虎门柿子产于安站镇虎门，为肥城著名土特名产。因地势所致，虎门柿子个大、色鲜，呈橙红色。
含糖19-20%，每百克鲜柿含维生素A450国际单位，维生素C30毫克。具有丰富的营养价值。虎门柿子
有水柿、朱顶红等品种。因其含糖量高，并清香可口，人们都喜欢吃鲜柿，所以虎门柿子大部分作鲜
柿出售，少部分制成柿饼。
相传，清朝初期五虎门及附近村庄的山坡道旁柿树即遮天蔽日，所产柿子质量高、数量多。集体
化以前年产鲜柿200多万斤，制柿饼34万多斤，畅销于鲁西南、河北、河南等省市。人民公社化时期，
由于柿子树无专人管理，病虫害漫延，有的树被砍伐，所剩柿子树屈指可数。中共十一届三中全会以
后，柿子树承包到户，并在原有的基础上又栽上了小树，虎门柿子又名副其实地发展起来。
(于翠芳)