1988年，全县共有独立核算食品企业29个(含饮料企业)，工业总产值6414万元，产品
销售收入8653万元，利税总额856万元。全民所有制食品工业主要有肥城县面粉厂、
肥城县第二面粉厂、肥城县食品加工厂、肥城县肉联厂、肥城县榨油厂、肥城县粮油
食品厂、肥城县酒厂等，职工1100人，工业总产值5462万元，产品销售收入7932万元
，上缴利税95万元。集体所有制食品工业主要有肥城县罐头厂等，职工163人，工业
总产值133万元，工业净产值50万元。
2000年后，食品工业发展成为肥城的支柱产业，主要企业有：精制盐厂、银宝公
司、八戒公司、富世康制粉有限公司、榨油厂、粮油食品厂、绿龙公司，分食用盐加
工、蔬菜加工、饮料加工、肉制品加工和粮油加工等类。
至2002年，规模以上食品加工企业7家，占全市规模以上企业总数的9%；资产31
10万元，占1%；销售收入4亿元，占19%。