【概况】 1999年，果业生产本着更新老品种、发展新品种、优化果品质量的总体要求，推广烟富1~3号、日本梨、莱州仙桃、大樱桃等名优特新品种，改造劣质园1333公顷；推广果品套袋2亿个，生产优质果品 3万多吨。
由于受1998年11月份长达4天之久的强冷寒流影响，全市2119.9公顷（占全市果园总面积的22.2%）果园遭受严重冻害，夏秋又遇到特大自然干旱，产量下降幅度较大。全市果园面积7509公顷，比上年减少2056公顷；果品总产量14.23万吨，比上年减产9.18万吨，下降39.2%。
【大樱桃栽培获得成功】 九十年代中后期，由市果业技术部门牵头，组织大专院校、科研院所和果农联合攻关，经反复试验示范，考察论证，总结出大樱桃适令不结果的原因主要是：园址选择不当，易遭受晚霜危害；授粉树配置不当，开花不座果；管理粗放，花芽发育不充实；花期人工辅助授粉不力，座果率低。针对失败原因，改进栽培技术，加强果园管理。经过6年的努力，铺集、晒字两镇3处果园的大樱桃栽培获得成功。1999年，铺集镇新河村的5年生大樱桃，有20亩亩产高达600多公斤，亩净收入1.3万元，为文登的果业生产培植了新的增长点。
【果业结构调整】 文登的果业生产存在着优质果园面积小，树种品种单一，优质高档果比例小等问题，果品的销售越来越难，效益年年下滑，果业生产亟待调整结构，提高质量效益，增加农民收入。本着更新现有品种、发展新品种和提高果品质量的思路，计划在3~5年的时间内，新上果树1万公顷，其中苹果4000公顷、梨3000余公顷、大樱桃1000余公顷、其它小水果1000余公顷。1999年，完成劣质品种改造1333公顷，新上优质水果1000公顷。
【财政支持科技成果应用 果业课题进展良好】 1997年，国家财政部、山东省财政厅、威海市财政局、文登市财政局联合下达“文登市财政支持农业科技成果应用示范试点县”项目，市果业站承担优质苹果生产技术课题，项目实施期3年（1997~1999年）。总体要求：建设优质高效示范样板园1173公顷；建设幼树早结果样板园667公顷；建设老品种改优样板示范园，70%的果园达到优系化，面积8000公顷；全面推广苹果套袋技术。3年共投资1611万元，其中财政拨款80万元。实施期间，成立项目实施领导小组和技术小组，加强领导；建立科研开发、科技成果转化、应用、生产、推广一条龙服务体系；制定政策，积极扶持；健全人才培训体系和技术推广网络。建设好示范基地，加强督察，认真考核。1999年，全市建成优质高效样板园1293公顷，超出指标120公顷，总增效益1100万元；幼树早结果示范样板园建成667公顷，总增效益500万元；苹果老品种改优样板示范园建成1333公顷，增效800万元；苹果套袋1.2亿个，增效4800万元。3年累计增加经济效益1.55亿元，年均5166.7万元。
【苹果良种产业化开发优质示范园项目进展顺利】 1997年，山东省科委、财政厅、农业厅联合下达“山东省苹果良种产业化开发优质示范园”项目，文登市被确定为20个示范县之一。项目实施期5年，从1997年开始，到2001年结束。本项目采用良种良法配套，旨在使示范园的管理、质量、产量、效益四方面得到明显提高，达到管理技术规范化、产品生产基地化，形成名优苹果的规模生产，并逐步形成适合全国国情的产供销一体化服务体系。目标是建立示范园不少于533公顷，带动园不少于4667公顷；进行品种结构的调整和优化；强化地下投入和树体结构的调整；全面实施优质园规范化技术规程；示范园平均亩产2000~2500公斤，其中果品总产30%达到出口外销标准，带动园平均亩产提高到1200公斤。项目实施期间，成立市镇项目领导小组和技术小组，强化规范化配套技术规程；实施高档苹果产供销一条龙服务体系等。项目实施进展顺利。到1999年底，全市建成示范园1667公顷，带动园5333公顷。示范园平均亩产2324公斤，总产量 5.81万吨，其中生产高档果2.03万吨，占总产量的35%；优质果4.76万吨，占总产量的81.9%。平均亩增果品532公斤，亩增效益1050元，总增效益2625万元。（林 涛）
【药材生产】 为配合全市农业结构调整，市农业局充分发挥自身优势，积极兴办药材生产示范基地，引导广大农民冲破传统农业的束缚，走现代化农业的路子，并为农民提供良种、技术、销售一体化服务。
建立龙胆草良种繁育基地 1999年，市农业局在苘山镇小黄村村南租用土地172亩，建立龙胆草良种繁育基地。到年底，已播种75亩，计划栽植1~2年生苗67亩，建成初具规模的龙胆草良种繁育基地，为全市开发种植龙胆草提供良种和技术示范。龙胆草为草本植物，生长周期一般3~4年，以根入药，属一类中药，性寒味苦，有清热、泻火的功能，是中成药的重要原料之一，国内年需求量大，还可通过广州、深圳出口到东南亚等国，市场前景较好。一般亩产干品400~500公斤，年亩收入3000元左右，是农民致富的好项目。（王治科）
建立药用植物园 1999年，市农业局在大水泊镇埠前头村北租用土地83亩，建立全市第一处药用植物园。年底已播种西洋参20亩，播种太子参、百合、知母、车前子等近10种药材63亩。 （于树增）