威海市宇王集团有限公司 成立于1956年，2000年改制，是集渔、工、贸于一体，拥有产品自营进出口权和外贸流通进出口权的综合型企业，先后通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证，为中国水产流通与加工协会副会长单位。2018年，公司有职工1300余人，各类技术人员420人，下辖法人企业10余家，占地面积45公顷，建筑面积30万平方米，总资产6亿元。主要从事水产品、水果蔬菜精深加工，海珍品养殖，海洋生物工程，保税仓储物流等业务。公司连续多年被评为“中国水产行业AAA级诚信企业”“全国农产品加工出口示范企业”“山东省农业产业化先进龙头企业”和“山东省诚信企业”等。年内，实现主营业务收入3.1亿元，利润589万元。
山东威海卫酒业集团有限公司 公司始建于1923年，是一家集白酒、啤酒、葡萄酒、矿泉水的研发、生产、销售为一体，兼营房地产开发、生物科技等领域的现代化综合性企业集团。拥有固定资产5亿元，职工1200人，啤酒年生产能力15万吨。2018年，实现主营业务收入1.2亿元，利润129万元。
威海博宇食品有限公司 公司成立于2000年，是集水产品精深加工与研发、进出口贸易于一体的综合性外向型企业，是全国最大的多春鱼生产商。主导产品鱿鱼系列调理水产品、多春鱼系列调理水产品、新型功能性海洋制品及保健品等产品百余种，年生产能力逾万吨，产品主要销往日本、韩国、东南亚等多个国家和地区。先后通过多项ISO体系认证和HACCP食品安全管理体系认证，获得GLOBALGAP全球良好农业操作认证证书。2018年，公司拥有员工340人，其中工程技术人员37人，包括博士1人，硕士3人，同时与哈尔滨工业大学、山东大学、中国海洋大学、日本北海道大学水产学院等国内外知名的专业高校院所达成长期产学研合作协议，同步开展多项研究课题。授权专利7项，其中发明专利4项，实用新型专利2项，外观专利1项；制定企业标准2项；承担山东省科技发展计划1项、山东省技术创新计划项目6项、新产品新技术鉴定6项、国家级星火计划1项、威海市重大专项计划1项。公司先后获得“全国食品工业优秀龙头企业”“威海市农业产业化重点龙头企业”“威海市进出口先进企业”“科技创新先进单位”等称号，并获批山东省“专精特新”中小企业、“山东省重点培育和发展的国际知名品牌”。年内，实现主营业务收入2.9亿元，利润157万元。
威海浦源食品有限公司 成立于2002年11月，注册资金1000万元。公司拥有3万吨发酵基地，是中国最具规模、最具影响力的鱼露和鱼酿酱油生产企业，被认定为国家高新技术企业，是《鱼露国家标准》《鱼露加工技术规范国家标准》和《虾酱水产行业标准》编写和制定的执笔单位。公司建立国内一流的鱼酿制品研发中心，并被认定为山东省企业技术中心、威海市科技型中小企业、威海市工程技术研究中心。研发中心承担的“利用曲种改良鱼露发酵工艺及脱腥去苦技术”“研发鱼酿酱油新技术”等5项科研项目通过省级科技创新技术成果鉴定，有6项专利获得国家授权。公司先后通过HACCP食品安全管理体系、ISO9001质量管理体系及清真HALHAL体系认证。生产的调味海鲜酱持续出口韩国、日本市场，鱼露产品成为国内外泡菜企业、食品加工企业的首选调味提鲜产品，鱼酿酱油产品销往国内大中城市及韩国、日本、东南亚地区。公司先后获得中国调味品产业创新奖、企业自主创新一等奖、威海市科技成果进步奖、全国调味行业中国驰名品牌、中国消费者首选放心畅销品牌、消费者最喜爱和最放心调味品品牌、山东省名优企业和名优品牌、山东省消费者满意单位、山东省“重合同守信用”企业、食安山东示范企业、2017年度最具影响力水产品企业品牌、威海市海产品精深加工先进企业、威海市农业产业化重点龙头企业、威海市文明建设单位、威海市规范劳动关系和谐企业等奖项和荣誉。2018年，实现主营业务收入4878万元，利润105万元。
（王尚）