【概况】 全市实有果园1.1万公顷，其中苹果8000公顷、梨1130公顷、桃460公顷、葡萄200公顷、大樱桃133公顷、其它水果1077公顷。虽然春季遇到花期霜冻和后期冰雹等自然灾害的影响，水果质量有所下降，但总产和产值都好于上年。水果总产量27.4万吨，其中苹果26.04万吨、梨4040吨、桃4780吨、葡萄1190吨、其它水果3590吨。全年果品总产值2.79亿元，占农业总收入的7.86%。全市农民人均水果收入536.50元。
【果树品种形成规模集中栽培】 2002年，在发展新建果园中，掌握相同树种、同一品种相对集中、成片发展，发挥规模优势，建立不同的生产基地。全市新发展果树1600公顷，其中苹果1000公顷、梨330公顷、大樱桃35公顷、其它235公顷。苹果作为胶东果业的老品种，各镇办事处均有大面积种植。其他水果形成一定规模的有葛家镇的桃子、米山镇小山前附近等村的草莓、原晒字镇的樱桃种植等。年内，葛家、大水泊和蔄山三镇建立的1330公顷砂梨生产基地，葛家和界石镇建立133公顷大樱桃生产基地。
【水果遭受晚霜危害】 4月25日晚，全市范围内出现霜冻。据市气象局资料，当日地面最低温度-2.3℃，最低气温1.5℃，低洼地杂草结霜，地面冻结，西红柿、土豆、芸豆幼苗冻死。苹果树处在盛花末期，梨树处在落花期，致使苹果、梨等大部分果树花朵及幼果发生不同程度的冻害。低洼地果园冻害发生在果树的表层花，冻害较重，山■地果园冻害较轻。此次冻害使水果减产15%左右，受冻苹果套袋后果锈严重，影响果品的商品性能，降低经济效益。
【制定果业发展规划】 为促进全市果业结构调整健康发展，市果业站年初拟定《文登市果业结构调整意见》，市政府转发各镇(办事处)。全市计划在5年内发展果树1~2万公顷，全市总面积达到2~3万公顷。发展树种以苹果为主，梨和大樱桃为辅，其它树种成规模少量发展，“一主二辅多样化”，以发挥规模效益。苹果以优系富士烟富1~6号为主，适度发展红将军、珊夏、嘎拉等；梨以丰水、新兴、金二十世纪为主；大樱桃主要发展意大利早红、红灯、拉宾斯、先锋和乌克兰系列，其它水果应少量发展，满足本地市场需求即可。对现有的优良品种果树，要通过应用套袋等先进技术，提高质量，争取大量出口，增加经济效益。全市每年套袋数量应在3亿只以上，生产高档果0.5亿公斤以上，净增产值5000万元以上。(于树增)