【工业名优产品】
“铃兰”“昆嵛山”味精 系文登市铃兰集团公司利用纯粮制作，主要原料为玉米，经过先进的生物发酵技术精制而成。其特点是色泽光亮、鲜味浓郁、营养丰富，具有健脑补肝之保健作用。并且它还是各种菜肴的调味精品，可用于各种熟食品、菜肴汤羹，在离火前1分钟，取少量本品加入搅拌均匀即可味浓鲜美，起到快速增鲜之作用。经常食用增加食欲，有益健康。
“铃兰”鸡精、鸡粉 是该公司利用谷氨酸钠、鸡肉粉、精制食盐、蔗糖、水溶性淀粉、呈味核苷酸钠调味料等原料，采用国际生物高科技，生产出的国际流行的天然复合型鸡精、鸡粉。内含多种人体必需的氨基酸及其他营养成分，集鸡的香味、鲜味、营养于一体，味道鲜美。比味精更鲜，吃起来更香，风味更独特。颗粒均匀，易溶解。可用于制作上等鲜汤或直接熟调菜肴，也可用于海鲜野味、火锅底料及各色上等美味佳肴。
为了保证味精系列调味品的质量，公司在质量管理上推行ISO9000标准，1998年通过ISO9002质量体系认证，2001年又通过2000年版ISO9001质量管理体系标准的转换。在各级质量监督部门历次抽检中，合格率均为100%，味精产品被省技术监督局认定为免检产品，“铃兰”商标被省工商局认定为山东省著名商标。该公司年生产3.5万吨味精、3000吨鸡精，产值2.4亿元，利税1149万元，生产主要经济技术指标在全国同行业中名列前茅，全国市场占有率达4%。
【农业名优产品】
文登大花生 文登市种植花生历史悠久，常年种植面积约2.53万公顷，总产10万吨左右，其中大花生种植面积0.8万公顷。由于土壤质地、光热气等自然资源和栽培管理等条件优越，生产的花生果大皮白、籽粒饱满、米色鲜艳、味美可口，达到香、甜、脆而不腻。历来以品质优良闻名全国，是全国花生“十强”县（市）之一，先后被国家列为全国花生出口基地县、花生良种繁育基地县、商品油料生产基地县等。1999年国家农业部又命名为“全国花生之乡”。
文登大花生种植，以春播和麦套覆膜栽培为主，主栽品种有91-18、8130、鲁花10号等，均为典型的出口大花生。栽培管理注重轮作换茬，培肥地力，增施有机肥，综合防治病虫害，花生生产逐步完善无公害绿色食品的生产程序。
文登市现有较大的花生加工企业4个，其中合资2个。花生制品有6大系列60多个品种。出口量居全国县级首位。尤其是生产的“昆嵛”牌烤大花生果和“永生”牌花生油驰名国内外。“昆嵛”牌烤大花生果，是采用先进工艺精心加工而成，具有：美容滋补、强身健体、延年益寿之功效，且食用方便，鲜甜味美，风味独特，是馈赠亲朋、旅游度假之佳品。
联系单位：山东省文登市种子站
联系人：谭培珍
邮编：264400
电话：(0631)8452668
昆嵛牌水果 包括长富2号红富士苹果、嘎拉苹果、新乔纳金苹果、王林苹果、陆奥苹果和丰水梨6个品种的水果。
长富2号红富士苹果 1985年引进文登，生长结果表现良好，结出的苹果个头大，平均单果重250克以上。含糖量高，可达16%以上，果肉细脆，甜酸适口，风味极佳。果面光洁，条纹清晰，色泽艳丽美观，果形指数0.9。10月底11月初成熟，极耐贮存。主要用于鲜食。该品种1993年获省农业厅特优果品称号；1995年获第二届中国农业博览会金奖；1996年获山东省优质果品鉴定会铜奖；第三届中国农业博览会认定为名牌产品。
产品有套袋果和不套袋果之分。套袋果基本可达到绿色食品标准。产品规格按直径分有75mm、80mm、85mm、90mm几种，也可按重量分规格。
文登市现有长富2号红富士苹果8000公顷，年产20.4万吨，年出口0.2万吨，主要出口香港和东南亚国家。
嘎拉苹果 1990年引进文登，其果实中大，平均单果重160克左右，含糖量12%。果实圆锥形，色泽艳丽美观，肉质脆，汁液多，酸甜适度，风味极佳。9月初成熟，较耐贮运。主要用于鲜食。
产品规格有70mm、75mm和80mm几种。
文登市现有嘎拉苹果1333公顷，年产量4万吨。
新乔纳金苹果 1985年引进文登，其个头大，平均单果重250克以上，含糖量14-15%，酸味比富士大，酸甜可口，果肉脆，风味极佳。果面光洁，色泽鲜艳，果形指数0.92以上。9月中下旬成熟，较耐贮运。主要用于鲜食。该品种1990年获山东省农业厅优质果品称号；1995年获第二届博览会银奖；1996年获山东省优质果品鉴评会金奖。
产品有套袋果和不套袋果之分，套袋果基本可达绿色食品标准。产品规格有75mm、80mm、85mm和90mm几种，也可按重量分规格。
文登市现有乔纳金苹果1333公顷，年产量3万吨，出口0.5万吨，主要出口俄罗斯。
王林苹果 1984年引进文登，其果实中大，平均单果重200克左右，酸度小，甜度大，汁液多，肉质脆，非常适合亚洲人的口味。果点稍大，果面光洁，色泽全绿。果实纺缍形，果形指数1.1以上。10月中下旬成熟，耐贮存。主要用于鲜食。该品种1995年获第二届农业博览会银奖；1996年获山东省优质果品鉴评会铜奖。
产品规格有70mm、75mm、80mm几种。
文登市现有面积333公顷，年总产1万吨。
陆奥苹果 1984年引进文登，其果实较大，平均单果重250克以上，酸甜适口。果肉致密，汁多，味芳香，有独特的地方特点和风味。果面光洁，色泽全绿。果实长圆形，果形指数0.9。10月中下旬成熟，耐贮存。主要用于鲜食。该品种1991年获山东省名特优苹果评选“金杯奖”。
产品规格有80mm、85mm和90mm几种。
文登市现有面积333公顷，年总产1万吨。
丰水梨 1987年引进文登，其果实中至大型，平均单果重200克以上，生产上一般控制在250克以上。套袋丰水梨果面光洁细嫩，状若透明，乳白色，肉质细嫩，柔软多汁，石细胞少，味甘甜，含糖量11-13%。9月上旬成熟，主要用于鲜食。
产品规格有80mm和85mm两种，或用重量分规格。
文登市现有丰水梨1333公顷，年产4万吨。
联系单位：山东省文登市果业技术指导站
联系人：林涛 于建礼
邮编：264400
电话：(0631)8453119 8454974
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