营。