全区土壤类型有棕壤、潮土、盐土、风砂土、褐土、水稻土、山地草甸土等7个土类。依据其各自的发育程度、附加成土过程和土壤属性，又分为棕壤性土、棕壤、潮棕壤；潮土、盐化潮土；盐土；半固定风砂土、固定风砂土等8个亚类、14个土属、68个土种。
棕壤土类是全区分布最广、面积最大的土类，遍及全区各镇的山丘地区，占土壤总面积的83.5%，占全区耕地总面积的82.5%。潮土土类为环翠区第二大类土壤，占土壤总面积的13.2%，占耕地土壤总面积的17.5%。盐土和风砂土无耕地。
从土壤(耕层)质地可归为3大类：砂性土、轻壤土、中壤土。从土体构型可分为15种类型，按其对作物的影响主要归纳为4大类型：均壤质型；均砂、夹砂、夹砾石型；夹粘、均粘型；硬（酥）石底型。砂性土占总耕地面积的61.3%，轻壤土占36.8%，中壤土占1.9%。从化学性状来分，环翠区成土母质大部分为酸性岩和中性岩风化物，pH值除沿海一带少部分盐化潮土稍高外，其余土壤均呈中性至酸性，土壤pH值在5.2～8.1之间，平均为6.4，适宜作物正常生长发育。但由于长期大量化肥的施用，造成环翠区土壤严重酸化。2013年，环翠区土壤pH值为5.14。