6月29日，威海市被国务院食品安全委员会办公室正式授牌命名为首批“国家食品安全示范城市”。在国务院食品安全委员会办公室、农业部举办的全国食品安全示范城市成果展上，威海各区市入围的食品安全联动指挥中心三安联动、小作坊园区化、校餐工程、放心食品超市建设4个项目中，环翠区负责的食品安全联动指挥中心、放心食品超市建设2个亮点工作经验得到集中展示，时任中共中央政治局委员、国务院副总理汪洋也到现场观摩指导。
通过重点培育一批放心食品生产示范企业、打造一批小作坊集中园区、创建一批食品经营示范单位，全面实施“食安环翠”品牌引领行动。建成小作坊集中区、小餐饮聚集区，创建示范单位300余家，连锁商超覆盖全部镇（街道）。
在威高食尚地美食广场等餐饮单位全面深化“寻找笑脸就餐”活动、“清洁厨房”行动和“明厨亮灶”建设。按照示范先行、以点带面、逐步推开的思路，在海都大酒店探索推行富有特色的清洁厨房“六常工作法”（常分类、常清理、常清除、常清洁、常规范、常教育），通过标签明示、颜色区分、定位放置等方法，建立一整套的酒店厨房规范操作流程，并被山东省食品药品监督管理局作为样本在全省推广。在省、市、区主要媒体持续做好食品安全宣传工作，扎实开展食品安全进社区、进农村、进企业、进机关、进学校“五进”活动，在全区上下营造人人关注“食安”工作、人人参与“食安”创建的浓厚氛围。