2019年，区市场监督管理局建立食品药品智慧监管平台，加强食品流通、餐饮服务、食品生产和药品监管，突出食品抽检工作，全区食品药品安全状况持续向好。
食品药品智慧监管 7月，区市场监督管理局与厦门美亚柏信息股份有限公司合作开发的食品药品智慧监管平台全面投入使用，在全区推进食品药品安全智慧化、网格化监管。食品药品智慧监管平台包括基础数据库、监督检查、风险分级等功能模块，覆盖药品、餐饮食品、保健食品、化妆品等日常监管业务，通过信息化手段解决机构改革后监管工作中存在的标准不统一、监管方式落后等问题。城区所配备2～3套ipad本、便携式打印机等移动执法终端，乡镇所至少配备1套移动执法终端，基层一线监管人员在现场检查过程中可利用移动执法端直接勾选检查项目自动生成检查结果，完成现场取证、电子签名并现场打印检查结果表，检查记录自动上传到电脑端，监管数据采集一次完成，永久保存，提高食品药品监管功能。
食品流通监管 1-3月，区市场监督管理局开展农村假冒伪劣商品专项整治活动，共检查流通环节食品经营主体1107家次，检查批发市场、集贸市场等各类市场49处，对全区大集、农贸市场食品经营基本情况（食品摊点、食用农产品经营业户、农民经营自产农产品等）进行全面摸底，建立包括日常检查表、抽检记录、快检记录等农村大集监管档案，对市场设施、制度、人员等方面进行规范化整治。3-12月，开展校园周边食品安全整治工作，加强“五毛食品”等不合格食品整治工作，重点排查校园及周边“五毛食品”所涉及的食品批发市场、集贸市场等场所，全面掌控“五毛食品”销售商分布情况，登记经营品牌信息，建立供货商台账，确保“五毛食品”来源安全可查，对不合格食品一律责令经营者下架停售，共抽样检验“五毛食品”136批次，发现不合格食品14批次。11月，区七里汤农贸市场通过省级食品安全管理规范化农贸市场考评验收。
餐饮服务监管 2019年，区市场监督管理局加大校园及校园周边餐饮服务监管力度，组织全区各中小学幼儿园校长、分管负责人，以及食堂负责人共350人开展学校食堂安全管理集中培训和典型观摩活动，组织全区46所幼儿园园长、食堂负责人开展先进幼儿园的食堂空间布局和维护管理方面参观学习交流活动，对全区77所中小学幼儿园学校食堂进行全覆盖检查，督导学校落实食品安全主体责任，对4家学校食堂下达责令改正通知书，对2家给予警告处分，约谈存在重大风险隐患的学校食堂负责人3人次，更换不符合食品安全管理规定的餐饮管理单位1家，对73家正常营业的校外托管机构进行登记，并于秋季开学前5日在学校门口和政府网站进行公示；对141家校园周边餐饮服务经营者进行检查，抽检食品52批次，对存在问题的7家餐饮服务提供者下达责令改正通知书，警告处罚7家餐饮店经营者。8月14日始，区市场监督管理局采取色标管理、原料信息公示等措施，推进学校食堂和其他餐饮服务单位“明厨亮灶”（在食品加工制作、清洗消毒、食品储存等关键环节增加摄像仪器设备，通过摄像仪器展示食品加工关键环节的具体操作过程）建设工作，至10月28日，全区77家学校食堂全部完成“明厨亮灶”建设工作，至年末，全区其他餐饮服务单位共创建“明厨亮灶”示范单位28家。
网络订餐监管 4月，区市场监督管理局开展净化网络订餐专项检查，强化对入网餐饮服务提供者和第三方平台的监管，全年共下线使用小餐饮、小作坊等不规范证照上线经营的业户460家，对2家网络餐饮第三方平台和9家入网餐饮经营者下达责令改正通知书，给予警告处罚，对5家入网餐饮经营者，以及1家网络订餐平台存在的违法行为进行立案查处。5月29日和6月24日，区市场监督管理局两次约谈辖区内美团、饿了么2家订餐平台的代理机构——威海嘀嗒汽车租赁有限公司和威海超越物流有限公司，逐项指出问题，限期进行整改；7月24日，区市场监督管理局与北京三快在线科技有限公司（美团）和上海拉扎斯信息科技有限公司（饿了么）签订全省县区级市场监督管理局首个电商平台政企共治合作协议，从经营者数据推送、网络违法线索通报、查处网络违法案件等方面开展深层次合作，开启电子商务领域政企共治合作新模式。
重大活动餐饮服务食品安全保障
8月5日，区市场监督管理局制定《威海市文登区市场监督管理局重大活动餐饮服务食品安全保障工作流程》，严格按照工作规程开展重大活动餐饮服务食品安全保障工作。是年，共检测食品样品790份，圆满完成山东省羽毛球比赛、全国青少年足球选拔赛等10余次重大活动的餐饮服务食品安全保障工作，为3800余人次提供就餐饮食安全保障。
食品生产监管 2019年，区市场监督管理局对所有食品生产企业、小作坊实施全覆盖的日常监督检查，重点围绕原辅料进货查验、生产加工过程控制、出厂检验及销售管理、追溯情况管理等环节，督促企业建立全过程的食品安全管理体系，从源头把好食品安全关。开展保健食品、包装饮用水、食用植物油、月饼、水产加工品、蛋白饮料和风味饮料、白酒、海参制品、非洲猪瘟疫情和食品加工小作坊等重点领域专项治理，严厉打击违法违规行为。制定推动花饽饽产业质量安全提升12项措施，提升花饽饽行业产品质量；组织部分水产制品企业参加全市规范化工厂观摩活动，通过采取制定风险模板、现场检查等措施，提高水产制品企业规范化水平；组织发酵面制品、酒类、速冻及水产制品、炒货及坚果制品等行业开展4次“对标提升”现场观摩活动，规范原辅料及成品管理、生产过程控制、出厂检验等环节，提升行业发展水平。
药品监管 2019年，区市场监督管理局对全区334家零售（连锁）药店进行全覆盖检查，对260家医疗器械经营企业、289家药品医疗器械使用单位开展检查；开展严厉打击零售药店违法违规行为、执业药师“挂证”、问政山东曝光问题排查整改、药品经营企业GSP认证跟踪检查等各类专项整治，规范药品医疗器械化妆品市场行为，保障属地药械化安全；进一步完善药品医疗器械化妆品不良反应、医疗器械不良事件监测工作各项制度，加强对监测上报单位的量化考核。是年，共完成药品抽样90批次，其中合格88批次，不合格2批次，合格率为97%；医疗器械抽样14批次，其中合格14批次，合格率为100%；化妆品抽样18批次，其中合格18批次，合格率为100%；全年共上报药品不良反应867份，上报医疗器械不良事件432例，上报化妆品不良反应136例，上报药品滥用148例。
3月12日，区市场监督管理局在市中广场开展普法宣传活动
食品抽检 2019年，区市场监督管理局委托第三方快检机构在食品交易集中的天福商贸批发市场、河南水产市场、七里汤农贸市场、城西综合市场4处市场开展食用农产品快检工作，重点抽查食用农产品、饮料、肉制品、餐饮食品、糕点、方便食品、调味品等类别的食品，每日随机抽样150～180批次，实现每日重点品种全覆盖、入场经营者每月全覆盖快检，全年共检测样品60976批次；加强食品流通、餐饮服务、食品生产经营业态的抽检工作，全年共抽检3434批次，其中食品流通、餐饮服务合格率为98.4%、99%；加强各个市场月饼、食用农产品抽检工作，其中抽检月饼专项48批次、食品农产品专项80批次，合格率分别为100%、95%。是年，区级食品安全监督抽检完成批次3434批次，完成率114.5%，不合格45批次，整体合格率98.7%，其中食品2360批次，不合格41批次，合格率98.3%；抽检食用农产品1074批次、饮料418批次、餐饮食品219批次、糕点216批次、调味品261批次，合格率分别为99.6%、99.8%、93.6%、98.1%和100%，存在问题较多的是餐饮食品和方便食品。 2019年文登区抽检不合格食品类别及项目情况表 ┏━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃ 食品类别 │ 不合格（批次） │ 不合格项目 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃餐饮食品 │ 14 │铝残留、大肠菌群 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃方便食品 │ 13 │菌落总数、三氯蔗糖、甜蜜素、山梨酸及其钾盐 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃糕点 │ 4 │脱氢乙酸及其钠盐、三氯蔗糖 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃酒类 │ 1 │酒精度 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃粮食加工品 │ 1 │标签 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃薯类和膨化食品 │ 2 │三氯蔗糖、大肠菌群 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃蛋制品 │ 1 │氟苯尼考 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃肉制品 │ 1 │亚硝酸盐 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃食用农产品 │ 4 │6-BA、镉 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃饮料 │ 1 │标签、山梨酸及其钾盐 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃蔬菜制品 │ 1 │三氯蔗糖 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃水果制品 │ 1 │标签 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃食用油、油脂及其制品 │ 1 │极性组分 ┃ ┗━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
食品抽检 2019年，区市场监督管理局委托第三方快检机构在食品交易集中的天福商贸批发市场、河南水产市场、七里汤农贸市场、城西综合市场4处市场开展食用农产品快检工作，重点抽查食用农产品、饮料、肉制品、餐饮食品、糕点、方便食品、调味品等类别的食品，每日随机抽样150～180批次，实现每日重点品种全覆盖、入场经营者每月全覆盖快检，全年共检测样品60976批次；加强食品流通、餐饮服务、食品生产经营业态的抽检工作，全年共抽检3434批次，其中食品流通、餐饮服务合格率为98.4%、99%；加强各个市场月饼、食用农产品抽检工作，其中抽检月饼专项48批次、食品农产品专项80批次，合格率分别为100%、95%。是年，区级食品安全监督抽检完成批次3434批次，完成率114.5%，不合格45批次，整体合格率98.7%，其中食品2360批次，不合格41批次，合格率98.3%；抽检食用农产品1074批次、饮料418批次、餐饮食品219批次、糕点216批次、调味品261批次，合格率分别为99.6%、99.8%、93.6%、98.1%和100%，存在问题较多的是餐饮食品和方便食品。 2019年文登区抽检不合格食品类别及项目情况表 ┏━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃ 食品类别 │ 不合格（批次） │ 不合格项目 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃餐饮食品 │ 14 │铝残留、大肠菌群 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃方便食品 │ 13 │菌落总数、三氯蔗糖、甜蜜素、山梨酸及其钾盐 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃糕点 │ 4 │脱氢乙酸及其钠盐、三氯蔗糖 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃酒类 │ 1 │酒精度 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃粮食加工品 │ 1 │标签 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃薯类和膨化食品 │ 2 │三氯蔗糖、大肠菌群 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃蛋制品 │ 1 │氟苯尼考 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃肉制品 │ 1 │亚硝酸盐 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃食用农产品 │ 4 │6-BA、镉 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃饮料 │ 1 │标签、山梨酸及其钾盐 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃蔬菜制品 │ 1 │三氯蔗糖 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃水果制品 │ 1 │标签 ┃ ┠────────────┼─────────┼──────────────────────────┨ ┃食用油、油脂及其制品 │ 1 │极性组分 ┃ ┗━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛