【概况】 2014年，区畜牧兽医局以转变畜牧业发展方式为主线，建设现代畜牧产业体系，提高畜产品产量、质量、效益，促进畜牧业增效、农民增收，坚持产业化带动、规模化发展、标准化生产、品牌化引领，统筹公共卫生安全、畜产品质量安全、生态环境安全，着力发展规模养殖和畜产品加工，提高畜牧业综合生产能力、抗风险能力和市场竞争力。全区大牲畜存栏2.3万头；羊存栏3.1万只；兔存栏22.7万只；蛋鸡存栏368.6万只；肉食鸡存栏126.1万只，出栏522.2万只；生猪存栏35.1万头，出栏52.8万头；特种毛皮动物存栏1400万只。全年实现肉类总产量6.1万吨，蛋类总产量4.8万吨、奶类总产量8.2万吨，生产各类特种动物毛皮1000万张，实现畜牧业总产值40亿元。11月，文登区被山东省皮革行业协会授予“特色区域”称号。
文登水貂 文登是中国较大的特种毛皮动物养殖基地，文登水貂养殖历史可以追溯到上世纪50年代。境内海岸线长155.88公里，近海海洋捕捞历史悠久，鱼虾等低值水产品丰富，可为水貂提供充足的饲料资源。加上文登四季分明的气候特征，发展水貂养殖具有得天独厚的资源和条件。由于水貂具有生长快、周期短、用工少、收益高等特点，以水貂为主的特种毛皮动物养殖逐渐成为农村的主要产业之一。其中侯家镇为山东省最大的水貂养殖基地、中国农科院特产研究所养殖示范基地，并被评为全国水貂养殖先进乡镇和全国珍贵毛皮动物养殖开发基地。文登水貂具有皮毛粗细得当、疏密有致，质量上乘的特点。1997年，国际裘皮消费市场不断扩大，貂皮日益走俏，文登水貂养殖业发展快速发展。2014年，全区水貂养殖场达8600余家，年收入达14亿元，水貂养殖已成为拉动文登农村经济增长的支柱产业。2013年4月，“文登水貂”荣获农业部农产品地理标志认证，是威海市首次被认证保护的地理标志畜产品。2014年“文登水貂”编入《全国地域特色农产品普查备案名录》。其保护范围为文登区所辖地域。地理坐标为东经121°43′00″～122°19′00″，北纬36°52′00″～37°23′00″。
文登奶山羊 是全国著名的奶山羊品种，由文登畜牧兽医技术服务中心选育。1979年引进纯种莎能公羊，有计划地改良本地奶山羊，实施省科委下达的“中国莎能羊文登高产群选育”科研课题。采取以自群选育为主，公羊集中管理，母羊选拔优秀个体组核心群，适当导入外血与定向培育的技术路线，健全良种繁育体系，纯化高产羊的遗传性，提高奶山羊的生产性能，被山东省畜牧品种审定委员会定为畜禽新品种，国内外专家评价为“达到国内领先地位，居世界先进行列”。文登奶山羊体型匀称，体质结实，适应性强，耐粗饲，泌乳性能好，平均泌乳期260天，周期产奶765公斤，已推广到国内20多个省市2320个单位，总量达80余万只，并出口蒙古、丹麦、朝鲜、韩国等国家。2013年，“文登奶山羊”荣获农业部农产品地理标志认证，与“文登水貂”同属威海市首次被认证保护的地理标志畜产品。2014年“文登奶山羊”编入《全国地域特色农产品普查备案名录》。其保护范围为文登区所辖地域。地理坐标为东经121°43′00″～122°19′00″，北纬36°52′00″～37°23′00″。
【畜牧业生产与管理】
皮草产业链条初步形成 2014年，区畜牧局协助宋村镇、龙山街道、环山街道的三个皮草产业园区，加大皮草产业招商力度。全区新引进皮草加工企业21家，形成特种毛皮动物养殖8600余户、硝染企业2家、福利取皮企业1家、毛皮交易中心1处、服装加工企业总计64家的皮草产业链。重点做好品种改良、品质提升、品牌推广工作，打造百亿支柱产业。品种改良方面，1月、4月，区畜牧局协助文登奥吉丽斯貂业有限公司两次从丹麦引进红眼白貂、咖啡貂4.5万只；12月，协助威海圣泰源貂业有限公司引进3万只丹麦红眼白貂种貂，改善文登域内的水貂品种结构，提升毛皮质量。建立健全育种专业队伍，借助中国农业科学院特产研究所文登研发中心、青岛农业大学特产动物文登研究所等科研能力，依托文登奥吉丽斯有限公司、威海伍福水貂繁育有限公司、文登市寰发貂业有限公司等繁育龙头企业，建立研究生科研工作站，组建专业育种队伍，健全优良品种繁育档案，指导养殖户进行品种改良。年内，举办特种毛皮动物养殖技术培训班20余期，提高养殖户生产管理水平。全区有56家特种毛皮动物养殖场完成品种改良换代。品质提升方面，争取省级资金400万元，用于养殖场（小区）的标准化改造，加快规模养殖小区的规划建设。推广福利取皮，奥吉丽斯貂业有限公司投资1500万元，新引进3套丹麦福利取皮设备，通过福利取皮设备生产的皮张，尺寸可增加10%以上，皮张柔韧性得到提升，销售价格可提高10%以上。年末，厂房已建设完成，并投入使用。8月28日，省委副书记王军民来文登调研畜牧工作，到奥吉丽斯貂业有限公司了解企业养殖规模、标准化建设和污染整治等有关情况。
举办皮草展会 5月26-27日，中国文登2014毛皮交易订货会在葛家镇毛皮国际采购港（即中国文登国际毛皮交易中心）举办。11月21-23日，2014中国（文登）国际皮草博览会在会展中心举办，同时中国文登国际毛皮交易中心正式开业，共有500余家国内外皮草厂家参会参展，现场交易额达5000余万元。文登特种动物养殖户共接到2000万元的毛皮订单。10月，参加第29届山东省畜牧业博览会，省畜牧兽医局单独设立高效特色畜牧业展区，文登皮草作为高端产品入驻该展区，得到与会人员关注。11月，中国文登国际毛皮交易中心投入运营至年末，吸引养殖户和外地客商前来洽谈业务，进驻商户280余户。
畜产品质量安全监管 成立区镇村三级畜产品质量安全监管体系，区级设立动监所、屠宰办，镇级设立基层畜牧兽医工作站，村级设立畜产品质量安全协管员，争取省级扶持资金200万元，将全区的规模养殖场纳入监控体系，有效保障畜产品质量安全。建立饲料生产标准化台账制度，落实企业质量安全管理人和监管责任人，推行标准化生产，落实责任倒查追究制度，落实饲料投入品监管，定期检查和不定期抽查饲料原料、添加剂、兽药等的使用情况，从源头解决饲料质量安全问题，杜绝质量安全事故。申报国家级畜产品质量安全监管示范县项目。4月25日，承办全国饲料质量安全管理规范现场会，农业部副部长于康震等出席会议，全国31个省市自治区直辖市分管负责人、全省17个地市畜牧兽医局分管负责人、省内21家饲料生产企业主要负责人共计200余人参加会议。会议期间，文登六和饲料有限公司、文登环山饲料有限公司被农业部评为全国首批“饲料质量安全管理规范示范企业”。文登饲料质量安全管理规范工作的经验做法在全国范围内推广实施。10月29-30日，全国饲料质量安全管理规范示范企业验收工作会在文登召开，农业部畜牧业司副司长王俊勋、省畜牧兽医局副局长刘凤军及饲料行业专家出席会议。按照《饲料质量安全管理规范》，示范企业验收程序和方法，理论结合实践，做好全国饲料质量安全管理规范示范企业验收工作，规范饲料质量安全管理工作，确保畜牧业健康发展。全区14家企业拥有饲料生产许可证。年内有11家饲料生产企业换发饲料生产许可证。
【重大动物疫病防控】 强化疫病防控。在2014年的小反刍兽疫防控中，依据农业部发布的信息，在省畜牧兽医局下发通知前1个多月，区畜牧兽医局进行部署和宣传预防，畜牧中心工作人员深入一线排查，对疑似染疫的34只外来羊进行无害化处理。4月，畜牧中心实验室代表威海市接受省畜牧兽医局的考核验收，文登区的疫病防控监测工作得到肯定。推进胶东半岛无规定动物疫病区创建工作。成立综合、疫病防控、疫情监测、检疫监督4个工作组，组织20名业务骨干，专职细化分类需要评估的6大类96项。 6月初，省畜牧兽医局在胶州组织召开的无疫区创建工作专题会上，文登区作为全省仅有的两个县市区做典型交流发言。9月19日，农业部兽医局副局长李长友来文登调查研究动物疫病强制免疫工作，实地调研赛博迪种猪有限公司和东成养殖有限公司，对文登在重大动物疫病强制免疫和基层队伍建设方面给予肯定。全年实现动物强制免疫零空档、重大动物疫情零发生、畜产品质量安全事件零发生。
【畜禽养殖污染整治】 探索适应文登产业发展、符合生态化养殖要求的畜禽养殖污染减排技术和生态养殖模式，实现污染治理与畜牧业发展双赢。对规模化养殖水貂较为集中的养殖场（户），推广侯家镇寰发貂业养殖小区的粪污处理模式，即采用“集中处理+循环利用”模式，引导周边20余个分散养殖户的毛皮动物排泄物进入养殖小区，进行统一管理集中排污。小区内建设三级污水沉淀池和污水处理厂，实行一条管道收集粪污，经过水冲进入大型沉淀池进行沉淀分离处理，处理后的粪便堆积发酵后用于还田，处理后的污水可循环使用，也可直接用于灌溉农田，有效改变以往养殖场脏、乱、差的现象。围绕解决散养户的猪、牛、羊、鸡粪便污染，采用“沉淀池+果园”模式，在葛家镇西于村进行试点。由养殖户在饲养区内提供土地，村集体筹集资金40万元，规划建设8个规模养殖场，分别配套建设沉淀池，养殖场生产过程中产生的污水、粪尿等经沉淀池沉淀、发酵处理，变成天然有机肥。区畜牧兽医局出资10万元为其配备一辆吸粪车，通过吸粪车将固体沉淀物统一运送至果园作为有机肥进行消纳处理，解决畜禽养殖污染问题，有效减少施肥成本，增加土地收益。围绕解决规模化养殖场畜禽粪便污染，推广宋村镇赛博迪种猪的治理模式，即“沼气池+菜园”模式。利用企业自建的两处污水三级沉淀池，对粪污进行处理，日分离干粪3-5吨；结合新建的1000立方大型沼气反应器，日处理污水80立方，产生的沼气一部分低价出售给周边居民，另一部分用于本场发电使用，分离出来的粪便及沼渣、沼液全部低价出售给周边农田、菜棚、果园用肥，生态和经济效益良好。以上三种处理模式有效解决畜禽养殖污染问题，2014年在试点实施中，计划2015年在全区推广实施。（颜倬玮）