【人口】 2013年底，乳山市总人口男女性别比为102.16∶100。自1997年以来连续17年实现人口负增长。乳山市是“全国长寿之乡”。2013年，人口老龄化程度继续加深。至年底，全市有60岁以上老年人占全市总人口24.8%。其中，100岁以上老人68人。
【民族】 乳山市共有27个民族：汉族、佤族、拉祜族、朝鲜族、白族、傣族、彝族、满族、布朗族、纳西族、傈僳族、壮族、藏族、苗族、回族、哈尼族、蒙古族、土家族、布依族、怒族、普米族、水族、达斡尔族、哈萨克族、黎族、高山族、畲族。2013年底，汉族占全市总人口的99.33%，其他26个少数民族占总人口的0.67%。
（王春晖 于志辉 宋礼夫 陈强）