为诚信宾馆厨师张谷生多年研制的成果。选用富春江仔猪精排,经科学腌制加入多种味素药料,
经长时间腌制及特殊油、水处理,致精排酥嫩,气味芳香。此菜,色泽红亮,酥嫩浓香,食用时可加
糖、加醋或加盐。此菜集中餐与新加坡菜之精华,令食客久食不厌,百吃不烦。
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经长时间腌制及特殊油、水处理,致精排酥嫩,气味芳香。此菜,色泽红亮,酥嫩浓香,食用时可加
糖、加醋或加盐。此菜集中餐与新加坡菜之精华,令食客久食不厌,百吃不烦。