[概况] “八五”期间，全市果业生产坚持依靠科技进步，稳定面积、提高产量、优化质量的指导思想，大力推广快速建园和高产管理技术，加快老果园和劣质果园的改造更新。1993年，果业生产列入“绿色革命”的内容之一，各级政府进一步加强果业生产的领导。5年间，按现行区划，新增果园19044亩，水果总产量由“七五”末的53463吨(不包括干 果)增至244087吨，增长3·6倍，年均递增35·5%。达到历史鼎盛时期，进入山东省县级单位前10名。果品质量提高，开始出口创汇。果业成为农村致富奔小康的重要产业。
[新品种引进] 1992年，由日本引进红富士选拔放射线二系2001、北海道9号、新世纪、春香、桑萨、早捷、极早红等苹果新品种，主要分布泽头镇上泊子和宋村镇硝二等村。同年，从日本引进丰水、新水、杏水3个梨新品种，主要栽培于铺集镇院东、东宋格等村。1993年，铺集镇政府由河北省果树研究所率先引进仁用杏龙王帽大扁、一窝蜂次扁等新品种，共15000株，植于于家口等数村山区地带，称“千亩仁用杏基地”；1995年，小观镇由烟台果树所及河北省石家庄引进仁用杏苗13万株，在北黄、大芦头等6村成片建园。上述新品种经精心管理，普遍生产良好。
[新技术推广应用] 1992年，文登被定为“山东省果树无毒苹果苗木繁育基地”。省农业厅从荷兰、中国果树研究所引调无毒矮化砧木及苹果品种20个，并从日本引进富士系5个新苹果品种，在泽头镇林村、岛集和葛家镇赤金泊等村，建立无毒母本园40亩、采穗圃300亩。经科学管理，1993年首批出圃无毒苹果苗40万株，至1995年计出园135万株，全由省农业厅统一调整配使用。1992～1995年，建良种化、无毒化、矮砧化、规范化和标准化“五化果园”500亩。新建果园全面推广塑料套干和地膜覆盖技术，实现“三年见果、四年投产。”
引进推广果品套袋新技术。1993年，分别从日本和台湾引进果品套袋技术，引进纸袋140万个，座果后1个月套袋，采前1个月撕袋，果品表面光泽鲜艳、无污染，是出口的主要产品。1995年，全市果品套袋增至1500万个，增加经济效益3000万元。
劣质果园更新改造。文登是苹果老产区，原有小国光、大国光、秋花皮、红玉、金帅等品种都已老化，亟待更新改造。“七五”末期开始改造，但果农存有“见现利”的思想，进展缓慢。“八五”初，品种老化的劣质果园约占总面积的一半。1993年，市委，市政府制定“凡进行老化品种更新改造、高接换头新品种的果园，三年免征农林特产税和免交提留款”的鼓励政策，调动果农的积极性，老果园的更新改造步伐加快，至1995年底，老果园嫁接红富士优质品种8·4万亩、252万株。
苹果修剪技术更新。围绕提高产量，增进质量，广大果业技术人员，学习国内外先进修剪技术，并在实践中研究改进，修剪技术有了重大突破。在树形培养上，改“疏散分层延迟开心形”为“主干二层延迟开心形”。结构特点是第一层仍保留3个主枝，每主技保留2个侧枝，将前段侧枝培养成单轴延伸式结果枝组和枝群。二层主枝保留1～2个，直接养成单轴延伸式大型结果枝组和枝群。主枝层向1～1·5m；改“小冠分层型”为“自由纺锤组合体”，结构特点是第1层保留2～3个主枝，二层保留1个主枝，每个主枝上均匀间隔单轴延伸式结果枝群，总体呈叶序状，每个主枝独自成为一个“自由纺垂体”。修剪手法，变短截为甩放，亩枝量由20万条减至8～9万条，以利通风通光。1995年，“苹果成令大树纺锤组合体整形修剪技术”获威第市科技进步一等奖。
幼树催果技术。新植幼树定干时采取“高定干、低刻芽”，同时实行塑料套干和树盘覆盖地膜。翌年，新梢“春刻芽、夏环刻、秋拉枝”，开张角度，促成花芽。据统计，“八五”期间，全市5年生幼龄果树，有16813亩亩产累计2500公斤。
开展果园微灌试验。葛家镇赤金泊、口子镇山后张家等村，购进国内外果园专用灌溉机，据试验，微灌技术省水、省工、省力，增产效果明显。1995年，全市果园微灌发展到1000余亩。
培养地力。5年间，果园开沟埋草、增施土肥面积16万亩，年均3·2万亩，整地、改土、压酥14·2万亩，年均2·8万余亩。
[果业生产竞赛活动] 1991年，省科委下达文登市“幼树开发六万亩及优质高档果五万亩基地”新课题，全市以这一开发课题为目标，开展“金果杯”竞赛活动，各镇成立领导小组，果业生产列入镇政府和村委会百分考核内容，切实加强领导。1993年全面完成新课题开发计划，经省科委验收鉴定合格，文登市委、市政府为宋村、泽头、葛家、张家产、汪疃、米山、侯家等获胜单位颁发了奖杯。
[加强果业技术队伍建设] 1993年，邀请日本果树专家中川作果树整形修剪技术指导，历时3天。以铺集镇大英村11年生乔化红富士为试树，现场传授修剪技术，430名果农和果业技术人员参加授课学习。1991～1995年，全市举办各类果业技术培训班100余期，1700人(次)参加了培训，提高果业技术队伍的技术水平。1995年，根据国家农业部的规定，为农村果农和技术人员评定职称。经考试、考核评议、审定高级技师291名、中级技师78名、技术员60名。
[病虫害防治] 市果业技术指导站，积极探索果树病虫发生规律，编制年度病虫防治年历表和单项防治措施“明白纸”，除发放广大果农手中外，通过广播、电视向全市发布病虫情预报及防治措施，指导果农及时正确的进行防治。危害性较严重的病虫害有“四病”(腐烂病、炭疽病、轮纹病、斑点落叶病)、“四虫”(红蜘蛛、桃小食心虫、潜叶娥、蚜虫)。抓住芽前山楂红蜘蛛出蜇和苹果红蜘蛛孵化期喷药，进行早期防治，全年喷药12～14遍，每次喷药根据主要防治对象，选择针对性强的农药，喷匀喷透，保证质量，提高防治效果。(吕以国)