育苗建国前，境内的苹果苗木均由外地引进。建国后，把巴梨繁育的劈接法，移
植到苹果育苗生产上，利用野生砧苗或根蘖苗就地劈接，成苗后再移植到果园栽植。
195 2年苹果育苗始用海棠种，播种时间一般在土地封冻前。1954年出圃苹果苗4万余
株。60年代开始采用芽接法育苗，由果业队自育自用。1983年农村实行家庭联产承包
责任制后，由集体育苗变为农户个体育苗，因果园面积的迅速扩大，果树育苗面积也
同时扩大。为确保育苗质量和果苗纯度，县政府于1985年下发“关于加强果树种子、
接穗、苗木管理的通知”，先后在崖子、北庄、北江村、西峒岭等村和县良种场建起
专业化育苗场，对农民个体育苗也加强技术指导和统一管理，有效地确保了果树育苗
质量。 1985～1990年，全县年均出果树苗206万株。1991年后，新植果园面积减少，
育苗面积随之减少，年出圃果树苗仅60万余株。
建园农业合作化前，境内苹果、梨园多选地势平坦、土层厚、肥力足的近村好地。
果园一般在3～5亩左右，最大不超过10亩，每亩18～22株，多为苹果、梨、桃混植园。
农业合作化以后，果树栽植开始“上山下滩”，并统一规划果园小区，建园规模增大，
每亩27～28株。1957年，全县200亩以上的大果园发展到6个。70年代，实行山、水、
林、田、路统一规划，各村对果园建设实行规模化建园, 果园规模由原来零星地块向
整个山头、整个沟夼发展。80年代后，对建园技术实行一系列改革, 对园地进行全面
深翻或开大沟、挖大穴, 对土质差的园地进行客土改良,并在沟穴内填草施肥,培养地
力,增加土壤透气性和保肥、保水能力。改原来的大冠稀植为矮化密植,乔化砧亩栽40
～60株，短枝矮化中间砧亩栽70～110株。至1995年, 除2个海岛村外,其余589个村共
建果园1732个,千亩以上果园11个,200亩以上果园538个,100亩以上果园729个。其中,
最大的果园在崖子村，果园面积为1800亩。
土壤改良50年代，果园一般不进行整地改土，只对果树行间种植的农作物刨耕划
锄。60年代后，每年冬季对土质差、土层浅的果园进行客土垫地，加厚活土层，提高
土壤肥力。70年代，对果园进行冬刨或深翻，深度一般在0.6～0.7米。至1979年，全
县果园深翻面积达2.4万亩， 占果园总面积的48％。80年代后，重点进行果园地面压
土和树盘覆草，以增加土壤厚度和有机质含量，提高土壤保墒能力。全县每年压土一
般在2万亩左右。
施肥60年代前，果园施肥以人粪尿、圈粪、禽畜粪为主，少数施喂豆饼。每年封
冻前,在树盘内挖1～2个小坑浇入人粪尿,翌年春天解冻后覆土掩埋。或采用环形沟施
肥法， 施肥前，在树冠外0.3米处的地面上以树干为中心挖一环形沟，将肥料置入沟
内。60年代，追施化肥，采用放射状施肥法，即以树干为中心，在树冠四周等距离挖
4～6条放射状沟，将化肥施于沟内。70年代后，注重基肥和追肥配合施用，推广果园
养猪积肥， 施基肥一般在冬春两季，每株果树施120公斤左右。80年代后，推广营养
沟、营养穴施肥法 (在树行间或株间开沟或挖大穴，在沟、穴内施杂草、落叶，加入
化肥，填平后适当浇水) ，花期追施氮磷肥、中期增施钾肥、后期补施氮磷肥的科学
追肥法，并推广叶面追肥法。
灌溉果树浇灌始于60年代初，多在旱季酌情浇灌。70年代后，水利条件好的果园，
开始浇芽前水、花后水、果实膨大水、封冻水等。芽前水一般在3～4月份，结合花前
追肥进行；花后水一般在5月下旬～6月上旬，对减轻生理性落果、促进幼果膨大效果
显著； 果实膨大水在8月下旬，以增加果实重量、促进花芽分化；封冻水一般在11月
上、中旬土壤封冻前，灌水量较大，以满足果树休眠期间对水分的需要。
整形修剪50年代修剪多采用盘状形，即在主干以上留3～4个大枝，不留中央领导
干，主枝开张角度在80度左右，修剪枝打头，背上多不留枝。60年代，推广主干疏层
延迟开心形修剪法，减少分层形的层数和二层主枝的个数，使树形更适合果树的生长
发育。70年代修剪方法开始纠正果树背上枝旺长，复壮延长枝，培养侧生背后枝，促
壮枝组，延缓外移速度。对金帅系苹果则实行“先混、后清、分散枝势”的修剪方法。
80年代后，由于苹果品种更新快，栽植密度增大。根据当地特点吸收日本苹果的整形
修剪技术，对亩栽50～80株的果园，采用自由纺缍形修剪法，即在中下部60厘米处保
留3～4稍大的单轴延伸主枝，其上每隔20～25厘米插空培养一些较小的单轴延伸枝组；
亩栽80株以上的，采用细长纺缍形修剪法，定干高60～70厘米，每隔15～20厘米培养
一个单轴延伸枝组，取代原来的大枝组。同时推广春刻芽、春夏环割、春秋两季拉枝
的全年配套整形修剪法，并应用抽枝宝等生长调节剂配合整形修剪，达到了早成型扩
冠、早结果的目的。巴梨密植园采用纺缍整形修剪法。桃树仍采用自然开心形，只在
各个生长时期修剪程度上进行改进，即栽后前三年轻剪长放轻拉枝，以后逐渐加大修
剪量。
授粉、疏花、疏果50年代，果树完全依靠自然授粉，60年代开始试行人工授粉，
至70年代初，人工授粉技术普遍推广。同时，部分果农试行疏花疏果，对防止果树因
结果过多造成的树势衰弱、病虫害加重及“大小年”现象有显著作用。至70年代末，
此项技术在全县广泛推广。80年代后，人工授粉面积占果树总面积的80％以上。同时，
疏花疏果技术普遍采用，并总结出对花序、树冠内膛中下层多留少疏，对树冠外围和
上层多疏少留，辅养枝多留骨干枝少留，强枝多留弱枝少留，大、中型结果枝组多留
小型结果枝组少留的疏花疏果经验。
第二节 果树栽培与管理
视图
育苗建国前，境内的苹果苗木均由外地引进。建国后，把巴梨繁育的劈接法，移
植到苹果育苗生产上，利用野生砧苗或根蘖苗就地劈接，成苗后再移植到果园栽植。
195 2年苹果育苗始用海棠种，播种时间一般在土地封冻前。1954年出圃苹果苗4万余
株。60年代开始采用芽接法育苗，由果业队自育自用。1983年农村实行家庭联产承包
责任制后，由集体育苗变为农户个体育苗，因果园面积的迅速扩大，果树育苗面积也
同时扩大。为确保育苗质量和果苗纯度，县政府于1985年下发“关于加强果树种子、
接穗、苗木管理的通知”，先后在崖子、北庄、北江村、西峒岭等村和县良种场建起
专业化育苗场，对农民个体育苗也加强技术指导和统一管理，有效地确保了果树育苗
质量。 1985～1990年，全县年均出果树苗206万株。1991年后，新植果园面积减少，
育苗面积随之减少，年出圃果树苗仅60万余株。
建园农业合作化前，境内苹果、梨园多选地势平坦、土层厚、肥力足的近村好地。
果园一般在3～5亩左右，最大不超过10亩，每亩18～22株，多为苹果、梨、桃混植园。
农业合作化以后，果树栽植开始“上山下滩”，并统一规划果园小区，建园规模增大，
每亩27～28株。1957年，全县200亩以上的大果园发展到6个。70年代，实行山、水、
林、田、路统一规划，各村对果园建设实行规模化建园, 果园规模由原来零星地块向
整个山头、整个沟夼发展。80年代后，对建园技术实行一系列改革, 对园地进行全面
深翻或开大沟、挖大穴, 对土质差的园地进行客土改良,并在沟穴内填草施肥,培养地
力,增加土壤透气性和保肥、保水能力。改原来的大冠稀植为矮化密植,乔化砧亩栽40
～60株，短枝矮化中间砧亩栽70～110株。至1995年, 除2个海岛村外,其余589个村共
建果园1732个,千亩以上果园11个,200亩以上果园538个,100亩以上果园729个。其中,
最大的果园在崖子村，果园面积为1800亩。
土壤改良50年代，果园一般不进行整地改土，只对果树行间种植的农作物刨耕划
锄。60年代后，每年冬季对土质差、土层浅的果园进行客土垫地，加厚活土层，提高
土壤肥力。70年代，对果园进行冬刨或深翻，深度一般在0.6～0.7米。至1979年，全
县果园深翻面积达2.4万亩， 占果园总面积的48％。80年代后，重点进行果园地面压
土和树盘覆草，以增加土壤厚度和有机质含量，提高土壤保墒能力。全县每年压土一
般在2万亩左右。
施肥60年代前，果园施肥以人粪尿、圈粪、禽畜粪为主，少数施喂豆饼。每年封
冻前,在树盘内挖1～2个小坑浇入人粪尿,翌年春天解冻后覆土掩埋。或采用环形沟施
肥法， 施肥前，在树冠外0.3米处的地面上以树干为中心挖一环形沟，将肥料置入沟
内。60年代，追施化肥，采用放射状施肥法，即以树干为中心，在树冠四周等距离挖
4～6条放射状沟，将化肥施于沟内。70年代后，注重基肥和追肥配合施用，推广果园
养猪积肥， 施基肥一般在冬春两季，每株果树施120公斤左右。80年代后，推广营养
沟、营养穴施肥法 (在树行间或株间开沟或挖大穴，在沟、穴内施杂草、落叶，加入
化肥，填平后适当浇水) ，花期追施氮磷肥、中期增施钾肥、后期补施氮磷肥的科学
追肥法，并推广叶面追肥法。
灌溉果树浇灌始于60年代初，多在旱季酌情浇灌。70年代后，水利条件好的果园，
开始浇芽前水、花后水、果实膨大水、封冻水等。芽前水一般在3～4月份，结合花前
追肥进行；花后水一般在5月下旬～6月上旬，对减轻生理性落果、促进幼果膨大效果
显著； 果实膨大水在8月下旬，以增加果实重量、促进花芽分化；封冻水一般在11月
上、中旬土壤封冻前，灌水量较大，以满足果树休眠期间对水分的需要。
整形修剪50年代修剪多采用盘状形，即在主干以上留3～4个大枝，不留中央领导
干，主枝开张角度在80度左右，修剪枝打头，背上多不留枝。60年代，推广主干疏层
延迟开心形修剪法，减少分层形的层数和二层主枝的个数，使树形更适合果树的生长
发育。70年代修剪方法开始纠正果树背上枝旺长，复壮延长枝，培养侧生背后枝，促
壮枝组，延缓外移速度。对金帅系苹果则实行“先混、后清、分散枝势”的修剪方法。
80年代后，由于苹果品种更新快，栽植密度增大。根据当地特点吸收日本苹果的整形
修剪技术，对亩栽50～80株的果园，采用自由纺缍形修剪法，即在中下部60厘米处保
留3～4稍大的单轴延伸主枝，其上每隔20～25厘米插空培养一些较小的单轴延伸枝组；
亩栽80株以上的，采用细长纺缍形修剪法，定干高60～70厘米，每隔15～20厘米培养
一个单轴延伸枝组，取代原来的大枝组。同时推广春刻芽、春夏环割、春秋两季拉枝
的全年配套整形修剪法，并应用抽枝宝等生长调节剂配合整形修剪，达到了早成型扩
冠、早结果的目的。巴梨密植园采用纺缍整形修剪法。桃树仍采用自然开心形，只在
各个生长时期修剪程度上进行改进，即栽后前三年轻剪长放轻拉枝，以后逐渐加大修
剪量。
授粉、疏花、疏果50年代，果树完全依靠自然授粉，60年代开始试行人工授粉，
至70年代初，人工授粉技术普遍推广。同时，部分果农试行疏花疏果，对防止果树因
结果过多造成的树势衰弱、病虫害加重及“大小年”现象有显著作用。至70年代末，
此项技术在全县广泛推广。80年代后，人工授粉面积占果树总面积的80％以上。同时，
疏花疏果技术普遍采用，并总结出对花序、树冠内膛中下层多留少疏，对树冠外围和
上层多疏少留，辅养枝多留骨干枝少留，强枝多留弱枝少留，大、中型结果枝组多留
小型结果枝组少留的疏花疏果经验。