演马庄牛肉
演马庄熟牛肉起源于清朝嘉庆年间，已有 280多年的历史。其特点是采用陈氏祖传药料配方，精心选用1～ 2岁上好鲁西黄牛之精肉作原料，巧用历时近三百余年的老汤及传统制作工艺，其牛肉微红透亮，味香爽口，咸淡适宜，色味独具一格。演马庄熟牛肉富含铁、锌等十几种有益人体的微量元素且高蛋白、低脂肪，具有“安中益气，健脾养胃、强骨壮筋”的医用价值，因此被人们当作营养、保健、益智、长寿的佳品。
演马庄熟牛肉的加工专业户现已发展到 15户，规模越来越大，技术越来越高，其名声越来越响。多年来，演马庄每年熟牛肉的加工量都在 500吨左右，熟牛肉专业户具有国家认可的生产许可证，增加了真空包装产品，延长了熟牛肉的贮藏期，为进入国际市场创造了条件，1978年以来，演马熟牛肉除在肥城、泰安、济南、北京、云南等地都设有专柜或分店，还远销日本、美国、东南亚等国家。
大辛庄犬肉
大辛庄犬肉为市内传统风味名吃之一。“犬肉，味咸酸、性无毒，入命门经，主壮元阴，补绝伤，安五脏，益气力”。自古至今，成为人们乐食的美味佳肴。安临站镇大辛庄辛氏祖传加工制作的犬肉，因其色泽褐红，肉香味浓，咸淡适口，佐酒特佳，故久负盛名。距今已有200多年的历史。1970年前，大辛庄有犬肉加工户 11家，1980年后，又在陈楼、西张、贺庄、寨子、界首等村相继发展到了 36家。大辛庄犬肉不仅在集市上有销售摊位，还是饭店宴席的必点菜，并常有外地宾客慕名而来。
湖屯、庄头豆腐皮
湖屯豆腐皮制作始于明初，迄今已有 600多年的历史，主要分布于肥城西北部的湖屯镇西湖西村、西湖东村、东湖东村等 20多个村庄，系祖传手艺，世代相承。纯手工豆腐皮外观呈淡黄色半透明状，皮薄，韧性强、口感好，入口筋道细腻，豆香扑鼻，营养丰富。要经过泡、磨、熬、炖、泼、压、扒、煮、晾等十几道制作工序。
庄头豆腐皮起源于明崇祯年间，迄今已有近 400年的历史，主要产于边院镇韩家庄头村。其工艺独特，手工制作，黄中泛红，油光发亮，柔嫩爽口，味道鲜美，质地筋韧。揉成一团后摊开，其面页无裂缝。至清末民国初年，发展到许氏、杜氏、王氏、侯氏等作坊六十余家。
后黄鼓腔烧饼
鼓腔烧饼为边院镇名吃，系后黄庄丁氏家传。清光绪三年（1877年），鼓腔烧饼的创始人丁延岭去山西逃荒，借鉴当地的风味小吃，糅合山东烧饼的做法，独创而成。后返回原籍，祖辈相传至今。烧饼圆形，两面鼓起，内空外酥，涂糖稀后上撒黑芝麻。呈古铜色，薄如蛋壳，造型美观。吃起来香、脆、甜，风味独特，每个重 50克。是儿童和老人最喜爱的食品，也是馈赠亲友的上乘礼品。
宝聚鼎系列食品
山东宝聚鼎王西食品有限公司主要产品有宝聚鼎烧鸡、烤鸭、牛肉、驴肉、乡巴佬系列及高档酱油、食醋等，多达 80多个品种。宝聚鼎产品畅销全国，主要销往云南、内蒙、新疆、西安、陕西、东北三省等地，销售网络遍布 21个省市区，客户达 1300多家。公司先后通过 ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、GB/T28001职业健康安全管理体系认证。是肉食品、调味品重点推广企业，全国质量信得过产品，泰安市诚信民营企业，泰安市守合同重信用企业，获泰安市名优产品博览会金奖，是肥城市第七届消费者满意单位。2007年，公司聘请著名影星陈建斌作为公司的形象代言人。
傻蛋牌蛋类食品
傻蛋食品有限公司坐落于泰山脚下的潮泉擒马岭，是一家专业从事蛋制品开发生产的食品加工企业。公司生产的“傻蛋”牌系列制品由东平湖解氏松花蛋传人亲自主持制作。产品选用东平湖麻鸭蛋为原料，绿色无污染。鸭蛋松花蛋，其工艺始于 1936年，2002年被有关部门评为中国唯一松花蛋“中华老字号”。咸鸭蛋，采用传统工艺，用盐泥佐料腌制而成。其特点是洗净后像小鸭刚下的蛋一样鲜亮，蒸熟后蛋清细腻、白嫩，蛋黄呈黄色，味美醇香，回味无穷。与鲜鸭蛋相比，蛋黄增加三分之一，脂肪降低，蛋白质增多，碳水化合物高 3倍，氨基酸含量高 9倍，含有大量人体必需的钙、铁等元素。