第二节居民消费｜乳山市志｜乳山地情资料库

　　第二节居民消费

建国前，农村居民人均生活消费不足50元,其中,饮食消费占70％以上；城镇居民人均生活消费120元左右，其中饮食消费占55％。建国后，城乡居民消费水平逐渐提高。至1980年，农村居民人均消费增至244元,其中饮食消费占50％，衣着、家庭用品和居住消费分别占11.07％、15.16％和16.80％,生活服务、文化教育消费分别占4.10 ％和2.87％；城镇居民人均消费增至508元，其中, 饮食消费占49.41％, 衣着消费占 14.17％, 家庭用品消费占24.21％，居住(含水电费)、生活服务、文化教育消费分别占3.15％、4.53％、4.53％。80年代起，居民消费水平迅速提高，至1990年, 农村居民人均消费提高到704元，其中饮食消费占47.73％，衣着、家庭用品、居住消费分别占13.78％、15.77％和13.92％,生活服务、文化教育消费分别占5.40％和3.40％；城镇居民人均消费水平提高到1581余元,其中饮食消费占43.08％，衣着、家庭用品消费分别占19.61％、19.48％，居住消费占2.91％，生活服务、文化教育消费各占7.46％。进入90年代，居民消费水平猛增。其中居住消费、文化教育消费比重上升，饮食消费比重下降，其它各类消费保持平衡。1995年，农村居民人均消费达1767元，其中饮食消费占43.1％，衣着消费占18.62％，家庭用品消费占11.88％，居住消费占8.12％，交通、邮电和医疗保健等生活服务消费占6.54％，文化教育消费占11.74％；城镇居民人均生活消费增至3611元，其中，饮食消费占37.66％，衣着消费占19.16％，家庭用品消费占15.21％，居住消费占11.05％，交通、邮电和医疗保健等生活服务消费占 7.98％，文化教育消费占8.94％。饮食消费城乡居民饮食消费包括主食、副食及烟、酒、糖、茶方面的消费。农村居民饮食消费建国前，农村居民主食以薯类为主，细粮鲜见，遇荒年则糠菜掺半，鱼、肉、蛋、水果等副食品在中等生活以下家庭极少食用。建国初期，农村居民饮食初有改善，但主食仍以薯类和玉米为主，细粮仅在节日和待客时食用。实现农业合作化之后，年人均分配口粮180公斤，食用植物油3.5公斤，肉、蛋、水产品年人均食用量分别为2.5公斤、 1.3公斤和3.9公斤，水果年食用量仅0.5公斤。1959～ 1961年三年经济困难时期，农村居民口粮下降，发生饥荒。1962年饥荒解除。1963年后，农民饮食渐有改善，至70年代中期，人均口粮增至240公斤，细粮比例增加，温饱问题基本解决。同时因养猪业的发展，年人均食肉量增至5.2公斤，年人均饮食消费在90元左右。80年代起，家庭主食逐渐变为以细粮为主，副食消费量大幅度上升，并渐超过主食消费额。至80年代末，农村居民年人均饮食消费增至300余元，其中，肉、蛋、水产品及水果等副食品年人均消费额增至182元。进入90年代，农民开始注重讲究饮食营养，肉、蛋、水产品的食用量增大。至1995年，农村居民年人均饮食消费额达到761元，其中，主食消费额236元，肉、蛋、水产品、食用油等副食品消费额 362元，食糖、水果等消费额82元，烟、酒、茶类消费额81元。城镇居民饮食消费建国前，城镇居民收入微薄，人均饮食消费额不足50元。建国后，城镇居民食粮由国家统一供应，轻体力劳动者月供15公斤，重体力劳动者月供 22.5公斤，无职业居民月供12公斤，粮食比例为粗细各半，人均年供应植物油3公斤。因收入较低，饮食偏重主食，副食比较简单，肉、蛋、水产品年人均食用量分别为6 公斤、4公斤和8公斤。进入70年代，城镇居民饮食消费水平渐有提高，至70年代末，人均年饮食消费额增至210元，其中主食支出50元，副食及其它食品支出160元。80年代起，城镇居民饮食消费水平不断提高，开始重视营养和口味，膳食结构中动物蛋白类食品大增，烟、酒消费量增多。至80年代末，城镇居民年人均饮食消费额增至600 元，肉、蛋、水产品和食用油年消费量分别增至24公斤、12公斤、19公斤和9公斤，水果年人均消费量增至38公斤，副食品人均消费额为400元，是主食消费额的4倍，烟、酒、茶类年人均消费额增至42元。进入90年代，城镇居民饮食消费额随收入的增加继续增长。 1995年，城镇居民人均饮食消费额增至1360元。其中主食消费206元，肉、蛋、水产品、食用油类副食品消费769元，食糖、水果类副食品消费164元，烟、酒、茶类消费221元。衣着消费居民衣着消费为购买衣料、鞋、帽、服装方面的支出。农村居民衣着消费建国前，农村居民衣着简陋，多数夏季赤背短裤，冬季破袄单裤，全县近10万人夏衣不遮体，冬衣不御寒。建国后，农民衣着有所改善。1954年，棉布实行凭票供应，年人均棉布购买量仅2.8米。1955年，农村居民人均衣着消费为6 元左右，基本达到夏有单(衣)，冬有棉(衣)，衣料由手工织土细布改为机织棉布，青年人始穿制服成衣、各类成品线衣、绒衣和鞋袜。因购买力较低，农村居民衣着仍沿 “新三年、旧三年，缝缝补补又三年”之习。购置衣物以价廉、耐用为出发点，不注重花色款式。60年代末，化纤布料逐渐进入市场，至70年代中期，农村居民人均棉布、化纤布年购买量分别为5.5米和1.5米，人均衣着消费16元，穿着紧张局面解除。80年代起，农村居民穿着改变过去色泽、款式单调局面，在注重价廉、耐用的同时，开始讲究花色式样，青年多购买成品服装。1985年，人均衣着支出增至49元。80年代末～ 90年代初，衣着逐渐趋向成衣化、多样化和高档化，多数农民穿上皮鞋。1995年，农村居民人均衣着消费额达329元。城镇居民衣着消费 50年代，城镇居民穿着简单，人均购棉布4.2米，衣服多为自做，穿呢绒、皮鞋者为少数。50年代末，人均衣着消费额31元。由于棉布实行凭票供应，衣着消费增长缓慢。70年代，布料供应量增加，城镇居民人均年购买布料约10 米左右，但布料档次较低，穿呢绒、毛料者及购买成衣者很少。1975年，人均衣着消费51元。80年代起，衣着消费水平逐年提高，并向高档、成衣、款式多样化发展。至 80年代末，城镇居民穿着基本实现成衣化，衣料以呢绒、毛混纺居多，人均衣着消费增至310元，比全国城镇居民衣着人均消费高67元。进入90年代，城镇居民穿着趋向时装化，衣着消费不断增长。1995年，城镇居民人均衣着消费额达692元。家庭用品消费居民家庭用品消费主要是用于购买家具、家用电器、交通工具等耐用品方面的支出。农村居民家庭用品消费建国初期，农民的收入主要用于饮食和衣着消费, 家庭用品人均年消费额仅4元。家庭用品仅为结婚时置的老式大衣柜、木箱、板凳等家具，部分家庭购买座钟，较贫者结婚时使用“传代家具”。少数经商户有自行车，个别从事缝纫业个体户有缝纫机。60年代，农村居民家庭普及座钟、暖水瓶，自行车、缝纫机拥有量逐渐增加。70年代起，收音机逐渐进入农户，自行车逐渐普及。70年代中期，缝纫机、手表拥有量增加，农民家庭原有的老式大衣柜等旧家具逐渐被新式大衣柜、高低柜、小衣柜所代替。70年代末，手表、收音机普及于农村居民家庭。80年代起，收录机、电视机、电风扇、洗衣机、电冰箱等家用电器逐渐进入农户。80年代末，电视机、收录机、电风扇为农村大部分家庭所拥有，洗衣机、电冰箱拥有量增加。青年结婚家具由大衣柜改为高档组合柜，少数农户用上了煤气灶。1990年，人均家庭用品消费额增至111元。进入90年代，家庭用品消费比例上升。至1995年，农村居民每百户拥有自行车171辆，缝纫机76台，手表187只，收录机38台，电视机76台，电风扇59 台。少数富裕家庭还购置了录像机、放像机、组合音响、照像机和摩托车。家庭用品消费人均达到210元。城镇居民家庭用品消费 50年代，城镇职工购买家用消费品因受家庭收入和市场工业品紧缺所限，仅有少数家庭拥有自行车、缝纫机、手表、留声机等。职工家庭家具亦很简陋。60年代，自行车、缝纫机、手表等拥有量增加，少数家庭购置收音机，家庭用品人均年消费额为27元。70年代初，职工家庭普及自行车，70年代中期，普及手表，并普遍购置大、小衣柜、写字台等家具。70年代末，普及收音机，少数家庭购置沙发、收录机，家庭用品人均年消费额为60元。80年代初期，电视机、电风扇、洗衣机、煤气灶、沙发床开始进入城镇职工家庭。1985年以后，以家用电器为主的家庭用品品种增多，城镇居民家庭用品拥有量迅速增长。至80年代末，电冰箱、录像机、放像机、照像机、摩托车逐渐进入城镇职工家庭，电视机、电风扇、煤气灶在城镇居民家庭中普及，多数家庭家具由大、小衣柜改换成组合柜。黑白电视机多改换成彩色电视机。进入90年代, 城镇居民家庭电冰箱基本普及，并开始更新彩色电视机，放像机、摩托车等高档日用品逐渐增多。1995年，城镇居民每百户家庭拥有自行车248辆，缝纫机85台，手表305只，收录机69台，电视机115台(其中彩色电视机101台) ，电风扇158台，洗衣机42台，电冰箱98台，照像机18架，录像机25台，组合音响21台，摩托车24辆。少数家庭购置了空调器。家庭人均用品年消费549元。居住消费居民居住消费主要为用于建房、购房、房屋修缮和房租及家庭水电费方面的支出。农村居民居住消费建国前，农民住房简陋，多以土石砌墙，茅草苫顶，除少数富户外，广大农民人均住房面积不足7平方米，贫困之家多数几辈人一炕就寝。1946 年调查，有6000余人无家可归。建国后，农民住房渐有改善。50年代，每年建新房户占总农户的2％，人均修建房舍支出5元，人均住房面积8平方米。60年代，每年建新房户占总农户3％，人均修建房屋支出5.5元，人均住房面积9平方米。70年代起，每年建新房户占总农户比例上升至5％，所建房屋均为大瓦苫盖，玻璃门窗。至70年代末，有50％的农户进行了旧房翻新，年人均居住消费25元，人均住房面积增至14平方米。80年代起，新建房舍讲究高大、宽敞、美观、坚固，多采用钢筋水泥等新型建筑材料，每年建新房户占农户6％以上，人均年住房消费50余元。至80年代末，全县农村户均拥有住房1.3栋，人均住房占有面积21.3平方米，人均用于房舍修建支出达90 余元。进入90年代，虽然农村居民住房饱和，建新房户逐渐减少，但新建房舍的质量越来越高，人均居住消费额仍居高不下。至1995年，农村居民人均住房面积增至22.8 平方米，人均年居住消费额116元。城镇居民住房消费 50年代，城镇职工多租赁民宅，住公房者极少。60年代，各单位开始营建职工宿舍，部分职工住进公房，租住民宅者仍为数不少，职工人均住房面积6.5平方米，年人均房租及水电费支出6元左右。70年代末，始建职工宿舍楼，城镇居民人均住房面积7平方米左右，人均年房租及水电费支出10元左右。80年代起，城镇职工居住条件迅速改善，多数居民住上楼房，部分居民住房配置了太阳能热水器、暖气等设施。至80年代末，城镇居民(不含城区村庄居民，下同)人均居住面积增至10 平方米，人均住房消费40元左右。进入90年代，城镇居民的居住条件进一步改善，部分居民开始购置商品楼。至1995年，城镇居民人均居住面积10.8平方米，无房户、拥挤户占城镇居民总户数的比例由80年代前的32％下降为2％。城镇居民人均居住消费猛增至399元。生活服务消费居民生活服务消费主要是用于燃料、交通、邮电和医疗保健方面的费用和支出。农村居民生活服务消费建国前，主要是做饭所用燃料支出，用于交通、邮电和医疗保健方面的支出很少，人均年消费额不足5元。建国后，生活服务消费额逐渐增加，至70年代末，年人均生活服务消费增至10元左右。80年代起，农村少数居民开始使用石油液化气燃料做饭，同时外出经商、探亲、就医者迅速增加，居民生活服务消费增大。至80年代末，年人均生活服务消费增至38元。进入90年代，农村居民有5％的家庭装上电话，有30％的家庭用上液化气灶做饭，进城就医较为普遍，用于生活服务方面的消费骤增。 1995年，农村居民人均生活服务消费增至116元，其中燃料支出 32元，交通邮电支出24元，医疗保健支出60元。城镇居民生活服务消费建国前，主要为燃料费和取暖费支出，交通、邮电和医疗保健等方面的支出较少，年人均生活服务消费不足10元。建国后，随着城镇居民收入的逐渐提高，用于生活服务方面的消费随之增加。80年代起，城镇居民家庭普及煤炭取暖，做饭逐渐用上石油液化气燃料，同时用于医疗保健方面的支出增加。进入90 年代，城镇居民家庭做饭普遍用上了液化气灶，有20％的家庭装上电话，少数居民用上移动电话，用于医疗保健方面的支出迅速增加。1995年，城镇居民年人均生活服务消费增至288元，其中燃料支出78元，交通邮电支出82元，医疗保健支出128元。文化教育消费居民文化教育消费主要用于成人及子女教育和文化娱乐、订阅购买书报杂志方面的费用支出。农村居民文化教育消费建国前，农村居民人均文化教育消费不足1元。建国后，随着农村儿童入学率的上升，文化教育消费逐渐提高。50年代，人均文化教育消费为 2元左右，60年代为3元左右。1980年增至7元，其中，子女教育5.5元，文化娱乐1元，书报杂志0.5元。此后，文化教育消费迅速增加，尤以子女教育费支出为多。1990年，人均文化教育消费增至24元，其中，子女教育20.5元，文化娱乐2元，书报杂志1.5元。 1995年，农村居民人均文化教育消费达207元，其中，子女教育194元，文化娱乐6元，书报杂志7元。城镇居民文化教育消费建国前，城镇居民人均文化教育消费不足3元。建国后，随着文化教育事业的发展，城镇居民文化教育消费逐渐增加。50年代人均4元左右， 60年代为5元左右，70年代为18元左右。1980年，人均文化教育消费增至23元，其中，子女教育17.5元，文化娱乐4.5元，书报杂志1元。80年代起，城镇居民文化教育消费比例增大，消费额迅速增加。1990年，人均文化教育消费增至118元，其中，子女教育82元，文化娱乐21元，书报杂志15元。1995年，城镇居民人均文化教育消费达323 元，其中，子女教育253元，文化娱乐42元，书报杂志28元。

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