【行业概况】 包括农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业。2010年，全市
有规模以上食品工业企业71家， 年平均职工人数2.06万人，固定资产净值17.80
亿元。主导产品产量：白酒1686千升、其他酒2779千升、味精6088吨、配混合饲
料20210吨、 软饮料235240吨、液体乳1045吨。主要企业有山东颐阳酒业有限公
司、威海金宝乳业有限公司、威海卫酒业集团文登有限公司、家家悦生鲜加工配
送有限公司、山泰食品有限公司、山东铃兰味精有限公司等。是年，实现工业总
产值134.38亿元、 工业销售产值130.45亿元，实现利税总额13.11亿元、利润总
额9.37亿元、出口交货值2.06亿元。
【乳制品行业整合】 2010年10月，国务院办公厅下发《关于进一步加强乳品质
量安全工作的通知》，工信部、国家发改委、国家质检总局牵头进行全国乳制品
行业项目（企业）审查清理整顿及生产许可证重新审核工作。威海金宝乳业有限
公司、山东德正乳业有限公司、山东鹏程冷饮股份有限公司通过全国乳制品企业
新版QS认证，可继续生产销售乳制品，全市其他未通过审核和停业整改的乳制品
企业一律停止生产。
【企业选介】
山东颐阳酒业有限公司 位于米山路102号，始建于1956年，其前身为山东文
登酿酒总厂，系国家节约能源一级企业，1998年改制为有限责任公司。公司注册
资金1000万元， 占地面积5万平方米，建筑面积2万平方米，有职工800多人，其
中各类专业技术人员120人。 主要产品有文登学白酒、颐阳补酒、羊藿益肾酒、
葡萄酒，酒类产品年生产能力可达5000吨，产品主要销往国内十几个省、市和地
区， 并出口韩国、日本等国家。2009年8月6日，占地面积120亩的文登经济开发
区新厂区建设破土动工。公司扩建包装彩印项目及新上葡萄酒、中药饮片项目。
2010年8月1日，一期项目建成投产，生产自动化程度大幅提升。是年，完成销售
收入16530万元，比上年增长6.1%，实现利税总额5778万元，比上年增长16.02%。
威海金宝乳业有限公司 始建于1981年4月，前身为文登市乳品二厂。1993年，
企业经股份制改造，更名为金洋乳品集团有限公司。2005年，第二次改制后，更
名为威海金宝乳业有限公司。 公司位于天福山金洋路88号，占地面积2.8万平方
米，建筑面积2.1万平方米，固定资产总额9000万元。有职工270人。主导产品为
金洋牌系列乳制品和冷食产品，有奶粉、液态奶2个系列80余个品种。拥有2条乳
品生产线，日处理鲜奶150吨，年生产各种奶粉6500吨；拥有液态奶生产线3条，
年生产液态奶1.5万吨。 产品畅销全国20余个省、市、自治区。1997－2009年，
金洋牌商标4次被省工商行政管理局认定为“山东省著名商标” 。1998年，公司
在全省同行业率先通过ISO9001质量管理体系认证。2003年9月，被中国食品工业
协会评为中国食品工业百强企业；12月，公司成为乳品行业首批获得QS认证的企
业。2002－2004年，金洋系列产品被省质量技术监督局认定为山东省质量免检产
品，“金洋”牌全脂奶粉被省质量技术监督局评为“山东省名牌产品”，2005年，
被国家认证监督管理委员会授予“检疫卫生注册证书”，被省质量技术监督局授
予“计量保证确认合格证书”。2007－2009年，“金洋”牌全脂奶粉和纯牛奶被
中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，公司被省科学技术厅、省知识产业局评
为“中国专利山东明星企业”。2010年，投资300多万购置原子吸收分光光度计、
气相测谱仪、液相测谱仪等检测设备，进一步提高乳品检测水平。全年实现产值
3466万元、销售收入3680万元。
山东鹏程冷饮股份有限公司 始建于1984年， 前身为文登市牧工商乳品厂。1993
年，企业经股份制改造，更名为山东鹏程食品股份有限公司。位于蔄山镇山马邹
村南， 占地面积11.8万平方米，建筑面积6.86万平方米，总资产1.3亿元。有职
工1082人， 其中专业技术人员289人。产品包括各种冷饮制品、乳豆制品、速冻
食品、含乳饮料、罐头等5大系列80余个品种，年产各种乳豆制品1.2万吨、雪糕
和冰淇淋1.5万吨、速冻面食品4000吨、罐头5000吨、含乳饮料1.5万吨。1997年，
被省政府确定为省级农业产业化龙头企业。 1998年， 通过方圆认证委员会的
ISO9001质量管理体系认证； 2003年，获得全国首批工业产品生产许可证（QS）
认证，冷冻产品被省卫生防疫站指定为全省唯一推荐产品。2005年，通过资产置
换，与韩国乐天三冈株式会社合资成立山东鹏程食品股份有限公司。2008年，公
司通过HACCP食品安全管理体系认证； 新上巴氏奶项目，采用先进巴氏奶杀菌工
艺和冷链物流温度全程监控系统生产鲜牛奶、酸牛奶等，产品主要面向烟威地区
销售。2009年，韩国乐天三冈株式会社、乐天制果株式会社、乐天（中国）投资
有限公司成为鹏程食品股份有限公司实际控制者，公司更名为山东鹏程冷饮有限
公司。产品使用“乐天”和“鹏程”两个品牌，其中“乐天”品牌定位中高档产
品，面向省外市场销售；“鹏程”品牌定位中低档产品，主要面向省内市场销售。
2010年， 山东鹏程食品股份有限公司将10%股份转让给韩国乐天制果株式会社，
转让后公司注册资本仍为8292万元， 韩国乐天制果株式会社占65%的股份，乐天
三冈株式会社占22%的股份， 乐天（中国）投资有限公司占6.4%的股份，山东鹏
程食品股份有限公司仅占6.6%的股份。是年，公司实现销售收入2300万元。