山东地情档案 AI 原始文本
文章：【产品研发】
资料库：环翠区地情资料库
章节：《环翠年鉴（2014）》

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<FONT COLOR='#800000'>　　【产品研发】</FONT>

<div class=txt><pre><FONT size=3>
    全区各大企业不断加大科技投入，秉持科学的可持续发展方针，逐步提高生产线及加工产品的科技含量。威海博宇食品有限公司，自2012年起，先后与哈尔滨工业大学（威海）、山东大学（威海）、中国海洋大学等高等院校，建立产、学、研合作，对“利用基因技术和酶谱控制技术研制新型鱿鱼酱”“牡蛎多肽微囊现代生物制剂关键技术与应用”“鱿鱼类加工副产物提取DHA磷脂”等项目进行技术研发和综合利用。威海宇王集团建成5000平方米标准厂房6座，储存量达万吨的海关保税库1座；在产、学、研方面，计划引进国家“百人计划”“泰山学者”专家，建立长期的合作研发管理中心，提高公司科研水平的深度和广度；年实现专利30项，研发新产品100余个，增强产品竞争力。威海浦源食品有限公司装备1条现代化的调味品灌装流水生产线，自主研发海洋鱼类全价氨基酸产品精深加工技术，生产富含全价氨基酸营养的新型鱼酿调味品；建成市级企业技术中心和工程实验中心，利用曲种改良鱼露发酵工艺及脱腥去苦技术、研发鱼酿酱油新技术和废弃鱼骨提取软骨素新技术3项科研项目，通过省级科技创新技术成果鉴定。

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