山东地情档案 AI 原始文本
文章：【乡村旅游——农家乐】
资料库：环翠区地情资料库
章节：环翠年鉴（2017）

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<FONT COLOR='#800000'>　　【乡村旅游——农家乐】</FONT>

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    里口山风景名胜区管委会统一对景区内的农家乐管理，先后出台《里口山农家乐服务规范与评定标准》《从业人员个人卫生管理制度》等18项制度，对农家乐经营户开展星级管理和动态考核。先后对荣成河口村等地进行考察学习，不断提升对农家乐的监督管理水平，改进服务质量。为农家宴的大厨参加各种比赛提供支持，实时跟进农家乐经营情况，并主动联系为其进行宣传，主打“好客人家”品牌。年内，农家乐和采摘园接待游客90.3万人次。
    主题培训 年内，举办主题培训5期，受众人数100余人次，对食品安全、文明礼仪、特色菜制作等方面进行培训，提升乡村旅游接待质量。
    食品卫生安全检查 里口山风景名胜区管委会联合张村镇、食品药品监督管理局，每月不定时对景区范围内的农家乐进行食品卫生安全检查，消除安全隐患，确保无一起食品卫生安全事故和投诉事件的发生。
    设施安装 年内，里口山风景名胜区管委会为符合条件的农家乐免费安装空调18台；对农家乐标识牌统一进行设计、安装。

    里口山农家宴提升工程 1月15日摄

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