山东地情档案 AI 原始文本
文章：傻蛋牌蛋类食品
资料库：肥城市地情库
章节：肥城概览

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===== 原始正文（以下内容未经加工） =====
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           傻蛋食品有限公司坐落于泰山脚下的潮泉擒马岭，是一家专业从事蛋制品开发生产的食品加工企业。公司生产的“傻蛋”牌系列制品由东平湖解氏松花蛋传人亲自主持制作。产品选用东平湖麻鸭蛋为原料，绿色无污染。鸭蛋松花蛋，其工艺始于1936年，2002年被有关部门评为中国唯一松花蛋“中华老字号”。咸鸭蛋，采用传统工艺，用盐泥佐料腌制而成。其特点是洗净后像小鸭刚下的蛋一样鲜亮，蒸熟后蛋清细腻、白嫩，蛋黄呈黄色，味美醇香，回味无穷。与鲜鸭蛋相比，蛋黄增加三分之一，脂肪降低，蛋白质增多，碳水化合物高3倍，氨基酸含量高9倍，含有大量人体必需的钙、铁等元素。

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