【概况】 2002年，全市畜牧业紧紧围绕“畜牧业增产、增效，农民增收”的总目标，以加快全市畜牧业发展为主线，以加快龙头企业带动为重点，搞好科技服务，发展规模饲养，加强动物防疫与执法监督，推动畜牧业快速健康发展。全市大牲畜存栏26.8万头，比上年增长9%。奶牛存栏1.8万头，同比增长33%；奶山羊存栏6万只，同比减少14.29%；生猪存栏达到23万头，同比增长2.9%；家禽存栏460万只，同比增长14%；兔存养89万只，同比增长2.6%；种貂存养26万只，同比增长8%；肉、蛋、奶产量分别达到5.5万吨、2.5万吨、11.4万吨，同比增长7.8%、8.7%、15.5%；全市畜牧业总收入25.9亿元，同比增长10.8%。牧业产值达8.0亿元，比上年增加1995万元。根据市统计局农村住户调查资料(人均)，在家庭经营收入中，牧业收入1986元，比上年增加120元，占全年家庭经营收入的43.65%。
【畜牧业生产】 在稳定生猪、蛋鸡生产的基础上，加快肉食鸡、特种毛皮动物的生产，突出发展奶业和饲草、饲料业。一是全面贯彻落实威海市政府《关于加快奶业发展的意见》和市政府《关于加快奶业发展的决定》，在全市掀起大力发展奶业高潮，2002年全市奶牛存栏量达到1.8万头，比上年同期增加4500头，增长33%；鲜奶产量达到11.4万吨，比上年同期增加1.6万吨，增长15.5%。全市人均占有奶量176公斤。二是特种动物养殖发展迅猛，特种动物养殖已成为农民增收的新亮点，全市新上特种动物养殖户689户，年生产各类毛皮120万张，比上年增加11万张。三是肉食鸡生产再上新台阶。全市肉食鸡大棚发展到1286个，比上年增加126个，增长10%；肉食鸡饲养量达到1800万只，比上年同期增长17%。畜牧业的发展对促进全市经济可持续发展，丰富菜篮子供应，发挥了重要作用。
【区域规模饲养】 畜牧业的高速发展，经济效益的不断提高，使畜牧业生产逐步由一家一户的传统饲养向专业化、规模化方向发展。按照畜牧业区域发展的要求，积极鼓励支持建设镇村畜牧小区，基本形成畜牧业的产业化生产格局，主要有以界石、葛家、泽头、小观、大水泊、文登营为主线的奶产业发展带；以汪疃、界石、宋村等镇为主线的肉食鸡产业带；以泽库、侯家和张家产等镇为主线的特种动物养殖产业带．全市畜牧业规模化养殖层次分明，轮廓清晰，区域性发展态势良好，有力地拉动全市农村产业结构调整。全市生猪规模养殖数量已由上年的60%提高到70%，奶牛由20%提高到40%，鸡由70%提高到80%，貂由80%提高到90%以上。
【科技兴牧】 大力实施“科技兴牧”战略，加快畜牧科技向生产力的转化，推广新良种新技术。一是文登市被农业部和省项目办定为“万枚高产奶牛胚胎移植富民工程”山东项目区示范点，此工程项目是农业部确定的2002年为农民所办的13件实事之一。经过市奶畜繁育发展中心的努力，全市胚胎移植奶牛103头，取得较好的效果。二是为提高养殖人员素质，举办各类养殖技术培训班21期，对养殖大户进行饲养管理、疫苗、兽药使用、疫病防治等方面的培训，培训人员5400人次。赶科技大集、送科技下乡19次，制作电视宣传录像片7部，发表专业性技术论文147篇，其中国家级85篇、省级62篇。三是加大畜牧良种推广及管理力度。依托本地资源，大力推广地方品种，共推广良种猪169头、良种奶山羊1.26万只、良种鸡246万只、良种貂9700只、良种牛410头，办理种畜禽生产经营许可证69份，发放种畜禽合格证、系谱28份，使全市畜禽良种化达到95%以上。
【建设无规定动物疫病区】 7月12日，市无规定动物疫病区示范区化验监测中心正式成立。按照无规定动物疫病区项目实施方案的要求，全市投资200余万元，在市畜牧中心建立无疫区化验室，在全市建立6处中心化验室，同时改造各镇兽医工作站，购置常规仪器设备及微机，形成以中心化验室为监测中心，15处镇站化验室为辐射的动物疫情监测网络，提高畜禽档案管理水平，全面完成上传下达的动物疫情监测任务。全年对送检的1900余份样本进行2600项化验检查，为临床疫病诊疗提供科学可靠的依据。中心化验室承担全市肉食鸡出口检疫任务，共检肉鸡3000余批次，9万余份血清。9月，山东省无疫区第二阶段检查团来文登市检查胶东半岛无疫区示范区项目建设情况，在防疫体系建设、队伍建设、实验室建设、疫病监测、兽医监管、动物防疫检疫、档案管理、宣传发动等7个方面42个项目的考核中，文登市获得497分的好成绩(总分500分)，在被检查的28个县(市)中位居第一位。
【强化依法治牧意识】 按照内强素质、外塑形象的要求，严格对执法人员进行培训考核，加强监督，建立与国际接轨、符合国际要求的疫病防治体系。一是对全市屠宰检疫市场进行重点整治，先后立案处理违法人员26起，无害化处理病猪59头，摧毁非法逃避检疫窝点7个，有力打击违法者的嚣张气焰，稳定生猪定点屠宰工作，维护广大人民群众的利益，保证全市人民吃上“放心肉”。二是加强肉鸡生产管理，全面贯彻落实市政府《关于对肉鸡生产实行“五统一”管理的决定》，保证全过程监督肉鸡生产，对出口肉鸡的检疫消毒和出具卫生证件工作严格把关，保证肉鸡产品顺利出口。三是查处各类动物防疫违法案件61起，结案53起，移送人民法院8件，已执行6件，打击了不法行为，维护动物防疫监督秩序。四是加强兽药质量的监督检查，共抽验兽药生产厂家20个近百个品种，共查处各类兽药违法案件10起，查处假劣兽药3万余元，净化兽药市场，保证畜产品的安全卫生，让全市人民吃上“放心肉”“安全蛋”“健康奶”，保证全市人民群众的身体健康。(王永泉)