【概况】 2015年，全区果园面积17752公顷，果品总产量达到31.4万吨，产值12.4亿元，其中，苹果14463公顷,产量25.8万吨，产值10.1亿元；梨1000公顷，产量2.5万吨，产值0.5亿元；樱桃671公顷，产量0.7万吨，产值0.7亿元；桃500公顷，产量0.6万吨，产值0.3亿元；葡萄434公顷，产量0.7万吨，产值0.5亿元。苹果、梨、桃等水果共套袋25亿只，有袋栽培比率达到85%以上，其中苹果套袋22亿只，苹果套袋栽培比率达95%以上。全区建有果品冷风库69座、气调库19座，贮存能力达21.3万吨。
【苹果收购价格下降 果农自入库比例明显增加】 虽然2015年文登遭遇严重干旱，但结果园面积增加和几场关键降雨的影响，苹果产量增加，同比增加14.2%。由于苹果产量增加，加之2014-2015年度苹果收购价格高、销售价格低，苹果贮藏企业或商贩亏损严重，2015年苹果贮藏企业和商贩收购比较谨慎，收购标准严，收购价格明显降低，前期套袋红富士苹果80#以上混级收购价格2.4-2.6元/斤；后期由于苹果收购商贩对市场前景不看好，价格回落，80#以上混级收购价格1.7-2.0元/斤，与2014年同期相比，价格降幅在1-1.5元/斤。由于苹果收购价格降低和贮藏企业、商贩收购量的大幅度减少，造成后期市场上大量苹果没有收购入库，果农只能选择自己入库贮藏。2015年，果农自入库贮藏量占总贮藏量70%左右，比2014年增加20%左右。
【推广苹果现代矮砧集约栽培模式】 苹果现代矮砧集约栽培模式为世界苹果生产先进国家所普遍采用，该模式与传统的乔化密植栽培模式相比，具有结果早、产量高、果实品质好、节省劳力、便于机械化管理和标准化生产等特点。2010年来，文登大力宣传、推广此种栽培模式，吸引大量社会资本进入现代苹果产业，推动苹果现代矮砧集约栽培模式迅速发展，促进文登苹果栽培模式的变革，实现苹果生产由数量效益型向质量效益型转变。2015年，通过争取省级、市级以及区政府的财政资金650余万元，建设11处面积152公顷高标准、高质量的示范园区。通过示范园的辐射带动作用，全区新上苹果园面积920公顷，其中采用苹果现代矮砧集约栽培模式面积为470公顷，占新上果园面积的51.1%。
【参加“威海市第六届苹果擂台赛”】 文登区组织选送18份样品参加“威海市第六届苹果擂台赛”。11月26日，文登市柘阳果品专业合作社的“柘阳山牌”红富士苹果获得优秀样品一等奖；其余分获二等奖2名、三等奖1名，优秀奖14名。
【第十一届昆嵛山樱桃节】 2015年5月23日，第十一届威海(文登)昆嵛山樱桃节在界石镇新庄村举行。通过举办樱桃节，不仅提高“昆嵛山樱桃”的知名度，打造“青山绿水红樱桃”品牌，增加农民收入，带动地方水果产业的发展；同时吸引省内外大量游客，提升文登“中国长寿之乡·滨海养生之都”知名度与美誉度，树立文登整体形象和旅游品牌发挥了重要作用，推动地方经济的迅速发展。
【全国苹果化学疏花疏果示范现场】 8月25日，全国苹果化学疏花疏果示范现场观摩暨技术交流会在文登区召开。国家苹果产业技术体系首席科学家、部分岗位专家及有关综合实验负责人共20余人参加会议。与会人员观摩文登区峰山农业公司苹果示范基地，对苹果的化学疏花疏果研究进展及应用情况进行交流探讨，并拟定花果疏除剂应用技术规范试行本。相较于传统的人工方法，化学方法具有高效灵敏的特点，节省人工和费用，是生产上较为先进的管理方法。
【引进国外智力】 按照上级部门引进国外智力项目重点支持现代农业的通知精神，区农业局通过区人力资源与社会保障局，自2012年始，引进日本、法国等国外智力，加强与国外先进技术与经验交流，采纳学习国外先进的果业栽培模式、管理经验及栽培修剪技术，促进文登区苹果现代矮砧集约栽培模式发展，推动苹果栽植模式变革。2015年3月17日，引进意大利科特·沃思咨询公司的果树专家Kurt Werth。KurtWerth采取室内授课与实地演示讲解相结合的方式，围绕品种砧木、苗木繁育、整形与修剪、果园机械、果实采收与贮藏等方面内容，为来自文登、荣成、环翠区的150多名果农和果业技术人员进行培训。在张家产镇北初家村苹果种植基地，现场示范苹果整修修剪、果园生草技术要领。
【果业发展规划】 根据威海市文登区人民政府办公室印发的《文登区现代休闲观光农业发展规划（2015-2017年）的通知》，全区规划建成两大水果产业带。西部水果产业带:规划区域以葛家镇议城万亩现代果园为起点向南延伸，以于家口千亩葡萄采摘园、勾勾吉千亩蟠桃示范园、威高生态园、峰山千亩现代果园、汇润266公顷百果生态采摘园等园区为支撑，辐射带动小观千亩现代果园、万鑫畜牧33公顷有机梨示范园，大力发展现代苹果、蟠桃、大樱桃、葡萄标准化种植，形成一批各具特色的休闲观光农业基地。东部水果产业带:规划区域为天福山以南沿青龙河流域两侧，一直延伸到张家产、高村、侯家镇南部，以西字城千亩苹果基地、西字城猕猴桃基地、鼎欣千亩合作社现代果园、大水泊20公顷樱桃基地、山前庄家20公顷现代果园等为支撑，辐射带动望海初家现代果园、上郭家33公顷现代果园、马家夼休闲采摘园等园区，大力发展现代苹果、大樱桃、猕猴桃、西瓜、葡萄、秋桃、草莓、西红柿、茶叶等标准化、规模化种植，形成特色果业产业带。
（毕洪杉、孙爱红、王虹、魏晓明、刘华丽、李春龙、张岩、田永涛、赵守军、毕振宇、徐婷、王丽丽、李淑梅、孙黎明、李慧敏、陈浪波）