【概况】 1996年以来，针对部分老果园果树老化、品种较差、果园面积减少以及国内外苹果市场疲软、价格下跌的情况，市政府制定了“稳定面积、优化结构、强化管理、提高质量”的果业生产方针，加快了老果园的更新改造，加强了优质高效样板园的建设，在果园面积减少及老果园嫁接改造期间果品产量受到一定影响的情况下，全市果品产量仍保持了较高水平。1998年，全市果园面积238845亩，比1995年减少29515亩；果品总产量251929吨，比1995年增加45469吨。
1996～1998年全市主要果品面积及产量
单位：亩、吨
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┃ 年 份 │ 1996年│ 1997年│ 1998年┃
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┃合计 │面积 │ 268360│ 238863│ 238845┃
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┃ │产量 │ 215000│ 200925│ 251929┃
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┃苹果 │面积 │ 250971│ 221474│ 221445┃
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┃ │产量 │ 195946│ 184096│ 233877┃
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┃梨 │面积 │ 6733│ 6773│ 6780┃
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┃ │产量 │ 7804│ 6468│ 6915┃
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┃葡萄 │面积 │ 1930│ 1930│ 1905┃
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┃ │产量 │ 1463│ 1445│ 3608┃
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┃桃 │面积 │ 6136│ 6136│ 6135┃
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┃ │产量 │ 6005│ 6410│ 4449┃
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┃板栗 │面积 │ 8033│ 10100│ 11700┃
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┃ │产量 │ 1185│ 900│ 1991┃
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【优化果树品种】 1996年起，全市苹果品种主要推广早熟品种--滕牧1号、中熟品种--烟嘎1号、2号、千秋、红王将、红津轻等，晚熟品种--烟富1号、2号、3号、4号、5号、6号等，每年推广面积5000亩左右，使全市苹果品种逐步更新，形成了以红富士优系、嘎啦优系、滕牧1号为主导的三大系列品种。1998年末统计，全市已淘汰秋花皮、伏花皮、红香蕉、金帅、小国光等老品种面积96000亩，老品种除少量作为授粉品种外，已基本换代结束。
梨品种仍以推广小伏梨、伏茄梨、红巴梨为主的巴梨系列品种。1996年引进试栽日本梨系列品种--金二十世纪、新兴、新星、丰水梨，发展新品种450亩，初步形成以西洋梨为主，日本梨为副的梨品种格局。
桃品种向多样化、时令化、优质化方向发展，形成以地方特色为主的新品种格局。如南黄镇的秋白银，黄疃村、西周格庄、口子村的黄露桃、冬桃，寨西村的大久保等。1996～1998年发展桃新品种4600亩，占栽培桃面积的70%以上。
樱桃品种于1996年引进意大利、乌克兰大樱桃及一些日本品种，初步形成多样化的品种格局。
1998年开始引进红提、黑提、京优、京亚等优质葡萄品种，发展面积760亩。同年下初镇开始发展三珠酿酒葡萄，规划面积为5000亩。
【推广应用新技术】 1996年始，在全市推广应用了老果园嫁接改造技术、苹果套袋技术、角额壁蜂授粉技术、果园微滴灌技术以及保护地栽培技术。至1998年，共引进优系穗200万芽(条)，应用“单芽腹接”嫁接法更新改造老果园4.5万亩；共推广苹果套袋1亿个，生产优质高档果品1.2万吨，引进角额壁蜂100万只，授粉面积1万余亩；推广果园微滴灌技术1600亩。
【加强果业样板园建设】 1996～1998年，全市共建优质高效果业样板园68处，总面积2.1万亩，平均亩产优质品种2550公斤，亩效益达4600元。其中面积最大的样板园建在崖子村，面积1520亩，亩效益达4700元，为山东省果业样板园，果品收入占全村经济总收入的70%。另外，北江村、申家、张家寨、高家屯、邢家、南江村、岛子、塔庄、东林家、东王家庄等10个村的果园先后被评为威海市优质高效样板园。
(冷绍龙)