山东地情档案 AI 原始文本
文章：【食品安全监管】
资料库：环翠区地情资料库
章节：《环翠年鉴（2014）》

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===== 原始正文（以下内容未经加工） =====
<FONT COLOR='#800000'>　　【食品安全监管】  </FONT>

<div class=txt><pre><FONT size=3>
    2013年，推行食品批发市场滚动式抽检，对食品批发业户开展常态化、全覆盖的抽检方式，实施轮番抽样、动态监控，增强抽检工作针对性。重视舆情分析，加大对群众或媒体反映的热点食品的抽检力度，强化对预包装食品的监管以及现场制售食品、散装食品的抽检频次，切实保障食品消费安全。全年共抽检各类食品400余个批次，涉及酒类、奶制品、茶叶、酱腌菜、蜜饯类食品、干海产品等十几大类，查处涉及食品安全的案件35起，依法取缔严重威胁消费者健康安全的食品经营黑作坊4处，有效净化了食品市场环境，确保了食品消费安全有序。
    建立商场、超市食品安全联络员制度。3月7日，组织辖区内8家大型商场、超市负责食品安全的负责人，召开食品安全监管工作座谈会，对食品安全监管的措施和要求进行了传达。对企业进行集中走访与行政指导，对大型商场的散裸装食品进行规范，对相关业户进行集中培训，受到商场、企业和个体户的好评。

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