[概况] １９９６年１０月始，文登市粮食总公司与文编[１９９６]４７号文件通知设置的文登市粮食局合并办公。粮食局设置５科１室，即：办公室、审计科、政工科、计划储备科、财务会计科、工业外资基建科，均为股级职能机构。机关在编１８人。１９９７年末，全系统共有干部职工２１００人。固定资产总值２３１３６万元，比１９９５年增长４.９％。
１９９６年，全市粮食部门较好地完成了各项工作任务，全年粮油定购任务４０９４４吨，其中粮食类３６３４８吨，花生４５９６吨。实际完成４０９４４吨，占定购计划的１００％。全系统完成工业总产值２３３８７万元，比上年增长７.３４％； 完成销售收入４０８８４万元；实现利税１０６９万元，比上年增长１８.１％； 完成利润５３２万元， 比上年增长２９.７６％；全年粮油经营总量１７万吨， 比上年减少０.１９％。
１９９７年，全市粮食系统围绕“强化企业管理、加快发展速度、组织工商大合唱、振兴粮食经济”的思路开展工作，促进了各项粮食事业的进一步发展，圆满完成全年收购任务，保证了市区粮油供应和市场稳定。全年入库定购粮油４００２５吨，其中：粮食３６３４８吨，花生３６７７吨（因秋季花生减产，威海市政府对文登市秋季定购任务进行调减，由４５９６吨减为３６７７吨），均保质保量地完成了国家粮油定购任务。收购议价粮油６.７万吨，比上年增长４％,其中：粮食类５.８万吨，增长３％；油脂类０.９万吨，增长９％。销售议价粮油７.４万吨，增长３％，其中：粮食类６.６万吨，增长３％；油脂类０.８万吨，增长４％。全年完成工业总产值１９１７４万元；完成产品销售收入３５２７４万元；实现利税１３２４万元，比上年增长２３.９％； 完成利润６８８万元，增长２９.３％； 全年粮油经营总量１７万吨，与上年持平。 （吕华玉、于金水、许青松、刘新军）
[开展保护价收购] １９９７年，全国夏粮丰收。文登市夏粮总产突破２５万吨，比上年增长３９％，是历史上少有的丰收年。６月，全国各地均出现小麦牌市价格倒挂，文登市小麦市场价格跌到每０.５公斤０.６９元以下，比定购价格低０.０７元以上。为保护农民利益，防止小麦市场价格继续下跌，国务院、省政府和威海、文登市政府先后下达《关于按照保护价政策敞开收购议价粮的紧急通知》。７月１６日，市粮食部门在全市范围内按国家确定的保护价格（三等冬花麦每０.５公斤０.６９元）挂牌敞开收购，按通知要求不限收、不拒收和不停收，以质论价，并广泛宣传定购价不降低、议购粮按保护价敞开收购的政策，让农民家喻户晓，人人明白。同时，引导农民留足备用粮，不要把粮食低价卖给粮贩。后因麦后秋季作物长势不好，农民把部分小麦留作补充秋粮不足，按保护价售粮减少，至１０月底，保护价收购结束，共收购小麦１８００吨。对这部分粮食的销售，按省、威海市及文登市政府规定，粮食部门不准降价销售，待市场粮价回升后按照保本微利的原则顺加作价，成品粮的零售价格按上年省定的作价办法制定的理顺价格执行。后因市场小麦价格一直没有回升，这部分按保护价收购的小麦到１９９７年底一直储存库中，未作销售。
（于金水、曲德善、邵宗胜）
[成品粮油销售] １９９６年，根据山东省计划委员会、山东省物价局《关于安排１９９６年粮食定购价格的通知》要求，全省自６月１日起，提高粮食定购价格。小麦（三等冬花麦）每５０公斤由原来的５４元调至７６元。 同年６月２４日， 山东省物价局下发《关于下达粮食销售价格出台意见的通知》，通知要求自７月１日起调整粮食销售价格，特一粉每５００克（下同）１.３３元,特二粉１.２３元，标准粉１.１３元，此价格一直持续到１９９７年末。当年供应城镇居民贸易粮（成品粮折）１７６３７吨,１９９７年为１８９７吨。 １９９６～１９９７年，全市城镇居民食油（二级花生油）供应价格未变，仍按威海市政府规定的每５００克５.００元。１９９６年，全市共销售定购价花生油３４０吨，１９９７年销售６９５吨。
１９９６年，全市市场粮油销售价格稳定。全年特一粉每５００克（下同）在１.４０～１.５０元之间，特二粉在１.１８～１.２３元之间。花生油平均每５００克４.５０元。１９９６年共销售贸易粮（成品粮折）１１４９吨，销售食用油品７５吨。１９９７年１～６月份，全市市场特一粉每５００克（下同）平均在１. ２２元左右，特二粉１.１２元左右。 从７月份开始到年底，因当年全国夏粮丰收，市场面粉销售价格下降，本地特一粉每５００克（下同）在１.０８～１.１０元,特二粉在１.００～１.０５元上下波动，全年销售贸易粮１１４９吨。 １９９７年市场食用油品价格波动较大。１～６月份，每５００克（下同）在５. ００～５.３０元左右，７～９月份，在５.７０～５.８０元左右，１０～１２月份，食用油品价格又出现回落，降至每５００克５.４０元左右。全年共销售食用油品６８吨。
（曲德善、邵宗胜、于金水）
[组建昆嵛花生食品集团] １９９６年１１月，经文登市政府批准，由文登市昆嵛花生制品厂和山东粮油进出口公司共同出资成立文登市昆嵛花生食品有限公司，并以此为核心层，以其控股的文登市昆嵛花生食品运输有限公司、文登市昆嵛花生食品机械有限公司和文登市昆嵛花生食品开发有限公司为紧密层，联合威海宏昆食品有限公司等６家法人单位， 组建“文登市昆嵛花生食品集团”。核心层企业依法更名为“文登市昆嵛花生食品（集团）有限公司”。１９９７年６月７日，文登市政府确定文登市昆嵛花生食品（集团）有限公司为正科级企业（集团）有限公司，原隶属关系不变，原花生制品厂厂长于德水任正科级总经理。同日，经市委决定，成立中共文登市昆嵛花生食品（集团）有限公司委员会，原党组织隶属关系保持不变。该集团的建立，对推进生产要素合理流动、优化资源配置、促进生产、科研、销售、服务相结合和提高产品竞争能力，以及进一步扩大出口创汇规模将起到积极的推动作用。
（于金水）
[粮食外向型经济发展步伐加快] １９９６～１９９７两年间，全市粮食系统继续围绕构筑大市场、搞活大流通、实现高效益的发展思路，进一步拓展企业的生存和发展空间，并强化对外开放促发展的观念，不断加大招商引资力度，广泛开展对外贸易，扩大出口创汇，加快粮食经济发展。两年间，日本、韩国、德国和台湾等国家和地区的外商扩股增资６０万美元。对外贸易发展迅猛。１９９６年，全系统拨交外贸出口粮油２７３３１吨，完成出口交货值１６９６８万元，创汇２２２７万美元，分别较上年增长７％、５.８４％和１.６９％。自营出口粮油１１５１吨， 完成出口交货值８００万元， 自营创汇１００万美元。１９９７年，拨交外贸出口粮油２３４４３吨，完成出口交货值１５１６９万元，创汇１８２９万美元。当年自营出口粮油３７０５吨，完成出口交货值３１７４万元，创汇５５６万美元，分别比上年增长２２２％、２９７％和４５６％。（于金水、刘新军）
[企业选介]
文登市昆嵛花生食品（集团）有限公司 见《明星企业》栏。
文登港威制粉有限公司 系国家大型（二）企业（１９９７年４月公布）。位于市区龙山路７９号，经理侯展丽。占地面积２.８万平方米，建筑面积１.７万平方米，注册资本３００万美元，固定资产６８００万元。１９９７年末有干部职工１８０名，其中各类管理人员２０名，专业技术人员２５名；拥有日处理小麦２５０吨和１００吨面粉生产线各一条，１.５万吨原粮立筒库和８千吨成品库各一座，公司加工生产的“良丰”牌各种规格包装的专用粉、通用粉和自发面粉，获山东省经委、技术监督局、粮食局颁发的优质优良产品证书；被中国轻工协会、中国保护消费者基金会推荐为消费者信得过产品。
１９９３年，公司从瑞士布勒公司引进具有９０年代国际先进水平的专用粉生产线，日加工能力由原来的１００吨提高到３５０吨，产品由原来的１个系列３个品种增加到２个系列１０多个品种。公司为了开拓新市场，进一步提高市场占有率，不断加大营销力度，对外逐步建立了大跨度、全方位的市场网络和体系，在全国２２个省设立了办事处；在３２个大中城市推行“代理制”，与“康师傅”等“吃面大户”建立和巩固产销关系。对内实行“销售大包干制”，对销售有功人员重奖等，调动了销售人员积极性，使企业产销率一直保持在９０％以上。１９９７年，实现销售收入６８７６万元，完成工业总产值２２４２万元，完成产品产量３２９３４吨，实现利税１２８.５万元，利润１０１.１８万元。 公司被山东省统计局、社会经济评价中心评为山东省外商投资企业经济势力五百强之一，被威海市委、市政府授予市级文明单位，威海流通行业明星企业、先进企业称号，被文登市委、市政府授予工业生产先进单位称号，被威海市工商局授予重合同守信用企业等荣誉称号。
（具正龙、刘新军、蒋军宁）
文登市粮油食品厂 始建于１９５２年，是一个以加工出口花生为主导产品的国有企业，厂址位于宋村镇，厂长谭永威。１９９７年末有干部职工３００人， 其中技术人员４０人。设有文登分厂、铺集分厂、西蒙花生制品有限公司和宋村厂等４个分厂。厂区占地２８万平方米，固定资产２４００万元，拥有生果、生仁加工７条生产线，年出口产品在２万吨以上。
该厂是山东省粮油进出口公司加工出口花生主要的生产厂家之一，占全公司出口量的四分之一，并且被世界三大花生食品加工企业（日本的川流株式会社、英国的ＫＰ公司、荷兰的马斯公司）确认为定点供应商。产品分为两大系列１７个品种，其中手拣分级传统大花生仁、手拣分级传统大花生果倍受外商青睐，产品销往日本、东南亚及欧洲等十几个国家和地区。先后被中华人民共和国青岛动植物检疫局授予保信加工厂、中华人民共和国威海进出口商品检验局授予重合同守信誉单位称号。
１９９７年该厂实现工业总产值２８２６万元，完成销售收入４４１５万元，拨交外贸出口粮油７０６５吨，完成出口交货值３８２４万元，创汇４６１万美元，利税１４３.８万元。（具正龙、刘新军、蒋军宁）