【综述】丂2013年，全市果树总面积13106公顷，果品总产量44.89万吨，其中，水果43.67万吨，比上年增产0.3%。全市果品收入23亿元，其中，苹果收入20亿元。
【奖励政策】 2013年，乳山市委、市政府继续对采用矮化中间砧苗木的新植苹果园进行补贴，连片成方面积在0.67公顷以上的每株补贴2元钱。育黎镇政府对发展果树实行奖励措施，苹果和葡萄每户发展0.067公顷以上，奖励900元/公顷，每发展0.067公顷以上矮化中间砧苹果，奖励1800元/公顷。在各级奖励措施的激励及现代农业生产发展资金苹果产业项目的带动下，全市新发展苹果园400公顷，其中，现代苹果园133.33公顷。
【水果行情】 2013年，水果价格总体呈上涨趋势，苹果、葡萄、梨、桃、樱桃等价格均显著高于上年。富士苹果果实等级率下降较大，但由于苹果套袋数量较2012年增加5%，故富士苹果产量与上年持平，而收购价格比上年有所增加。80毫米苹果混级收购价格在6～7元/千克；受上年富士苹果冷库储存果减少的影响，红香蕉、红星直径80毫米以上混级苹果收购价格5元/千克，增加2元/千克；嘎拉苹果直径75毫米价格在2.2～3元/千克，价格比上年增加1元/千克；红将军苹果收购价格一二三混级直径80毫米果平均达7.2元/千克，一级80毫米果最高达9元/千克以上，创历史新高。巴梨产量与上年持平，价格1.8～2.0元/千克，比上年价格增加0.4～0.6元/千克；葡萄产量与上年持平，价格比上年增加；桃产量比上年增加10%，市场价格在6～10元/千克，产地价格3～4元/千克；2013年小樱桃受低温降雪影响产量极低，为近年来产量最低年份，价格在10～20元/千克；2013年大樱桃产量比上年增加，虽出现果蝇幼虫危害，但市场价格基本未受影响，保持在10～30元/千克。
【乳山市现代农业生产发展资金苹果产业项目】 2013年，乳山市实施《2012年乳山市现代农业生产发展资金苹果产业项目》，分别在冯家镇唐家店子村、午极镇午极村、南黄镇母鸡屯村、夏村镇小疃村和郑家村共建成现代矮砧苹果示范园127.33公顷，在冯家镇唐家店子村和午极镇午极村建成33.33公顷“畜沼果”生态循环农业示范园。
2013年，乳山市申报《2013年乳山市现代农业生产发展资金苹果产业项目》，获得山东省财政扶持资金504万元，计划于2013～2014年分别在白沙滩镇白沙滩村、崖子镇北寨村、诸往镇二龙口村、乳山口镇安家村建设苹果现代矮砧集约栽培示范园4处，总面积73.33公顷；在崖子镇北寨村建设1处苹果密植园改造示范园，总面积20公顷。
【苹果郁闭园改造及配套技术推广项目】 2013年，乳山市申报山东省财政支持项目《乳山市苹果郁闭园改造及配套技术》，已得到省农业厅批复，将于2013～2014年在崖子镇北寨村、万格庄村、岛子村完成苹果郁闭园改造示范48公顷。
【威海蓝莓品种引进及高产优质栽培技术研究项目】 在对2012年《威海蓝莓品种引进及高产优质栽培技术研究》项目鉴定的基础上，经乳山市科技局推荐，2013年，由乳山市农业局申报威海市科学技术奖，经评选公示，2013年10月该项目获威海市科学技术进步二等奖。
【苹果擂台赛】 为推广全市苹果技术，为苹果生产者、经营者搭建技术交流平台，11月16日，在东方大厦广场举办“富康杯”苹果擂台赛。67个苹果样品参加比赛，崖子镇万格庄村果农刘峰获特等奖。12月16日，乳山市通过苹果擂台赛选出25个优秀苹果样品参加威海市第四届苹果擂台赛。乳山市城区街道办事处石村果农徐耀参赛的条纹红富士苹果获优秀苹果样品特等奖；乳山市参赛苹果样品同时获一等奖1个，二等奖3个，三等奖12个，优秀奖10个。
【乳山市樱桃、葡萄、柿子采摘节】 为提升乳山市果品市场影响力，2013年6月9日，在崖子镇钟家社区服务中心广场举办首届樱桃观光采摘节。9月24日，在育黎镇南西屋社区举办第三届葡萄采摘节。10月24日，在崖子镇崖子村举办首届柿子采摘节。
【考察意大利现代苹果生产】 应意大利朗姆博格研究中心邀请，2013年10月12日～11月1日，乳山市果茶蚕站派2名技术人员随威海市农业局赴意大利博尔扎诺、库内奥、维罗纳3省进行为期3周学习，主要学习意大利现代苹果产业先进的树体管理技术、病虫害防治技术、种苗繁育技术、科学的销售途径等，将国外先进的苹果栽培管理技术引进乳山市。
【邀请日本果树专家熊谷俊一讲授果树管理技术】 为提高全市苹果管理水平，3月29～30日，乳山市通过实施国外智力引进项目，邀请日本果树专家熊谷俊一到乳山市对果农进行技术指导。熊谷俊一先后在崖子镇和南黄镇为420名果农进行黄绿色苹果品种介绍、果树整形修剪、果园草生栽培管理、苹果无袋栽培、果园肥水管理等知识讲解和现场技术指导。
【果树病虫害】 2013年，受麦收前后连续阴雨天气影响，部分无袋富士苹果园轮纹病偏重至大发生，而套袋富士苹果轮纹病发生较轻，但苦痘病发生较重；苹果锈病普遍偏重发生；苹果褐斑病是近几年发生最轻的一年。因麦收前后连续阴雨天导致果园排涝不及时、果园内一次性施肥量太大等因素影响，造成根系环境恶化和土壤污染，根系无法正常生存，因此2013年崖子镇部分苹果园出现大量死树现象。
【果园反光膜污染清理】 果园反光膜不仅造成“视觉污染”，而且会造成长期、深层次的生态环境问题，影响果树根系吸收养分和水分而导致减产。11～12月，各镇对果园反光膜进行集中清理。由农业局、建设局、环保局、电业局等部门组成督导组，对各镇果园反光膜清理情况进行巡视督导，并由电业局出资20万元，用于果园反光膜回收，使果园反光膜污染问题得到有效控制。
2013年乳山市水果业主要品种生产情况
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┃品 种 │面 积(万公顷) │比上年±% │产 量(万吨) │比上年±% ┃
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┃苹果 │ 1.034│ -6.6│ 41.21│ 8.6┃
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┃梨 │ 0.05│ -0.9│ 11.23│ -15.5┃
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┃葡萄 │ 0.09│ 25│ 1.64│ 11.7┃
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┃桃 │ 0.026│ -12.2│ 0.79│ -32.1┃
┠────────┼────────┼────────┼────────┼───────┨
┃草莓 │ -│ -│ -│ -┃
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┃蓝莓 │ -│ -│ -│ -┃
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（曹洪建）