潮泉乡历史悠久，境内有小王庄西周遗址。1928年，本乡属肥城县第一区所
辖。 1957年，将潮泉乡、柳沟乡、大王乡、百尺乡合并为潮泉乡。1958年9月，
属城关人民公社。1983年12月，建潮泉乡，属老城区所辖。1985年11月，从老城
区划出，建潮泉乡至今。
潮泉乡人民勤劳勇敢，具有光荣的革命精神。唐乾符年间(874-879年) 黄巢
农民起义军曾在此安营扎寨。1928年，罗汉章、张相魁、王昌功等组织农民协会，
开展了轰轰烈烈的农民运动，为潮泉乡农民运动史增添了光辉的一页。
1935年12月，山东省工委组织部长赵健民来到玉皇山民众教育辅导实验区，
以开办平民夜校为掩护，开展党的工作。经赵健民介绍，发展王西城和朱三、小
二和尚为中共党员，建立了肥城北部第一个党小组，为劳苦大众翻身解放播下了
革命的火种。
1937年7月7日芦沟桥事变后，张立信在百福图村组织救亡自卫队，进行抗日
活动。 1938年4月，日军从泰安出发进犯肥城。群众自发地组织起来，协助自卫
团阻击敌人。1943年下半年，县大队在潮泉阻击运送军用物资的伪军，俘敌31人，
级获了一批军用物资。同年10月拔除了黑山据点。
抗战胜利后，全乡人民又投入伟大的解放战争，开展了大规模的生产支前和
参军参战运动。全乡有150人自愿报名参军，653人参加支前, 34名优秀儿女为国
捐躯。
在漫长的历史岁月里，潮泉乡出现过不少仁人志士。石应尤(1478-1549) ，
明弘治二十年中举。先后任山西平阳府洪洞县知县、四川成都府象州知州、南直
隶淮庆府知府。因洁身自好、处事公正，深为黎民拥戴。他微服私访、查询取证，
严惩了严禽宠党史书骏，百姓额手称庆。清代武举王庚午，任职期间带领部队维
护社会治安遍及山东，深受民众爱戴。此外还有清代潜心治学惜才护能的张锡命。
才高行卓声名远播的孙庚虞。医德高尚泽被乡里的孙毓荪等. 近现代以来涌现出
了一些爱国志士。罗汉章，1928年组织农民协会，打击了土豪劣绅的嚣张气焰。
朱增山，对日寇英勇战斗，1945年壮烈牺牲。女战士孙衍英，在对越自卫反击战
中患病，不下火线，英年早逝。病中发表了题为《战场输血反应的处理》的论文，
为战地救护工作做出了贡献。