2003年，盐业公司（盐务局）下设办公室、财务科、业务科、企管科、生产用盐科、稽查大队、4个业务部。2004年11月，在龙山路东首建成1899平方米的办公楼，仓储设施2400平方米，成为泰安市盐业系统第一个大型物流仓储基地。2005年，稽查大队分为2个稽查中队，分片管理肥城盐政市场，企管科更名为绩效类比考核科，负责盐政市场考核和内部管理。至2007年，公司下设办公室、财务科、绩效类比考核科、业务科、工业盐科、方兴物流分公司等6个职能处室，共有员工109人，其中大专以上学历30人，注册资本218.2万元。 2003年3月，建立依托肥城食盐专营网络的现代物流企业泰安市方兴物流有限公司肥城分公司，隶属泰安市方兴物流有限公司。公司以“为老百姓的生活质量负责”为宗旨，发挥食盐流通渠道的优势，整合社会资源，采用第三方物流的方式，利用遍布城乡的食盐销售网络，从事面对城市社区和农村市场的商品流通，为新农村建设服务。2006年6月，被国家商务部批准为“万村千乡”市场工程试点企业。至2007年底，在全市建设“万村千乡市场工程”“农家店”91处，方兴物流连锁店220处。