又名“枣仁”。主要产地是老城镇、石横镇、王瓜店镇、仪阳乡、安临站镇、东陆房乡和孙伯镇
的山区及丘陵地带，总面积8000余亩。花小，呈黄绿色，核仁呈椭园形而略扁，皮色红棕，于每年秋
季成熟摘收。经去肉、晒干、破壳，取净仁入药，生用或炒用，用时捣碎。
酸枣仁，性平、味甘、酸。入心、肝、胆经。具有养肝宁心，滋养敛汗的功能。主治心烦不安、
失眠、心悸、怔仲和自汗、盗汗等症。为安神药类。
肥城市生产加工酸枣仁历史悠久，为大宗药材。新中国建立后，被列为重点收购品种，年均收购
近2500公斤。1978年收购鲜枣仁22万公斤，为最多年。
肥城市生产加工的酸枣仁，籽粒充实，成品完整，且产量较多，长期以来，深受用户的欢迎。
(展广植)