【概况】 食品加工产业是肥城市的资源转化型产业，主要有食用盐加工、肉制品加工、蔬菜加工等，骨干企业有银宝食品、八戒食品、精制盐厂、福宽生物等。2011年实现主营业务收入125亿元，实现利税13亿元。
【山东肥城精制盐厂】 是开发肥城地下岩盐资源，发展地方经济的国有中（一）型企业，国家食盐定点生产企业。2008～2011年，推进转方式、调结构，实现稳定较快发展。企业先后被授予“全国应对食盐抢购、保障市场供应先进集体”、“山东省轻工业建国六十周年突出贡献企业”、“全省盐业系统先进企业”、“泰安市创新型企业”、“桃乡先锋”等荣誉称号。2009年12月，主导产品“鲁祥”牌精制盐被山东省名牌战略推进委员会、山东省质量技术监督局评定为“山东名牌”产品。2011年，实现主营业务收入1.8亿元，利税3585万元。
实施技术改造，理顺工艺流程。2009年4月，根据山东省盐务局提出的“全省食盐分装业务全部向生产企业转移”的规划要求，新增5条食盐全自动包装生产线，达到12万吨的食盐分装能力。2009年5月，药用氯化钠车间由单效生产改造成为两效生产，药用氯化钠产能达到1万吨。2011年6月，投资800万元建设35吨锅炉综合配套项目，解决生产用蒸汽供应不足的问题。注重科技引领，向创新要效益。坚持科技为根、人才为本、创新为魂的发展理念，不断开发新产品，延长产业链，增加产品附加值。2009年，被认定为泰安市市级企业技术中心。2010年4月，“一种不含抗结剂精制盐的制备方法”申请国家发明专利。2011年，雪花盐、精制盐被认定为有机产品，形成高、中、低档差异化系列产品。
【山东银宝食品有限公司】 是一家以生产出口高标准猪肉产品为主，集畜禽饲养、屠宰加工、肉制品、面制品、生化制药和连锁经营，农工贸一体的综合性企业。下属银宝肉联厂、速冻面制品加工厂、阳雪宝生物科技有限公司、山东经典食品有限公司、山东满地香食品有限公司、山东六和银宝养殖有限公司、莱芜银宝商贸食品有限公司、肥城畜牧养殖公司八个子公司。另外，还有分布在济南、泰安、莱芜、新泰、宁阳等周边城市的500多家连锁店。2011年实现销售收入20亿元，利税6000万元，利润4000万元。
公司获得ISO9001质量国际认证、HACCP质量国际认证。引进欧洲农残、药残、瘦肉精检测系统，引进日本金属探测系统、车间空气消毒系统、空调系统和制冷自动化系统，配备100多人的质量检验队伍。被评为国家重点龙头企业、国家猪肉储备生产定点厂、全国农产品加工业出口示范企业、第29届北京奥运会猪肉原料唯一供应商、第十一届全运会和上海世博会餐饮原料供应企业、商务部“万村千乡市场工程”和“双百市场工程”示范企业、2008年山东省最佳企业公民。“银宝”商标被评为山东省著名商标、中国驰名商标。银宝分割肉被评为山东名牌产品、中国国际农业博览会名牌产品。全国唯一持续向新加坡、日本高端市场出口猪肉的企业；是全国第一个开办“放心肉专卖店”的企业；全国唯一向北京奥运会供应猪肉的企业；全国唯一近二十年向麦当劳快餐稳定供应猪肉的主要供应商；全国获出口认证最多的企业；全国第一个对所有车间实行互联网在线检测并在连锁店直播生产加工现场的企业；农业部唯一的猪肉出口示范企业；参与国家猪肉标准制订的重点企业。
【山东福宽生物工程有限公司】 是北京汇源集团下属企业，占地面积376亩，注册资金1.2亿元，项目按政策备案规模为30万吨淀粉糖，实际规模为10万吨淀粉、5万吨果葡糖浆及污水处理、热动力配套设施，员工218人，其中各类专业技术骨干38人。项目采用瑞典产阿法拉伐C36分离机，按国内最先进的十二级旋流洗涤+分离机技术生产淀粉，产量质量合格率达到99%以上；果葡糖浆生产采用国内最先进和最成熟的液化糖化及转鼓脱色工艺、五效七体降膜蒸发、异构化技术，质量达到可口可乐公司标准。2011年7月，公司获ISO9001：2008质量管理体系、ISO22000：2005食品安全管理体系双体系认证。主营产品食用淀粉、含淀粉食物；淀粉糖，含食用葡萄糖、麦芽糖、黄色糖浆等，注册商标为“福宽”牌。公司作为集团的原料工厂，论证规划扩能F55果葡糖浆生产线15万吨、淀粉生产线20万吨，达到玉米淀粉30万吨、果葡糖浆20万吨规模，向低聚糖高端产品链延伸，2台35吨蒸汽锅炉运营模式运作整合华美热电资源，争取形成热电联动。