【概况】 2003年，为加快全市果树品种更新换代的步伐，满足农业产业结构调整和果业发展规划的要求，先后从省农业厅、果树所引进新品种苹果4个、梨6个、大樱桃5个、桃2个、葡萄1个。全市实有果园面积4266公顷，其中苹果园3519公顷、梨园341公顷、葡萄园194公顷、桃园112公顷；果品总产量10.37万吨，比上年增加1万吨，其中苹果10.06万吨、梨1570吨、葡萄752吨、桃617吨，其它杏、樱桃、山楂等水果143吨。果品总产值3.12亿元，比上年增加0.33亿元；水果套袋8亿只，较上年增加60%，套袋率达到80%以上，创历史最高记录，净增产值1亿元以上。果品产后贮藏能力增加，全市果蔬保鲜气调库和冷风库数量由24座增加到32座，库容由3.6万吨增加到5.4万吨，储藏量占水果总产量的20%。
【大樱桃栽培】 境内适宜栽植大樱桃的区域有界石、葛家及文登营、张家产等镇。1997年文登栽培大樱桃成功后，面积不断扩大，主要有红灯、先锋、意大利早红、拉宾斯、乌克兰系列等及新引进的美早、艳阳、红尼等新品种，2003年新栽53.3公顷，累计达到200公顷。
【农业部苹果苗木繁育基地在文登市立项】 2002年文登市申报的“山东省文登市苹果良种苗木繁育基地”项目，于2003年9月被农业部正式批准立项。该项目是农业部为应对中国加入世贸组织，在全国建设的12个果品基地县(市)之一，山东省独此一家。项目总投资550万元，其中中央扶持300万元，地方配套250万元。项目将建成与苗木繁育相配套的一系列硬件设施，包括26.7公顷引种圃、2公顷采穗圃、500平方米恒温库、2800平方米温室及脱毒室、组培室等。项目建成后，可年产优质苹果苗木300万株，接芽3000万个，对加强苹果苗木繁育基地设施建设，改善良种繁育条件，提高市场竞争力，促进全市果业生产向优质、高效发展产生巨大的促进作用。至年底，扶持资金已到位100万元。 (于树增)