【概况】 2017年，全区果园面积1.79万公顷，果品总产量达到28.9万吨，实现产值9.2亿元。其中，苹果种植面积1.42万公顷，产量22.8万吨，完成产值6.9亿元；梨种植面积926公顷，产量2.8万吨，完成产值0.5亿元；樱桃种植面积730公顷，产量0.4万吨，产值0.5亿元；桃种植面积688公顷，产量0.9万吨，实现产值0.5亿元；葡萄栽植面积461公顷，产量0.8万吨，实现产值0.5亿元。苹果、梨、桃等水果共套袋17亿只，有袋栽培比率达到85%以上，其中苹果套袋15亿只，苹果套袋栽培比率达95%以上。全区建有果品冷风库68座、气调库19座，贮存能力达19.2万吨。
文登小樱桃 小樱桃又名中国（中华）樱桃，有“春果第一枝”的美称。境内昆嵛山区地理位置优越，光源丰富，热量条件较好，降水较多，年平均气温11.4℃，海拔在300～600米、紫外线照射强、昼夜温差大，土壤肥沃，山泉水灌溉，极适宜小樱桃栽植生长，造就文登小樱桃的独特美味。20世纪初，境内昆嵛山区界石镇农户就有在房前屋后栽植的传统，多为自产自销自食。20世纪80年代，文登小樱桃开始山地规模化栽植，90年代大面积推广，主要集中在界石镇六度寺、晒字、三瓣石、楚岘、软枣林、宫家庄等村，至2017年年末，种植面积167.53公顷，每公顷产量为3.75万千克。文登小樱桃生长期在4月，成熟期在5月中下旬。单粒果重3～5克，色泽鲜红，玲珑剔透，味美形娇，甜度高，营养丰富，医疗保健价值高。据检测，每100克鲜果中含蛋白质1.2克、糖分8克、磷3.1克、铁5.9克，并含有多种微量元素，以水果食之甜美可口；加工成樱桃饮料、樱桃酒，对软化血管、抵抗衰老、减少癌症病患具有良好效果。文登小樱桃盛名在外。2005年5月15日至6月20日，文登市在界石镇举办以文登小樱桃为主要采摘品种的第一届昆嵛山樱桃节，开展采摘樱桃、品特色农家宴、游中国道教名山圣经山等活动，共接待来自韩国、新加坡、英国等5个国家和国内广东、上海、北京等8省市及山东周边市区的游客20余万人次，旅游总收入2000万元。至2017年，文登已连续举办十三届樱桃节。樱桃节成为境内影响力最大的节庆，带动农民致富，推动县域经济发展，成为文登响当当的品牌。其经验做法被国务院发展研究中心确定为建设社会主义新农村的研究课题，被国家旅游局作为重点向全国推广。樱桃擂台赛、民间艺术品制作、品农家特色美食、广场舞大赛、登山赛等活动已成为樱桃节期间的传统项目。其保护范围为文登区所辖地域，地理坐标为北纬36°52′～37°22′、东经121°43′～122°19′。
文登草莓 文登草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，不同生长期对水分的要求也有不同。境内部分地区属中低山温暖区，包括宋村、米山、界石、泽头、葛家等5个镇部分地区共87个自然村，其气候特点是光源丰富，热量条件较好，降水较多，年平均气温11.4℃，0℃以上积温不低于4400℃，10℃以上积温不低于3900℃，无霜期200～205天，降水量850～900毫米，土壤大部分属砂性土，易耕作，有机质丰富，保水力强，通气性良好，pH值呈弱酸性或中性的肥沃土地，特别适合草莓的生长。文登草莓营养价值高，含有多种营养物质，且有保健功效。20世纪80年代初开始栽培种植，1996年种植面积发展到45公顷。2004年，文登草莓栽培面积达到870公顷，产量达到1.54万吨。宋村、米山、界石等镇建设以草莓采摘为主的休闲观光农业示范区，每逢草莓成熟季节，采摘的游客络绎不绝。草莓采摘是文登休闲农业和乡村旅游发展的一大特色，已发展成为文登市果品类及旅游业的重要经济来源之一。草莓种植技术不断创新、突破，西铺头村引进大棚草莓新品种“白雪公主”，并按照有机食品的标准进行生产，效益良好。2014年，文登市果蔬站首次在宋村镇的山泰生态园试验草莓水肥一体化无土立体栽培技术，为威海市新型栽培模式，亩栽培面积和产量分别是传统栽培模式的2.5倍、2倍。应用无土立体模式及水肥一体化技术种植的草莓，口感佳，采摘安全、卫生，深受消费者青睐。2017年，文登草莓种植面积1300公顷，亩产量达4000千克。文登草莓保护范围为文登区所辖地域，地理坐标为北纬36°52′～37°22′、东经121°43′～122°19′。
文登油桃 油桃又名桃驳李，其表皮无毛而光滑、发亮、颜色较鲜艳，象涂一层油而得名。文登油桃种植始于20世纪90年代初期，全市20余个乡镇均种植油桃。文登油桃果肉白色，半粘核，硬度高，耐贮运，含可溶性固形物13.2%～15.2%，脆甜可口。1996年，种植品种有五月火、超五月火、早美光、ＺＬ－76等６个。2010年，山东省农业产业化重点龙头企业山泰食品有限公司在宋村镇建成千亩油桃采摘园区，被列入文登市旅游重点建设项目。2015年，区农业环境保护站申报无公害农产品3个，威海市文登区勾勾吉果品专业合作社的油桃、毛桃、蟠桃为其中之一。2016年，举办文登首届油桃采摘文化节，半个月的采摘时间接待游客5000余人次，2017年，举办第二届油桃采摘文化节，上万人次参加。是年，油桃种植面积达到67公顷，亩产2500千克。“文登油桃”参加第十五届中国国际农产品交易会，获参展农产品金奖；“山泰品牌油桃”荣获山东省知名农产品企业产品品牌。文登油桃借力打入北京市场，与各大商场、超市对接，产品获得市场和消费者认可。文登油桃保护范围为文登区所辖地域，地理坐标为北纬36°52′～37°22′、东经121°43′～122°19′。
【苹果收购价格略升 果农自入库比例上升】 继2016年严重干旱后，2017年文登连续遭遇春旱、夏涝，苹果产量下降，同比减产5.0%。由于残次果增多，优果率下降，加之连年苹果收购价格低迷，苹果贮藏企业或商贩亏损严重。价格较2016年同期略高，前期套袋红富士苹果果径80毫米以上混级收购价格为4元/千克左右，后期果径80毫米以上混级收购价格为4.5元/千克左右，但收购标准严格，果农多选择自行入库，自行入库苹果贮藏量占总贮藏量的60%左右，比2016年上升10%左右。
【苹果种植面积连续两年负增长】 在苹果价格封顶效应和成本抬升的双重挤压下，造成果农、果商亏损严重，赚钱效益大幅降低，甚至出现“卖果难”的现象。“果贱伤农”，已造成部分果园进行刨树。年内，全区苹果刨树面积达433.6公顷，而新栽面积234.53公顷，连续两年负增长。改变栽培模式，提质节本增效，成为稳定苹果种植，保持果业持续发展的必由之路。
【高效特色农业发展平台苹果产业项目】 2017年，文登区实施山东省高效特色农业发展平台苹果产业项目，新建现代苹果矮砧集约栽培示范园6处，面积100公顷，分别为威海市文登区金桃源果蔬专业合作社、威海市景翔果蔬专业合作社、威海林青农林科技有限公司、威海四季红生态农业有限公司、威海华宸果蔬专业合作社、威海市文登区昆嵛人家农业科技有限公司。该项目总投资1502万元，其中省财政资金600万元、实施主体自筹资金902万元，示范园建设已全部完成。项目新建示范园按照现代苹果管理模式要求，推广应用“梯改坡”、矮砧大苗、宽行密株、果园生草、设立支架、水肥一体化、机械化作业和高纺锤树形等先进适用技术。示范园建设规模大、标准高、品种优、配套设施齐全、发展前景良好，示范带动作用显著。
【申报威海市现代苹果产业发展奖励】 区农业局组织全区符合威海市现代苹果产业发展奖励标准的果品企业、合作社、家庭农场和种植大户参加申报。通过相关镇（街道）筛选、推荐和验收等环节，最终5处现代苹果矮砧集约栽培模式新建示范园（山东北辰益丰农业科技发展有限公司、文登区文庆果蔬专业合作社、文登区大水泊镇辉煌家庭农场、文登区葛家镇福华家庭农场、文登区大水泊镇沐阳岭家庭农场），2处市级苗木繁育基地（威海昱昊园林科技有限公司、文登区大水泊镇沐阳岭家庭农场）符合奖励条件，共争取市级奖励资金67万元。在示范园的辐射带动作用下，全区新上现代苹果园面积200公顷，提高苹果产业的综合生产能力、市场竞争力和可持续发展能力。
【参加威海市第八届苹果擂台赛】 按照威海市苹果擂台赛要求，区果树站指导现代果业基地加强果园管理和品牌建设，提升文登苹果品质，并通过果农自选、果树站初评等环节，选送14份样品参加11月18－19日举办的威海市第八届苹果擂台赛。威海市鼎欣果蔬专业合作社的“富芝嘉”牌富士苹果和威海市良盟进出口有限公司的“良盟”富士苹果均获一等奖，另有12个样品获得二等奖6名、优秀奖6名。
【开展技术推广与培训活动】 为解决果业劳动力匮乏、果园管理人工成本过高等难题，区果树站与山东农业大学、青岛农业大学、省果树所等科研机构合作进行苹果郁闭园改造、化学疏花疏果剂、无袋苹果桃小食心虫、梨小食心虫、棉铃虫和玉米螟防治及发生规律调查、老龄苹果园更新改建及现代苹果矮砧集约栽培技术的试验示范推广等试验研究。举办大型培训班2期、现场观摩3期，邀请专家授课10人次，发放技术手册及明白纸1万份，培训果农3000余人次。
（牛新威 李维新 孙 静）