畜牧业

【概况】 2015年，全区畜牧兽医工作坚持产业化带动、规模化发展、标准化生产、品牌化引领，统筹公共卫生安全、畜产品质量安全、生态环境安全，重点发展规模养殖和畜产品加工，提高畜牧业综合生产能力、抗风险能力和市场竞争力。年末，牛存栏2.16万头，出栏1.30万头；羊存栏1.92万只，出栏3.87万只；猪存栏24.55万头，出栏48.34万头；活家禽存栏519.81万只，出栏641.24万只；家兔存栏11.67万只，出栏12.18万只；特种毛皮动物存栏56.7万只。全年实现肉类总产量4.71万吨，蛋类总产量4.93万吨，奶类总产量8.71万吨，生产各类特种动物毛皮782.9万张。获威海市级文明单位、2015年度先进集体称号。文登区连续4年获得生猪调出大县奖励资金扶持。

【政策资金支持】 在威文政发〔2015〕5号《威海市文登区人民政府关于进一步加快现代休闲观光农业发展的实施意见》中规定：对符合城乡规划，在地势平坦干燥、背风向阳、居民区下风向，距居民区、公共场所、交通干线和其它养殖场（小区）1000米以上，配备必要的粪污处理和防疫设施等，面积达到6.67公顷以上，投资额在1000万元以上的规模化标准养殖小区，给予每处50万元的一次性扶持；对进驻统一规划的养殖小区，年内新上种貂（貉、狐狸）存栏5000只以上的养殖场或种貂（貉、狐狸）存栏5000只以上、原养殖场进行整体搬迁并复垦的养殖场，每处给予2万元的一次性扶持。

【重大动物疫病防控】
开展重大动物疫病防控工作 坚持提前谋划、强化细节、狠抓落实。2015年，先后召开重大动物疫病防控部署会、检查调度会、防控培训会，共进行实地督导32次，全区共发放禽流感疫苗480万毫升，猪口蹄疫疫苗100万毫升，牛羊口蹄疫疫苗24万毫升，猪瘟疫苗50万头份，高致病性猪蓝耳病疫苗100万毫升，重大动物疫病持续保持先进水平。疫病监测工作坚持抓经常抓主动，共采集猪、牛（羊）血清样品共计2500余份，对送检的900余批、2.7万余份肉鸡、蛋鸡血清进行新城疫、禽流感抗体监测，对门诊的1200余份病料进行2000余项化验检查。全年实现动物强制免疫零空档、重大动物疫情零发生，保障文登区连续17年无重大动物疫情发生。
胶东半岛无规定动物疫病区创建工作 自1999年胶东半岛无规定动物疫病区创建以来，先后成立“无疫区领导小组”及“综合组、疫病防控、疫情监测、检疫监督”4个工作小组，按照《山东省胶东半岛无疫区创建评估实施方案》提出的6大项96小项，逐年逐项逐条收集整理材料，先后组织召开专题研讨、调度部署会议30多次，共建档420多卷，并设立无疫区管理办公室。无疫区管理办公室设施配套齐全、环境整洁，建档立卷科学全面、规范认真，得到省检查验收组的高度好评。同时，坚持科学、统一、规范的原则，指导各镇（街道）进行高标准基层创建工作。职责分工科学、骨干力量配备到位，并实施台账式推进方式，使这项庞大复杂的工作有条不紊的推进。12月27日，国家无疫区评审专家组到文登区进行现场评估验收，通过验收。

【畜产品质量安全监管】 围绕创建国家级食品安全城市和农产品质量安全市的目标任务，在全区范围内持续开展“瘦肉精”、生鲜乳、兽药质量安全、饲料及饲料添加剂质量安全、生猪私屠滥宰等专项整治活动。每月组织对肉、奶、兽药、饲料的抽样监测，加大“瘦肉精”监测范围，使用“瘦肉精”快速检测卡（三联）1.85余万份，没有发现使用“瘦肉精”的现象；规范生鲜乳生产、收购和运输环节违法添加违禁物质的行为，共抽检鲜奶样品7800份，未发现有添加“三聚氰胺”的现象；抽检饲料样品120批次，经检测全部合格；开展病死畜禽无害化处理工作，共无害化处理生猪17026头、鸡62040只、牛39头、羊117只。与公安、食药监等部门联合执法36次，出动执法人员2160余人次，查获动物卫生监督违法案件20起，私屠滥宰违法案件17起，没收私屠滥宰非法肉品4380多公斤，对涉案的22人次移交公安机关处理，其中2人已判刑，收缴私屠滥宰违法当事人罚款27850元。强化饲料兽药监管，对全区13家饲料生产企业、1家兽药生产企业和40多家兽药、饲料经营户实行登记备案制度，进行全面检查10次，查处兽药、饲料违法案件5起，没收产品价值10万余元。

【畜禽规模化、标准化养殖业发展】 2015年，持续开展畜禽规模养殖场标准化示范场创建工作，共申报并通过1处国家级畜禽养殖标准化示范场：威海大北农种猪科技有限公司；3处省级畜禽养殖标准化示范场：文登区环兴奶牛场、文登市小观镇爬山养殖场、荣成市桃园种禽有限公司文登林村养鸡场；3处市级畜禽养殖标准化示范场：文登区小观镇路曰养殖场、威海聚盛源有限公司、威海市华轩园牧业有限公司、威海弘昌牧业有限公司；申报并创建1处“食安山东”全国性畜牧示范品牌引领企业：环山集团有限公司；1处“食安山东”全省性畜牧示范品牌引领企业：山东德正乳业有限公司；申报省级“威海市文登区现代畜牧业示范区”和4处山东省现代畜牧业示范园。在全区范围内开展畜禽规模养殖场登记备案工作，2015年末验收合格的达到42家。指导企业做好无公害畜产品认证的申报工作，共有6家企业申报无公害畜产品认证，通过省畜牧兽医局的验收。

【畜禽养殖污染整治】 按照年初制定的52家规模养殖场治理达标任务，深入养殖场进行督导检查，至6月全部完成。探索全区畜禽养殖污染治理工作新方法，推广高去除率的养殖方式和治污模式。对已建规模化养殖场畜禽粪便推行三级沉淀处理，利用干湿分离机对粪污进行水污分离处理，并推广大型沼气反应器，提高资源有效利用率。对特种动物养殖业推行小区标准化养殖，在侯家镇设立的寰发养殖公司标准小区，全年共进驻水貂养殖业户20家，由寰发养殖公司投资建设污水沉淀池，实行一条管道收集粪污的方式对粪污进行收集，粪便堆积发酵后用于还田，处理后的污水可循环使用，也可直接用于灌溉农田，此做法将会逐步推广全区，使脏、乱、差、养殖密度大的养殖场向标准小区进驻。对于散养户的粪污处理，利用上级拨付的生猪调出大县奖励资金，加大污染治理设施建设的投入，有效解决畜禽养殖污染问题。

【畜牧重点项目建设】
皮草产业发展 品种方面，抓规范促改良，提高养殖效益。先后组织兴文皮草合作社社员及养殖大户赴大连、沈阳、牡丹江、昌黎等地参观学习，引导养殖场户进行品种改良。发挥文登皮草网的信息平台作用，为养殖户提供市场信息、技术指导等服务。以兴文合作社为依托，不定期举办6次培训班，培训人员600余人次。2015年，奥吉丽斯貂业有限公司、圣态源貂业有限公司从丹麦引进优良种貂9万只，长势良好，平均产仔率在5只以上，繁育优良水貂30余万只。同青岛农业大学联系，在畜牧中心、寰发貂业有限公司联合开展“文登水貂”新品种认定工作。品质方面，抓创新促改革，增强竞争优势。推广福利取皮技术，奥吉丽斯貂业有限公司新引进的丹麦福利取皮设备已调式完成并投入使用，生产的皮张尺寸可以增加10%以上，且柔韧性得到大幅度提升，销售价格也可以提高10%以上。推广水貂季节皮的养殖，由浙江、香港等地客商提供技术指导，定价回收，在文登推广非激素养殖，保证养殖户利益，提升文登毛皮品质。与“中国皮草在线”沟通合作，争取入驻皮皮拍、皮皮仓，开展线上交易， 10月20日，组织养殖户参加中国皮草在线举办的浙江海宁原皮交易会。10月30日，组织威海天智皮毛制品有限公司等4家皮草相关企业和威海大北农种猪科技有限公司参加第30届山东省畜牧业博览会，展示文登高效特色畜牧业发展现状。品牌方面，宣传天智皮毛有限公司的铭·瑰皮草品牌，抓市场促招商，助推产业升级。工作人员多次赴上海、南京禄口、崇福、大营、故城、辛集等地进行宣传推介文登皮草产业，以引进皮草加工企业为着力点，以加工带动皮张市场和销售出口，打造龙山、环山、宋村三大皮草产业园区，全年新引进皮草加工企业20家，全区达84家。

【2015中国（文登）皮草品牌节暨品牌皮草展】 12月11-15日，由中国皮革协会、山东省皮革行业协会主办，威海日报传媒有限公司、威海国际会展有限公司和文登兴文皮草专业合作社承办的2015中国（文登）皮草品牌节暨品牌皮草展在威海国际展览中心举办，50余家国内外皮草厂家参会。主题为“原产地品牌建设”，文登区有20余个主流皮草品牌参展。展会期间进行中国（文登）皮草产业发展高峰论坛、文登皮草品牌总评榜授牌仪式暨发布会等活动。展会期间，现场及订单销售各类皮衣、皮草及其他产品5200余件，总成交额达2800余万元。
招商引资项目 2015年，引进威海天保生物科技有限公司投资6000万元，建设一处总占地面积60亩，厂房面积7000平方米的现代化无害化处理厂。计划一期投资4000万元，购置2条无害化生产线，分别为日无害化处理病死畜禽尸体10吨生产线1条、日无害化处理水貂、狐狸、貉子等特种毛皮动物酮体30吨生产线1条；二期投资2000万元用于动物油的提纯分解和貂油的深加工。该项目已签约，正在选地阶段。
争取政策性资金项目 2015年，共争取政策性资金1077.64384万元。其中奶牛标准化改造项目资金160万元、威海市畜牧业发展奖励资金49万元、畜禽标准化健康养殖项目资金50万元、2014-2015年生猪调出大县奖励资金213万元、高效特色畜牧业示范县项目资金400万元、基层农技推广项目资金30万元、奶业发展补助资金35.64384万元、生猪良种补贴项目资金80万元、畜禽健康养殖项目50万元、无规定动物疫病区提升项目资金10万元。

【生猪屠宰管理】 2015年，区生猪定点屠宰管理办公室依据《食品安全法》《动物检疫法》和《生猪屠宰管理条例》和地方规章制度，落实生猪定点屠宰场的监管责任，打击私屠滥宰等违法行为。加强生猪定点屠宰场的管理，严格畜禽入场检疫制度，引导发展周边规模以上的养殖场（户）成立合作社，对入社养殖场（户）严格实行“仔猪统供、饲料统配、疫病统防、技术统训、肥猪统收、统一结算”的“六统一”管理模式，确保猪源质量安全；屠宰企业在生产加工过程中建立健全质量安全管理体系，各屠宰场建立从生猪进厂、屠宰、加工、检疫、检验、肉品出厂的全程信息管理，制定完善产品可追溯体系和产品召回制度，在生产、检验、检测等环节设立关键控制点，在产品的外包装箱加盖“加工厂注册号+备案养殖场编号+产品生产日期”的追溯号，每批产品均能从成品追溯到备案饲养场，信息保持2年以上；驻场官方兽医人员严格进行肉品检验检疫，落实瘦肉精检查制度，确保安全肉品进入市场；落实屠宰企业无害化处理长效机制，定点屠宰企业均建有完善的无害化处理设施，检出病害猪及产品立即在官方兽医的监督下进行无害化处理，2015年，屠宰环节共计无害化处理病害猪374头。借助创建国家食品安全城市的契机，配备打击私屠滥宰宣传车，安排专人在集市和主要市场巡回播放规章政策，向肉品经营业户和群众发放生猪屠宰管理条例、生猪肉品辨别、私屠滥宰告知等宣传材料1.85万份，增强肉品屠宰从业者和老百姓的肉品质量安全意识。各镇兽医站联合镇政府对本辖区范围内的肉品屠宰户和肉品批发经营户进行摸底、登记造册，统一印发生猪私屠滥宰告知书送达到肉品屠宰经营户手中，签字存档；在全区所有村务公开栏显著位置张贴生猪私屠滥宰告知书，公开生猪私屠滥宰举报奖励电话，发动社会力量打击生猪私屠滥宰等违法行为。执法人员分组分片负责各自区域内的私屠滥宰违法行为的排查和查处，24小时值班。针对城区从事肉品销售的天福市场、河南水产市场等主要场所，抽调部分执法人员主动配合食药监局、公安分局进行突击检查，形成执法监管合力。处理举报电话54起，查处私屠滥宰窝点17个（其中群众举报查处10个、蹲点巡查7个），共计没收非法肉品4200多公斤，收缴入库私屠滥宰罚款27850元。

【蛋(种)鸡养殖保险】 畜牧养殖户为规避养殖风险，响应投保人保财险文登支公司开展的蛋(种)鸡养殖保险。10月22日，蛋(种)鸡养殖保险启动，并签发蛋(种)鸡养殖保险（供应链企业）全国第一单。根据保险条款要求，投保养殖户单个养殖场鸡的存栏量达2000只以上，投保的蛋鸡或种鸡无伤残、疾病，营养良好、饲养密度合理，建有完备的免疫记录档案和生产档案等要求。凡符合承保条件的蛋种鸡养殖户，在保险期内，因火灾、暴雨、雷击、地震、冰雹等自然灾害，或建筑物倒塌、爆炸、中毒、触电、疾病、疫病等事故造成死亡的，均可在约定的赔偿范围内获得经济赔偿。养殖户投保之后，蛋（种）鸡在15至500日龄之内发生保险事故死亡的，可按照日龄分为8个档次，获得20%到100%不等的赔偿比例。每只鸡苗根据生长期的不同，缴纳保费在几毛到一元之间。发生保险责任范围内的死亡之后，每只鸡苗最多可获得30元的保险赔偿。2015年末，蛋(种)鸡养殖保险共签单78笔，完成总保费29.13万元，总保额达1435.85万元。

【畜牧养殖企业选介】
威海大北农种猪科技有限公司 位于宋村镇硝三村南，2008年10月成立，注册资金5000万元，总投资9300万元，占地面积10.1公顷，建有标准化猪舍65栋，总建筑面积2.9万平方米，存养各类种猪、育肥猪1.5余万头。有员工 58人，大中专毕业生占70%。公司被认定为省级标准化养殖示范场、威海市农业产业化重点龙头企业、威海市食品安全诚信联盟成员单位、山东省畜牧兽医协会副会长单位、加拿大吉博克种猪公司中国育种基地，2012年10月被农业部确定为国家级种猪核心育种场。生猪肉品获得无公害农产品产地认证。2009年2月，公司从加拿大吉博克种猪公司一次引进大白、长白、杜洛克原种猪600头，建立加拿大吉博客种猪公司中国育种基地，是国内基因最优良、育种体系最完善的原种猪场之一。种猪群达1500头，每年可向社会提供具有优秀种猪基因、产仔数多、抗病力强、生长速度快的优秀原种猪4000头、二元母猪8000头、优质精液10万支、育肥猪1.8万头，年实现销售收入6000万元。种猪远销辽宁、浙江、江苏、湖南、四川、河北、山东等省区，受到客户认可。公司拥有现代化的生产设备，人工授精实验室、种猪性能测定系统、自动化饲喂系统、自动化清粪系统等功能明确、布局合理，配合育种选配工作，推广优质基因，且降低生产成本。建有大北农养猪研究所，聘请中国农大、山东农大、省农科院等科研院校专家担任技术顾问。猪场管理实行严格的全进全出制度、疫苗防疫和药物保健措施；注重育种体系建设和健康营养的供应；做好对生产性能优良种猪的繁育与推广；对病死猪和生产废弃物实行集中焚烧或深埋处理，减轻环境污染、减低能源消耗。
威海（香港）天智皮毛制品有限公司 位于环山工业园岱韩路9号，2006年7月成立，注册资本300万美元，公司厂区占地面积3.1万平方米，职工300余人，是山东省从事特种毛皮动物养殖、皮毛硝染、裘皮服装设计加工、出口贸易为一体的大型企业。公司拥有先进的皮毛硝染、裘皮服装加工生产线，长年生产水貂、獭兔、狐狸等裘皮服装。年加工各种动物皮毛300多万张，加工各类裘皮服装、饰品10万余件，其品牌为铭·瑰。产品远销俄罗斯、美国、香港、丹麦、加拿大、韩国等国家和地区。2008年10月，公司被国家批准为国家进境动物皮张生产、加工、存放企业，2009年2月被确定为“威海市农业产业化重点龙头企业”，2009年12月被威海市科技局批准为“皮毛深加工工程技术研究中心依托单位”，2010年被文登市政府确定为“十大农业产业化示范带动企业”。
文登环山饲料有限公司 隶属于山东环山集团有限公司，2010年成立，位于环山办事处龙海路西侧，总投资3000万元，占地2.6万平方米。北靠威青高速和309国道，交通便利，产品辐射威海市。员工100余人，其中专业技术人员占70%以上。
主要饲料产品有：猪配合料、猪浓缩料、禽料等三大系列100多个品种。主要设备有水滴王粉碎机、超微粉碎机、混合机、制粒机等，年加工制作生产能力可达30万吨。中央控制室采用先进电脑程序控制技术，精度高，实现优质全面的营养配方。配备电子分析天平、紫外可见分光光度计、近红外分析仪、粗纤维测定仪、旋光仪等检测设备，满足饲料原料和成品的常规项目检验，非常规项目委托农业部饲料效价与安全监督检验检测中心检验，保证产品质量。公司先后获得全国饲料行业履行社会责任先进企业、山东省畜牧行业十大知名品牌、全国饲料行业五十强企业、山东省农业产业化重点龙头企业、山东省十强粮油工业龙头企业等称号。2013年5月被农业部确定为《饲料质量安全管理规范》推行示范单位。
（于九龙）