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【概况】泰山桃木王桃叶花茶由肥城鸿熹桃木文化用品有限公司王来新发明创造。近年间,随着桃木雕刻产业的做大做强,桃木雕刻的原材料也出现紧缺。作为山东省级非物质文化遗产桃木雕刻代表性传承人及山东老字号“泰山桃木王”品牌传承人的王来新,开始自己种植培养能作为木材的桃树。王来新改变传统的种植方法,让桃树少分叉,长得高大直立,提高桃木的成材率。为了不浪费剪掉的桃树叶和花瓣,王来新结合中国传统中医药典籍中对桃叶和桃花药性的记载,并借鉴吸收中国花茶的炒制工艺,历时四年多时间,经过上百次的尝试,摸索出桃叶花茶的制备工艺,并成功申请国家专利。桃叶花茶由桃叶、桃花和玫瑰花组成。桃叶花茶首先采集带叶桃花做成茶胚,再由上等玫瑰花进窨制,增加桃叶花茶浓郁的芳香。
桃叶花茶苦甘结合,性味平和,感官品质良好,色泽明丽,为色香味俱佳的饮品,具有美容养颜、减肥通便、安神静气等功效,对现代人高热量、高脂肪、高糖量的饮食习惯具有调理作用。品桃叶花茶,最好采用透明的玻璃茶具冲泡。冲泡次数以2~3次为宜,依个人口味,即取茶适量,冲入90℃左右的开水,浸泡3分钟后滤出茶汤,闻嗅香气、察看汤色、品尝茶味。第二次冲入开水,浸泡5分钟后滤出茶汤,依次闻香、观色、品味。在闻香和品味的过程中,可透过玻璃茶具欣赏桃叶和桃花在水中优美的姿态,使人如沐春风,身心愉悦。