【概况】 全市限额以上采盐业(海盐业)企业共有5家。按经济类型分：国有控股企业1家，集体企业3家，其他类型企业1家。全年平均职工963人，固定资产原值8104.9万元，当年工业增加值10097万元，流动资产年平均余额3431.4万元，所有者权益合计1322.2万元。主导产品为加碘食盐；主要企业有高岛盐场、华山盐场、侯家麦岛盐场等。全年完成工业总产值41300万元(不变价)，产品销售收入24462.4万元，出口交货值8660万元，分别占全市限额以上工业企业总量的1.31％、0.91％、0.97％。实现利税1640.1万元，利润1640.1万元，分别占全市限额以上工业企业总量的0.56％、0.77％。
【原盐生产】 2001年，原盐生产企业充分利用有利的天气条件，做好天气处理，狠抓修滩整池，强化塑苫管理，认真落实经济责任制，严格制盐工艺管理，取得原盐生产优质高产。全市年生产原盐13.54万吨，其中市属企业总产量8.36万吨。盐田结晶面积6797公亩，公亩单产12.3吨，连续两年保持平均公亩单产12吨以上的水平。
【海水养殖】 对虾养殖受多种因素影响，存在“三高一低”现象，即“投入成本高、管理费用高、发病率高、对虾产量低”。是年，为有效消除这些不良现象，市盐业系统对养殖体制进行创新，面向社会租赁经营；同时加大科技投入力度，继续发展多品种养殖，取得良好经济效益。全系统共有533公顷虾池对外租赁，实现海产育苗及养殖收入276万元、利润56万元。
【企业改制】 2001年12月，经市政府研究决定，威海市高岛盐场对文登市华山盐场部分有效资产、负债和人员进行重组。高岛盐场出资购买华山盐场经国资局确认的盐田、虾池和育苗场共计913.6万元的资产，并将华山盐场盐田、虾池和育苗场所占用的荒滩使用权自2002年1月1日起由高岛盐场无偿使用5年；同时承担华山盐场所欠职工个人、社会个人、社会养老保险金、省市专项资金和银行贷款本金共1186万元的债务，接收华山盐场全部在职、离退休职工。
【企业选介】
威海市高岛盐场 位于侯家镇西，母猪河入海口东畔，为股份合作制企业。职工420人，场长刘海波。固定资产原值2764万元，场区占地面积1100公顷，其中，盐田594.5公顷，海水养殖面积200公顷。内设3个产盐单位，下辖养殖队、水产研究所、饲料厂、冷藏厂、精制盐厂、育苗厂和维修车间。
2001年，高岛盐场实施“一水两用、多品种养殖”经营策略。海产养殖以虾为主、多品种综合发展，开发养殖棱子蟹、蛏、车虾等新品种；盐田生产注重提高单位面积产量和质量。全年共生产原盐5.56万吨，公亩单产高达13.4吨，精制盐达1.8万吨，获部级优质产品“高岛”牌海盐氯化钠平均含纯量达95%以上。全年实现工业总产值2943万元，销售收入1618万元，利税352万元，利润208万元。 (许 文)