【概况】 1999年，全市畜牧业生产紧紧围绕扩大生产、提高效益、增加收入这一主线，继续调整生产结构，推进规模化饲养，实施科技兴牧，发展特色畜牧业，全年畜牧业总产值达到4.5亿元。据市统计局农村住户调查资料，人均畜牧业收入1000元，占家庭经营收入的27.7%。畜牧业在农村经济中的实力明显增强，占农民增收的份额越来越大。主要畜产品产量：肉类3.6万吨、禽蛋2.3万吨、奶类7.7万吨，同比增长21%、1.4%、2.4%。畜产品市场货源充足，价格相对稳定。
【畜牧业结构调整步伐加快】 在稳定猪、禽生产的基础上，注重发展奶牛、奶山羊、兔等食草节粮动物。1999年底，全市大牲畜存栏量2.1万头，其中奶牛9996头；羊存栏5.8万只；兔存栏62万只。出栏生猪35万头，出售和自宰肉用牛1721头，出售和自宰肉用羊4.1万只，家禽出栏431万只。推广“粮食、经济、饲料作物”的三元结构种植模式，利用冬闲田种植牧草，培植畜牧业资源，全市种植牧草1200公顷。主要牧草品种有冬牧70黑麦、紫花苜蓿、鲁梅克斯K1草、串叶松香草、紫粒苋、欧洲菊苣等。特种养殖作为畜牧业的新内容，越来越被人们重视。全市特种动物养殖场家达到360多个，主要品种有水貂、狐狸、貉、鸵鸟、梅花鹿、肉食狗、美国牛蛙等。
【畜牧生产方式实现新突破】 畜牧业经济效益的不断提高，促使畜牧业生产方式逐步由一家一户传统的饲养向专业化、规模化、集约化方向发展。全市规模养殖户达到2651个，规模饲养畜禽数量占畜禽总量的51%。5000头以上猪场5个，最大规模2.2万头；50头以上奶牛场11个，最大规模271头；万只以上蛋鸡场24个，最大规模4.3万只；万只以上肉食鸡场3个，最大规模3.4万只；1000只以上兔场5个，最大规模1.8万个笼位；万只以上水貂、狐狸场7个，最大规模年出皮 1.8万张，存栏种貂4500只、种狐2300只。
【强化依法治牧】 通过市政府领导发表电视讲话，悬挂宣传横幅，发放宣传材料，制作宣传栏，出动宣传车等，宣传贯彻《动物防疫法》。全市猪、鸡、犬、兔、牛、羊防疫密度分别达到98%、90%、80%、85%、80%、80%以上。1999年，文登被列为国家无规定动物疫病区建设项目单位。检疫执法力度加大，全市有17个镇实行生猪定点屠宰，产地检疫率达100%。年内共查处兽医卫生违法案件66起，立案66起，结案61起，结案率92%。查处兽药违法案件11起，立案11起，结案11起，结案率100%。依法捕杀患疫病猪2051头、病牛27头。
【区域经济初具规模】 按照发展畜牧业区域经济的要求，对特种皮毛动物、生猪、奶牛、肉食鸡等生产基地进行规划建设，扩大生产规模。侯家镇水貂存养量达到35万只，被国家特产办公室授予中国珍贵毛皮动物（水貂）发展基地称号；泽库镇前岛渔业公司特种动物养殖场特种动物饲养量达到4万只；生猪生产基地葛家镇，生猪存养量达4.1万头；奶牛生产基地天福山镇，奶牛存栏量2981头；肉食鸡生产基地界石、汪疃两镇，年出栏肉食鸡175万只。
【科技兴牧】 大力实施“科技兴牧”战略，推广多项畜牧新技术，引进波尔山羊、小尾寒羊、双肌臀大白猪等世界级优良品种，科技在畜牧业中的贡献率达到55%。举办各种科技培训班11期，培训2000人次；赶科技大集6次，无偿提供药品2万余元、科技图书3500册、宣传材料2万余份，制作电视科技片18部。创办《文登牧业》报，介绍畜牧业发展动态、优良品种、科学饲养技术和结构调整引导，共出版发行8期，深受农民和养殖户欢迎。市畜牧与乳品局被农业部授予全国农业技术推广先进单位称号。
【文登奶山羊被定为山东省畜禽新品种】 文登市自1979年引入纯种莎能羊，对本地母羊进行杂交改良，至1991年培育出体质结实、适应性能强、耐粗饲、产奶量高、遗传性能稳定的文登奶山羊高产群体，个体产奶量751公斤。1999年2月，经山东省畜禽品种审定委员会审核，文登奶山羊品性的特点符合《山东省畜禽新品种审定暂行办法》的要求，被定为山东省畜禽新品种，提高了文登奶山羊在全省乃至全国的知名度。年内出口朝鲜成年羊336只，向国内推广6.8万只。
【建立良种猪科研基地】 1999年4月8日，中国农业大学动物科学技术学院良种猪科研基地在葛家镇西庄村文登市养猪研究会良种猪场举行揭牌仪式。该基地承担国家948工程项目双肌臀大白猪全国联合育种任务。双肌臀大白猪原产于加拿大，具有生长发育快、饲料转化率高、繁殖性强、瘦肉率高等特点。该场引进后，选育优良品种作为三元杂交瘦肉猪的父本，改良本地瘦肉型商品猪，向全国推广原种双肌臀大白猪。该场原种猪于4月底繁育成功。头胎产仔11头。至年末存养种猪480头，共向社会推广126头。
【宋村镇生猪户口管理经验在全市推广】 1999年2月开始，宋村镇对全镇53个村1.25万头存栏生猪全部进行登记、建档、立卡。实行一户一卡，一村一册。镇建总帐，镇、村两级建档，随增随报户口，随减随销户口。每月镇村进行两次核对，随时掌握生猪生产变化，有利于生猪品种改良，有利于保护母猪资源和防疫、检疫工作的全面开展。4月20日，威海市畜牧局在宋村镇召开现场会，推广其经验和做法。
（丁玉宁 王建平）