第一节 禽畜产品

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生猪 1950年, 文登县收购生猪14152头,由文登食品公司委托基层供销社代
办。 1956年,改由食品公司基层经营组织收购,当年达到63706头。“三年困难”时
期,生猪存养量大幅度下降,1961年收购生猪数仅是1956年的7%。同年,实行奖售
饲料的政策。次年,生猪收购回升到万头以上,1968年达到133165头。70年代,生
猪收购量皆稳定在万头以上。80年代,农业实行生产责任制,养猪奖励政策取消,
养猪户逐年减少。 但商业部门开始到外地采购。 1980~1984年, 共收购生猪
1207470头。 其中1984年为280630头,创建国以来生猪收购量最高纪录。1985年以
后,境内饲养量大减,虽有外采,收购总量仍下降,1990年仅为20万头。
1980~1990年,收购肠衣14.24万根。
菜牛、菜羊 1950年,收购菜牛、菜羊分别为175头和296头。60年代初,收购
量明显下降,1961年,仅收购菜羊62头。1964年,猛增到6682头。1985~1990年,
共收购牛6880头,羊57999只。
兔毛 50年代末,基层供销社始收购兔毛,数量较少。1975年后,兴起养兔热,
兔毛收购量增多, 1982年收购21.25万公斤,为历史最高水平。1982年下半年起,
因国际兔毛市场不景气,价格下跌,家兔饲养量下降。1986~1990年,供销社系统
共收购兔毛40.62万公斤,为市内收购兔毛大户。
兽皮 1985~1990年,共收购牛皮2510张,山羊皮40.9万张,貂皮12.3万张。
鲜蛋 主要是鸡蛋,由供销社和食品公司收购。1952年,收购鲜蛋11吨,1956
年始超过百吨。 1971年后,年采购量超过200吨。1952~1975年,共收购3845吨,
年均160.2吨;1976~1990年,共收购5320吨,年均355吨,其中1990年收购544吨,
为历史最高水平。