【概况】 全市限额以上食品加工业共有企业30家，其中有粮食及饲料加工企业3家，植物油加工企业1家，屠宰及肉类、蛋类加工企业3家，水产品加工企业19家，其他食品加工业4家。按经济类型分：国有控股企业6家，集体企业16家，港澳台及外商投资企业4家，其他类型企业4家。全年平均职工6035人，固定资产原值7.5亿元，固定资产净值5.33亿元，流动资产年平均余额4.42亿元，所有者权益合计4.02亿元，当年工业增加值8.47万元。主导产品年产量：小麦粉1.68万吨，配组混合饲料19093吨，食用植物油1799吨，鲜、冻畜禽肉5642吨，水产品加工品140475吨。主要企业有前岛渔业公司、庆顺渔业股份有限公司、埠口渔业公司和昆嵛花生食品(集团)有限公司等。全年完成工业总产值33.61亿元(不变价)，实现销售收入32.51亿元，分别比上年增长12.58%、14.8%，占全市限额以上工业企业总量的10.7%、12.1%；完成出口交贷值11.57万元，比上年降低3.2%，占全市限额以上工业企业总量的12.9%。实现利税2.99亿元，利润2.41亿元，分别比上年下降5.1%和13.8%，分别占全市限额以上工业企业总量的10.1%和11.3%。主要经济技术指标居全市工业各门类第三位，成为骨干门类之一。
【企业选介】
文登市前岛渔业公司 泽库镇镇办企业，是全市最大渔业集团公司之一，总经理孙连国。公司拥有固定资产1.5亿元，职工1230人，有4座冷库，总储存量为10000吨。下辖捕捞船队、造船厂、国际商贸运输船队、大型特种动物养殖场、前华水产有限公司等15个子公司。2001年，该公司投资3000万元，建成14000平方米全封闭循环水工厂化养殖育苗厂1处。同时严格生产管理，深化内部人事制度、劳动分配制度和生产制度改革，提高生产效率，增加企业效益。全年实现产值1.2亿元，利税2100万元，利润1500万元，上缴税金600万元。
文登市庆顺渔业股份有限公司 泽库镇属股份制企业。董事长、总经理王国富。主营水产品养殖、捕捞、储存加工、制干、渔船修造、远洋运输和渔业物资供应等。公司拥有固定资产9000万元，有2座总容量达3500吨的冷藏厂，1座占地200亩的渔货码头，1座总容量为2000吨的油库；下辖远洋捕捞船队等13个子公司。2001年，投资1500多万元从青岛船厂新购进2600吨级的货轮1艘，进行国际商贸运输，当年实现利税500多万元；投资500多万元新建庆顺钢结构建筑工程公司，当年实现利税400多万元；大力发展海珍品育苗养殖，培育出扇贝苗3亿粒、梭子蟹300万个，成品牡蛎苗600万片，幼体牡蛎80亿粒，创产值600万元。公司全年实现产值1.4亿元，利税1000万元。