【概况】 全市限额以上饮料制造企业共有4家，其中酒精及饮料酒制造企业3家，软饮料制造企业1家。按经济类型分为集体企业1家，其他类型企业3家。全年平均职工1626人，固定资产净值9877.7万元，流动资产年平均余额1.19亿元，所有者权益合计7401.5万元，当年工业增加值2.51亿元。主要企业有威海昆嵛啤酒厂、汪牌啤酒集团有限公司、威海颐阳酒业集团有限公司、黑豹矿泉水有限公司等。主导产品年产量：白酒0.62吨、啤酒3.54万吨、瓶(罐)装饮用水0.59万吨。名牌产品有昆嵛牌系列啤酒、黑豹牌矿泉水、文登学系列白酒、颐阳补酒。全年完成工业总产值9.09亿元(不变价)，实现销售收入7.64亿元，分别比上年增长11.4%、16.29%，分别占全市限额以上工业企业总量的2.46%、2.49%。实现利税1.74亿元，利润1.1亿元，分别比上年增长45.%和38.03%，分别占全市限额以上工业企业总量的5.36%和4.78%。
【企业选介】
威海昆嵛啤酒厂 中型(二)股份合作制企业，董事长、总经理孙学建。始建于1985年，厂区占地面积15公顷，固定资产原值8000万元，职工520人，其中技术和行政管理人员80人。年啤酒生产能力8万吨、饮用山泉水1万吨。主营啤酒、矿泉水生产，兼营大麦芽、建筑陶瓷生产和畜牧养殖等。公司拥有丰富的山泉水资源，利用澳大利亚等国进口的优质大麦和国产上等酒花，经露天低温发酵工艺酿制4大系列30多个品种的啤酒，主导产品“昆嵛”牌啤酒连续8年被评为山东省优质产品，全年产品出厂合格率保持100%，市场抽查合格率连续9年保持100%，被誉为最受消费者信赖的山东产品和全国消费者信得过产品，威海市消费者协会将昆嵛系列啤酒作为地方名优产品向消费者推荐，产品畅销全国18个省市自治区。年内，该厂实施生产和检测设备技术改造，提高产品科技含量，积极开发新产品，收到较好经济效益。是年，生产啤酒3.23万吨、矿泉水1.2万吨，实现利税800万元。