【概况】 2001年，乳山市农村总人口52.14万人，其中劳动力27.75万人，占53.2%。农村劳动力中，从事农林牧渔业16.18万人，非农行业11.57万人，分别占58.3%和41.7%。
年末，全市实有耕地面积71.01万亩，比上年增加825亩，农业人口人均占有1.36亩；农业机械化总动力76.78万千瓦，增长3.1%；农用化肥施用量2.7万吨（折纯量），增长38.7%；农用塑料薄膜使用量889吨，增长12.7%；地膜覆盖面积13.38万亩，增长27.9%；农药使用量1410吨，减少20.3%；农村用电量1.56亿千瓦时，增长36.1%；农用柴油使用量2.98万吨，增长24.5%。
【农业和农村经济运行良好】 在连续多年严重干旱的不利条件下，全市农业经济仍保持相对稳定发展。全市农作物播种面积117.3万亩，比上年减少6.1%。全年实现农业总产值（当年价）30.19亿元，比上年增长4.2%，其中农业、林业、畜牧业和渔业分别各占45.3%、1%、13.3%和40.4%；农村经济总收入98.36亿元，增长9.7%；农民年人均纯收入3550元，增长6.9%。
由于气候异常，加之市场价格影响，与上年相比，粮食作物除玉米增收外，小麦、大豆、地瓜不同程度地出现减收现象。粮食累计减收3209万元，油料作物（花生）减收403万元。但是，随着结构调整的推进，全市新的经济增长点不断涌现，出现一批档次高、市场对路的新产品。据统计，大姜总收入9600万元，比上年增加3200万元；蔬菜总收入1.57亿元，增加3124万元；葡萄收入212万元，增加140万元；另外，日本萝卜、长毛兔等项收入也出现不同程度的增长。
【农业结构调整稳步推进】 围绕“农业增效、农民增收”这一主题，全年农业结构调整面积总计10.6万亩。其中，水果3.25万亩、干杂果1.4万亩、蔬菜2.28万亩、牧草3152亩、芋头2万亩、桑园3225亩。
全市农业结构呈现三大特点：一是调整规模突出，布局集中，“两带七镇”（青威高速公路、309国道沿线两个果蔬带及七个农业特色镇）的结构框架明显。在“两带”建设上，以青威高速公路为主干，发展蔬菜1万亩，以309国道为主干，发展葡萄、桃类1.5万亩。在七个特色镇中，崖子镇发展“红将军”苹果1万亩，栽植果树苗55万株，成为胶东最大的苹果生产基地；下初镇连片成方发展酿酒葡萄4000亩，总面积达到5000亩；白沙滩镇发展无公害大姜基地1万亩；乳山寨镇新增高酸苹果1500亩，总面积达到5000亩；等等。二是农业生产质量进一步提高。种植业方面，在稳定4万亩无公害花生生产面积的同时，新建成万亩无公害大姜生产基地，使全市无公害作物生产面积达到5万亩；果品生产方面，淘汰老旧品种果园3000亩，大力发展市场行情看好的新品种果园基地。全年水果套袋3.5亿个，比上年增加3000万个，套袋果品产量达12万吨，占全市水果总量的60%。三是农业产业化建设步伐加快，农企姻缘关系加深。随着企业技术革新力度的加大，对农产品的消化吸收能力进一步提高，“订单农业”发展迅猛，全市40多家农产品加工龙头企业的生产规模和产品领域不断扩展。中鲁果汁有限公司用合同方式与乳山寨镇建设5000亩高酸苹果基地，并对产品实行最低保护价收购；东宝集团在下初镇建成酿酒葡萄发酵站，拉动当地葡萄面积不断扩大；大洋酱菜公司、华隆花生制品公司、淀粉厂等企业在不同的产品领域也不同程度地影响和带动农业结构调整工作的进展。同时，冯家镇、崖子镇2000吨气调库正式投入运营，在水果贮藏环节发挥出重要作用。全市共计发展紧密型和松散型各类基地面积达40多万亩以上。
【8号台风袭击乳山】 2001年7月29日18时至8月2日6时，全市普降大雨，平均降雨量达128毫米。8月1日15时至22时，受8号台风低气压影响，大风挟暴雨袭击乳山，风力陆上5～6级，阵风8级，海上平均6～7级，阵风9级。在暴风雨的影响下，全市20.5万亩玉米、17万亩果园不同程度倒伏落果，折断、倒伏树木7000余棵，损坏蔬菜大棚120个，倒伏“三杆”32棵，损毁舢板21只，海上养殖受损面积2100亩，共造成直接经济损失170多万元。
（薛谊强 谭光）