山东地情档案 AI 原始文本
文章：涝洼香油
资料库：肥城市地情库
章节：肥城风物

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===== 原始正文（以下内容未经加工） =====
<div class="txt"><pre><font size="3">

    涝洼村加工生产香油距今已有50多年的历史。涝洼香油风味醇香扑鼻，颜色红中透明，在全市城
镇、乡村久负盛名。
    1940年，涝洼郭氏私人香油作坊，采用人工小磨加工法，每天加工芝麻150余斤。其制作香油绝
艺有二，一芝麻烘炒关，须不生不过，恰至火口；二是沸水浸浆关，加水不多不少适中。由于加工出
的香油色味醇正， 闻名于四外八乡。建国后，涝洼香油作坊由1个发展到3个，日产香油250余公斤。
80年代，全部实现机械化加工，并承担了为县粮食局加工香油、麻汁的任务，年产量达5万多公斤。
农村经济体制改革后，涝洼香油坊实行了承包经营。现在的涝洼香油仍保持着味香色正的传统，工艺
严谨。除在当地销售外，还远销于河南、安徽、河北、黑龙江、吉林、辽宁等地。

                                                                              (白树森)

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===== 原始正文结束 =====