【概况】 2001年，全市个体饲养业规模经营不断扩大，有力地促进全市畜牧业的稳定和发展。肉禽蛋奶等畜产品较上年有不同程度的增长，为市场和工业生产提供丰富货源和工业原材料。年末，全市大牲畜存栏2.32万头，比上年下降1.3％，其中奶牛存栏1.5万头，比上年增长11.9％；羊存栏4.41万只，比上年增长1％；猪存栏21.54万头，比上年增长8.1％；家禽存栏266.2万只，比上年下降2.1％；兔存养量59.89万只，同比增长56.88％；种貂存养24.53万只，同比增长4.4％；貂皮产量71万张，同比增长6.1％；肉、蛋、奶总产量分别达到4.21万吨、2.1万吨和6.08万吨，分别比上年增长8.8％、2.8％和1.9％。全市畜牧业总收入24亿元，同比增长9.1％；畜牧业产值7.8亿元，占农林牧渔业总产值的21.2％；全市人均畜牧业纯收入1571元，占农业纯收入的38％。
【奶业生产形势喜人】 奶业是文登市农村经济的支柱产业，是畜牧业生产的重点。自2000年畜牧业大会召开以来，全市上下迅速掀起发展奶业的高潮。2001年7月31日，文登市委、市政府出台《关于加快奶业发展的决定》，在一系列优惠政策和鼓励措施的促进下，全市发展奶业的积极性空前高涨。文登营镇把发展奶业作为调整农业结构的重中之重，加快奶业发展，成为全市奶畜发展大镇，全镇奶牛、羊存栏量分别达到2500头、6000只。年内，全市饲养奶牛1.35万头，比上年增加4800头，增长25％，鲜牛羊奶产量达到6.08万吨，仅此一项，全市可增加收入3000万元。
【特种动物养殖发展迅猛】 近年来，全市特种动物养殖发展势头迅猛，已成为全市农民增收的新亮点。仅貂存养量达25万只，貂皮产量达71万张。侯家、泽库、张家产、小观等镇充分发挥地处沿海的地理优势，特种动物养殖已形成规模化经营、产业化发展的局面。侯家镇水貂种数8.5万只、狐狸种数600只，全镇貂皮产量15万张，狐狸皮产量4000张；该镇年内新增特种动物养殖户200户，总户数已达800户，有力地拉动该镇农村经济的振兴。全市年生产各类毛皮82.6万张，比上年增加4.2万张，增加经济收入7560万元。
【肉食鸡生产再上新台阶】 肉食鸡饲养是全市主要的外向型养殖项目。年内，随着中国加入WTO和各项扶持政策的落实到位，广大群众看到发展肉食鸡生产的良好前景，全市肉食鸡生产再上新台阶。界石、汪疃、宋村等镇，在镇畜牧兽医站的带动扶持下，为群众饲养肉食鸡提供产前、产中、产后各个环节的系列化服务。针对肉食鸡生产的信息、良种、疫病防治等养殖户关心的热点问题，畜牧与乳品局给予义务咨询服务，坚持两天到户一次，分片包户，实行预约送料、送药上门服务，负责鸡苗供应和成鸡销售，发现问题及时解决；邀请专家，举办肉食鸡饲养培训班，传授养鸡新技术；对资金短缺的农户，给予扶持，解决饲养户的后顾之忧，极大地调动广大群众发展肉食鸡的积极性。全年全市肉食鸡大棚发展到820个，比上年增加60个，出栏肉食鸡750万只，比上年增加54万只，增长8.4％，增加农民经济收入72万元。
【提高良种覆盖率】 良种是实现畜牧现代化、提高经济效益的基础。全市已建成奶牛、奶山羊、瘦肉型猪、獭兔、波尔山羊、水貂、牧草等良种繁育基地。年内，畜牧与乳品局成立奶牛胚胎移植中心，引进高科技生物技术，共移植胚胎手术200例，生产胚胎移植犊牛50头。同时，依托本地良种资源，大力推广地方良种猪480头、良种奶山羊2.5万只、良种獭兔6万余只、长毛兔11万只、良种貂1.8万只、良种鸡300万只；引进优良高产牛600头，良种奶牛精粒7000颗，全市畜禽良种覆盖率达95％以上，已形成稳定的良种繁育、推广与科技服务相结合的网络。
【无规定动物疫病区项目建设效果显著】 文登市是全国第二期无规定动物疫病区项目实施(县)市。年内，畜牧与乳品局自筹资金85万元，扩建中心实验室，购置必要的化验设备，实现对重点疫病的快速诊断，为临床动物疫病诊疗提供科学可靠的依据，并大量开展出口肉食鸡疫病采血化验工作。共检验肉食鸡100余批次、2.1万份血清。同时，在10处镇站建立中心化验室和档案室，购置设备仪器，健全各项规章制度，具备辖区疫病诊断监测能力，基本上形成以局中心化验室为轴心、10处中心化验室为辐射的动物疫病监测网络。狠抓动物防疫工作，在全国疫情严峻的情况下，组织广大干部职工，采取有利措施，开展春秋两季“防疫消毒月”活动，确保免疫密度和免疫质量。全年共计发放猪疫苗56.8万份，禽疫苗2711万羽，犬疫苗11.7万份，兔疫苗81.6万份，貂疫苗97万只份，猪口蹄疫疫苗50.8万头份，牛羊口蹄疫疫苗17.9万头份；猪、牛、羊口蹄疫防疫密度分别达到98％、96％、96％。达到和超过上级业务部门规定的标准。11月，文登市作为山东省唯一县(市)代表，接受国家农业部的防疫检查，各项指标均达到标准，受到农业部的表扬。
【大力推进科技兴牧战略】 年内，畜牧与乳品局把奶畜胚胎移植、奶山羊选育、良种瘦肉型猪杂交改良、特种动物养殖、暖棚饲养畜禽、程序化免疫、优质牧草种植、秸秆青贮氨化喂畜“八大”技术作为科技推广重点项目，通过举办养殖培训班，发放技术材料，制作科教录相片等多种形式，广泛面向群众宣传科普知识，提高群众掌握和应用先进饲养技术的能力，全年共举办养猪大户、养牛大户、养羊大户、养鸡大户、养貂户、农村党支部书记等有关人员参加的畜牧生产技术培训班19期，培训人员2600多人次，赶科技大集13次，送科技下乡28次，发放科技宣传材料2万余份，免费送兽药及添加剂26种，价值3万余元，制作科教录相片18部。畜牧兽医服务中心及15个镇畜牧兽医站共计发表专业性技术论文、新闻稿件129篇，其中国家级92篇，省级29篇，自选的“文登市15万亩冬闲田种草饲养奶畜配套技术”丰收项目，获山东省农牧渔业丰收一等奖，有效地提高全市畜牧科技含量。
【畜牧兽医工作站建设】 随着乡镇机构改革，2001年7月2日，全市21处镇畜牧兽医工作站成建制由各镇移交市畜牧与乳品局管理，债权、债务整体上划，其事业单位性质、级别等保持不变，经费来源改为市财政差额拨款，各站经区划调整改为城关、大水泊、高村、张家产、宋村、泽头、葛家、汪疃、文登营、泽库、侯家、小观、米山、界石、蔄山15处镇畜牧兽医工作站。上收后，畜牧与乳品局把镇站建设作为发展畜牧业最前沿阵地，积极激励扶持镇站搞好自身建设，建立健全各项规章制度和政务公开栏，加强精神文明建设，强化对镇站的管理与领导，强化整体形象，提高整体效益和全系统的凝聚力、向心力、战斗力。年内，有12个站通过威海市畜牧局组织的检查验收，被评为标准化基层畜牧兽医站。11月，全国基层畜牧兽医站体系建设工作现场会在文登召开，来自国家农业部、各省畜牧局的领导参观文登市畜牧兽医技术服务中心、汪疃兽医站、宋村兽医站、葛家兽医站，文登市代表在会上介绍经验，受到部、省领导的表扬。市畜牧与乳品局、汪疃兽医站被授予全省基层畜牧兽医站建设先进单位称号。
【动物防疫与执法监督】 年内，畜牧与乳品局通过举办培训班、电视讲座等形式，广泛宣传《动物防疫法》《兽药管理条例》《种畜禽管理条例》《生猪定点屠宰管理办法》等一系列法律法规，加强兽医卫生违法案件与兽药违法案件的查处力度。在办案过程中，该局以事实为依据，以法律为准绳，严格按照法律程序办案，提高办案效率与办案质量，使动物防疫、兽药管理、种畜禽管理步入法制化轨道。全年共查处违犯动物卫生和兽药案件113起，结案率达90％以上；取缔无证经营兽药业户10个，查处假劣兽药5吨，价值10万元。 (王永泉)