为市酒厂生产的低度饮料酒。本品选用中外驰名的肥城桃为原料，精心酿制而成，具有原桃的特
性，含VB1、VB2、VC等多种维生素，以及有益人体健康的10种无机盐和18种氨基酸，营养丰富。经过改
进生产工艺，将以佛桃汁与白酒勾兑，改为将佛桃汁进行两个月全发酵，然后与白酒和其他原料精心
勾兑。这样酿制而成的酒，酒色浅黄，清彻透明，果香酒香幽雅，酒质柔和爽口，是一种深受国内外
欢迎的滋补营养品。大佛桃酒年产100余吨，产品销往全国20多个省、市。1990年获首届全国轻工业
博览会银奖，翌年荣获第二十九届布鲁塞尔世界优质产品评选委员会金奖。
(孙传云)