山东地情档案 AI 原始文本
文章：【博宇食品EPA磷脂项目启动】
资料库：环翠区地情资料库
章节：环翠年鉴（2017）

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<FONT COLOR='#800000'>　　【博宇食品EPA磷脂项目启动】</FONT>

<div class=txt><pre><FONT size=3>

    7月，威海博宇食品有限公司海参EPA磷脂的研发与产业化项目启动，占地2400平方米，新建冷库800平方米、GMP车间1000平方米，改造厂房600平方米用于中试研发，该项目开发海参EPA磷脂提取、精制和生物改性的一整套工艺，建立高纯度EPA磷脂的工业化生产技术，开发具有改善代谢综合征、改善阿尔茨海默病功效的食品4种，技术水平达到国内领先。公司聘请北海道大学高桥是太郎教授和中国海洋大学王玉明教授指导关键技术的开发。10月，完成海参EPA磷脂项目的中试研究。11月完成生产线设计和设备选型，并进行部分设备的采购。

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