【概况】 全市限额以上食品加工企业主要经济技术指标居全市工业各门类第二位，共有企业23家，其中粮食及饲料加工企业2家，植物油加工企业1家，屠宰及肉类、蛋类加工企业2家，水产品加工企业15家，其他食品加工业3家。按经济类型分为国有控股企业4家，集体企业12家，港澳台及外商投资企业2家，其他类型企业5家。全年平均职工4804人，固定资产净值4.52亿元，流动资产年平均余额3.53亿元，所有者权益合计3.96亿元，当年工业增加值9.85亿元。主要企业有前岛渔业公司、庆顺渔业公司、埠口渔业公司和泽库镇水产总公司等。主导产品年产量：配组混合饲料1.15万吨，鲜、冻畜禽肉0.38万吨，水产加工品5.8万吨。全年实现销售收入36.56亿元，比上年增长12.46%，占全市限额以上工业企业总量的11.92%；完成出口交货值8.37亿元，比上年降低27.66%，占全市限额以上工业企业总量的7.96%；实现利税3.42亿元，利润2.69亿元，分别比上年增长14.38%和11.62%，分别占全市限额以上工业企业总量的10.52%和11.7%。
【企业选介】
文登前岛渔业公司 泽库镇属企业，全市最大渔业集团公司之一，总经理孙连国。公司拥有固定资产1.8亿元，职工1200人。下辖捕捞船队、造船厂、国际商贸运输船队、大型特种动物养殖场、4座总储量1万吨冷库、前华水产有限公司等15个子公司。2002年，公司投资3000万元，建成1.4万平方米全封闭循环水工厂化养殖育苗厂1处；投资1.27亿元新建1350米码头、2000吨舶位1个、5000米舶位8个。全年实现产值1.4亿元、利税2200万元。
庆顺渔业股份有限公司 泽库镇属股份制企业。董事长、总经理王国富。主营水产品养殖、捕捞、储存、加工、制干，渔船修造，远洋运输和渔业物资供应等。公司拥有固定资产1.4亿元，有总容量达3500吨的2座冷藏厂、1座占地13.3公顷的渔货码头、1座总容量为2000吨的油库，下辖远洋捕捞船队等13个子公司。2002年，投资1500多万元从青岛船厂购进2600吨级的货轮1艘，进行国际商贸运输，年实现利税600多万元；投资500多万元建设庆顺钢结构建筑工程，年实现利税200多万元；投资500多万元新上2.5万平方米大棚养鱼池，投资400万元新上海参池33.3公顷，投资200万元新上1万种的养貂场1个。公司全年实现产值1.6亿元、利税1200万元。